吃什么最補(bǔ)鈣有哪些效果超好的食物
吃什么最補(bǔ)鈣有哪些效果超好的食物
如果人身體缺鈣，就會(huì)引發(fā)很多疾病。如少年和青年的厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;精力不集中;容易疲勞等。那么，缺鈣吃什么好呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么最補(bǔ)鈣的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么最補(bǔ)鈣
果蔬類——莧菜、小油菜。
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。
谷類——燕麥。
各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
豆制品——豆腐干。
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量是水豆腐的7倍。用豆腐干替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。
魚類——泥鰍。
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
調(diào)味品——芝麻醬。
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、燒餅等面點(diǎn)中。
堅(jiān)果類——榛仁。
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可，以免能量過(guò)剩。
飲品類——牛奶。
牛奶是鈣的好來(lái)源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
豆類——蕓豆。
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開(kāi)胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
補(bǔ)鈣的食物有哪些
1、牛奶。牛奶的含鈣量很高，而且又富含蛋白質(zhì)，兩者同時(shí)存在不僅可以給身體補(bǔ)鈣還可以刺激生長(zhǎng)激素的合成，因此，長(zhǎng)喝牛奶的人個(gè)子會(huì)長(zhǎng)的更高一些。如果，喝牛奶的同時(shí)還可以加入一些含維生素C的水果，那對(duì)骨骼的生長(zhǎng)和強(qiáng)健更有幫助。
2、蝦皮。這是一種產(chǎn)自海洋的小動(dòng)物，含鈣量非常高，比牛奶還高，只是很多人不大喜歡食用，其實(shí)，很美味，最好的做法就是將蝦皮洗凈和鮮嫩的小蔥一起拌食，補(bǔ)鈣的效果最好。
3、蔬菜。很多蔬菜里也含有豐富的鈣質(zhì)，可以多選擇一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補(bǔ)鈣蔬菜。
4、豆制品。豆制品也都含有豐富的鈣質(zhì)，比如豆?jié){、豆腐、干豆腐等，這些都可以選擇。
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