嬰兒特殊奶粉配方介紹
嬰兒特殊奶粉配方介紹
現(xiàn)在越來越多的寶寶在喂養(yǎng)的時候是使用奶粉來喂養(yǎng)了，但是奶粉也是有特殊配方的，這個你了解嗎?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的嬰兒特殊奶粉配方介紹，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
什么是特殊配方奶粉
對寶寶最適合的奶水應(yīng)是母乳，但某些寶寶因本身或母親健康問題，不能以母乳喂哺時，就需要以奶粉替代了。而目前市場上的奶粉都屬于以科技方法調(diào)配的“配方奶粉”，即以牛奶為原料，另外再加入或抽取出某些物料而制成。食品是可以預(yù)防或治療疾病的，機能性食品的特性為維持健康、調(diào)節(jié)異常生理狀態(tài)使其恢復(fù)正常及預(yù)防和治療疾病。但是各類食品必須應(yīng)用在適當(dāng)?shù)膶ο笊?，才能達到所想要的功效。
特殊配方奶粉與普通配方奶粉的區(qū)別 從蛋白質(zhì)層面上講，嬰兒配方粉分為四級，營養(yǎng)價值相同：普通(整蛋白)配方，就是市面上的嬰兒配方粉;部分水解配方，適用于過敏預(yù)防，特別是生后早期因母乳不足須添加配方粉時，及牛奶過敏治療好轉(zhuǎn)過度到普通配方前使用;深度水解和氨基酸配方適用于治療牛奶蛋白過敏。“由于羊奶的蛋白質(zhì)與牛奶蛋白相似率高達92%以上，所以牛奶蛋白過敏不能推薦使用羊奶替代。”權(quán)威機構(gòu)ESPGHAN提出，豆類嬰兒配方奶粉可以用于喂養(yǎng)足月兒，但營養(yǎng)價值方面沒有超過牛奶蛋白的配方產(chǎn)品。而對于乳糖不耐受的情況，尤其是在孩子腹瀉和腹瀉的恢復(fù)期，需要避免小腸絨毛再度受損引起惡性循環(huán)，則需要使用不含乳糖的配方奶粉。
特殊配方奶粉的種類
1、嬰兒奶粉
目前，嬰兒奶粉多是以牛乳作為基本原料再將之“母乳化”而成，也就是盡量模仿人類母乳的成分制作。一般嬰兒奶粉吃到一歲左右，都不會有營養(yǎng)缺乏的顧慮。但是嬰兒奶粉內(nèi)無法涵蓋母乳中可以幫助消化的酵素及免疫蛋白等對抗細菌的有益成分。
2、早產(chǎn)兒奶粉
為適應(yīng)早產(chǎn)兒胃腸消化吸收能力不成熟、需較多卡路里及特殊營養(yǎng)素來完成個體生長等特殊需求，所調(diào)配的奶粉為早產(chǎn)兒奶粉，其特點為容易消化吸收及熱量高(比嬰兒奶粉多20%)。但并不只限于給早產(chǎn)兒服用，只要符合寶寶需要及兒科醫(yī)師許可，即可給寶寶食用。
3、免敏奶粉
主要去除了奶粉中容易引起胃腸過敏反應(yīng)的物質(zhì)，此配方不含乳糖，為天生缺乏乳糖酶的寶寶及有慢性腹瀉(腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失)的寶寶所設(shè)計。寶寶在拉肚子時可以直接換成此種配方奶粉，待腹瀉改善后再逐漸換回正常的奶粉。
4、免疫奶粉
由生物科技研制而成的機能性奶粉，由含有活性生理因子、特殊抗體及奶類營養(yǎng)成分所組成。醫(yī)學(xué)研究指出，免疫奶粉具有增強身體免疫力和提高抵抗力的功效。因此，只要確定寶寶不會對此類制品過敏并經(jīng)兒科醫(yī)師建議，即可以選擇搭配日常飲食使用。
5、成長奶粉
為六個月以上的較大寶寶所設(shè)計，營養(yǎng)含量較嬰兒配方奶粉為高，蛋白質(zhì)含量亦高。因為此階段的嬰兒已經(jīng)開始接受其他副食品，營養(yǎng)吸收范疇擴大，所以并不一定需要特別改換為成長奶粉。
6、高蛋白奶粉
適合手術(shù)以后的恢復(fù)期患者使用，因身體內(nèi)組織的恢復(fù)需要多的蛋白質(zhì)來構(gòu)成新的細胞及結(jié)構(gòu);某些腎臟病因長期蛋白質(zhì)會由小便中流失，所以也需要用額外的蛋白質(zhì)來補充。但此類奶粉不適用于嚴(yán)重肝病的患者，因其易造成病情惡化。
7、高鐵奶粉30
鐵質(zhì)有助于制造血紅素、改善貧血，早產(chǎn)兒、手術(shù)后及貧血的患者可根據(jù)需要使用。
新國標(biāo)規(guī)定特殊配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)
近日，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》國家標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部發(fā)布。對于無乳糖配方、水解配方等正受市場熱捧的嬰兒特殊配方奶粉而言，新標(biāo)準(zhǔn)出臺將使此類產(chǎn)品的生產(chǎn)遵循更為嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(下稱《通則》)將0～12個月齡的嬰兒特配食品納入標(biāo)準(zhǔn)適用范圍中，對特配嬰兒食品的技術(shù)、原材料、感官甚至標(biāo)簽等皆加以明確規(guī)定。《通則》中尤其針對適用于乳糖不耐受嬰兒的“無乳配方或低乳配方”、適用于乳蛋白過敏高危嬰兒的“乳蛋白部分水解配方”、適用于食物蛋白過敏嬰兒的“乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方”等目前市場較為常見的嬰兒配方食品進行規(guī)范。
業(yè)內(nèi)人士表示，《通則》的出臺也是源于目前嬰兒特配食品在市場的熱銷以及對應(yīng)的相關(guān)規(guī)定的細分。目前市場上多家品牌爭相出品嬰兒特配食品，尤以特配奶粉最為常見、適用范圍最廣，如《通則》中提到的無乳配方奶粉、部分或深度水解配方奶粉等，都是針對過敏、乳糖不耐受等寶寶的特殊用途奶粉。而目前我國1歲內(nèi)的寶寶過敏率高達6.1%，特配奶粉從營養(yǎng)干預(yù)入手降低過敏發(fā)生率，被國際嬰兒專家所推崇，市場潛力巨大。包括多美滋、紐迪西亞等幾大品牌都有已成熟的產(chǎn)品。而美贊臣、雅培等知名品牌也在逐步推出相應(yīng)的產(chǎn)品。新標(biāo)的出臺，為這些產(chǎn)品提供了新的監(jiān)管體系。
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