孕婦便秘吃什么好
孕婦便秘吃什么好
孕婦是懷孕的婦女，是人類社會的一個身份，她們有共同的心理、生理特征，以及消費(fèi)需要。便秘(constipation)是指排便頻率減少，一周內(nèi)大便次數(shù)少于2～3次，或者2～3天才大便1次，糞便量少且干結(jié)時稱為便秘。孕婦便秘是比較難搞定的一件事，下面小編為大家提供孕婦便秘的食譜，供大家參考!
孕婦便秘吃什么好?
1、海帶萵筍雞絲
原料：新鮮海帶絲200克，萵筍50克，雞胸肉200克，青椒、紅椒各少許，鹽、味精、花椒油、白糖、香油各適量。
制作：雞肉洗凈、切絲;萵筍去皮、洗凈、切絲，青椒、紅椒洗凈、切絲;鍋里放水煮沸，將雞肉絲焯熟，再放入萵筍絲、海帶絲、青紅椒絲略燙;將雞肉絲、萵筍絲、海帶絲、青紅椒絲放入一個大盤里，撒上鹽、味精、花椒油、白糖、香油拌勻即成。
功效：海帶可以擴(kuò)大腸容量，從而刺激腸道蠕動;萵筍具有預(yù)防便秘的功效。兩者與雞肉涼拌在一起，即可營養(yǎng)互補(bǔ)，又可防治孕媽咪便秘，而且清爽好吃。
2、素拌菜
原料：芹菜4根，木耳4朵，紅椒1個、胡蘿卜1根，魔芋半塊，白糖、鹽、醋、香油各適量。
制作：芹菜去葉后洗凈、切段;木耳、胡蘿卜、魔芋、紅椒分別洗凈后切絲;除外紅椒，芹菜、木耳、胡蘿卜、魔芋等全部汆燙、瀝干;將所有材料裝盤，加上白糖、鹽、醋、香油等調(diào)料拌勻即成。
功效：芹菜含有大量粗纖維，可以刺激腸蠕動，從而促進(jìn)排便;而魔芋具有整腸、排毒、補(bǔ)鈣等功效，對孕媽咪也十分有益。
3、甜蜜紅薯
原料：紅薯250克、蔥絲、小海米、冰糖、蜂蜜、鹽、醬油、葷油各適量。
制作：先將紅薯洗凈去皮，切去兩頭，再切成約1厘米粗的寸條;在鍋里加200克清水，放入冰糖并將其熬化，然后放入紅薯和蜂蜜;燒開后，先棄去浮沫，再用小火燜煮;待紅薯快熟時，放入鹽、醬油、葷油，待湯汁黏稠夾出紅薯?xiàng)l擺在盤內(nèi)，撒上蔥花即成。
功效：紅薯中含粗纖維較多，可促進(jìn)腸管蠕動，縮短食物通過腸管的時間;加之蜂蜜有潤腸作用，因此有利于排便。
4、小白菜煎蛋湯
原料：小白菜100克，雞蛋1個，油、鹽、味精、香油、蔥花各適量。
制作：小白菜去根、洗凈;雞蛋打散在碗里、備用;鍋里放油，把蛋液放入炒散，加入清水煮沸;下入小白菜、鹽、味精一同煮2分鐘;最后淋上香油，撒上蔥花即成。
功效：這道菜湯不僅有助于孕媽咪攝取豐富的維生素、礦物質(zhì)及微量元素，還是簡單又有效的預(yù)防便秘的湯肴。
5、銀耳南瓜
原料：銀耳50克，南瓜1個，冰糖適量。
制作：先將銀耳放在清水里泡發(fā)，洗凈后在熱水里汆燙一下，撈出瀝干;南瓜洗凈、去皮、切塊，在蒸鍋里蒸熟，擺在盤里;鍋里放清水，放入冰糖并熬化、晾涼，再放上銀耳;將冰糖汁淋在銀耳南瓜上即成。
功效：銀耳富含粗纖維，而且還富含可以促進(jìn)腸道蠕動的果膠，可以幫助孕媽咪減少脂肪的吸收，對防治妊娠肥胖也有作用。
現(xiàn)在知道孕婦便秘吃什么好了吧?以上幾種食物對孕婦便秘是非常有幫助的，那在孕期的準(zhǔn)媽媽們不妨嘗試一下。
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