健康知識：用小碗碟吃飯不容易胖

　　人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng)，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的圣品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　在人們大飽口福、品嘗美食之際，體重也難免會增加幾磅。若你不想錯過那些精心烹制的美食，就請看看本文為你提供的4個小妙招，其實只要運用簡單的飲食心理學就能讓你怎么吃都吃不胖。

　　細嚼慢咽

　　由于胃從開始工作到產(chǎn)生飽足感的時間基本上是固定的，所以請盡可能地慢慢吃飯，拉長你的用餐時間，待到“飽”的感覺襲上心頭，你便會在第一時間停止進食。

　　使用容量較小的盤子和碗碟

　　心理學研究發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)菀自跓o意識的情況下，靠視覺提示來判斷自己是否已經(jīng)吃飽，比如：只有看到碗盤皆空，才會感覺自己吃飽了。所以，建議改用容量較小的盤子和碗碟進餐。

　　把食物統(tǒng)一放進廚房的冰箱里

　　這樣一來，無論是吃正餐還是零食，你都需要先徒步到廚房，再打開冰箱，花上點時間才能拿到你想吃的食物。與隨手抓起一袋零食想吃就吃相比，這種取食過程實在是有些復雜，很多人也會因此打消狂吃一通的念頭。

　　跟身型苗條和吃得不多的人坐在一起

　　心理學研究發(fā)現(xiàn)，人類容易被身邊的人影響，即使我們自己并不這么認為。所以，嘗試著跟身型苗條或吃得不多的人坐在一起用餐吧，相信這招對控制飲食會有意想不到的好效果。