人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦，因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同，其生長(zhǎng)發(fā)育必須給予充分營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品，可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會(huì)致命的。

　　春節(jié)是中國(guó)人最喜慶的節(jié)日，但春節(jié)過(guò)后往往是醫(yī)院急診最繁忙的時(shí)間段，無(wú)論是疾病突發(fā)、老病復(fù)發(fā)的幾率都相當(dāng)高。很多人就是因?yàn)榇汗?jié)期間生活突然失去規(guī)律，飲食、休息習(xí)慣急劇變化，家人團(tuán)聚、走親訪友，情緒也一直處于亢奮狀態(tài)，從而放松了警惕，令急病趁虛而入。

　　按照某醫(yī)院的總監(jiān)分析，春節(jié)期間常見(jiàn)的病癥可分三類“吃病”、“喝病”和“玩病”。“春節(jié)期間，我們反復(fù)食用高熱量、高脂肪、高蛋白的食物，使腸胃不堪重負(fù)，常出現(xiàn)腸胃炎、嘔吐、拉肚子的癥狀，這便是所謂的‘吃病’;而大量飲酒可能會(huì)誘使胃病復(fù)發(fā)，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)賁門撕裂、消化道出血的問(wèn)題;‘樂(lè)病’是指那些本身就有心血管問(wèn)題的人，在春節(jié)期間情緒波動(dòng)大，導(dǎo)致高血壓、冠心病等問(wèn)題復(fù)發(fā)。”

　　春節(jié)吃喝不節(jié)制 嚴(yán)重者或致命

　　以往春節(jié)期間的急診室，接待的病例大多是因暴食暴飲引發(fā)的問(wèn)題，所以相對(duì)“玩樂(lè)病”，這“吃喝病”的罪孽就更加深重了，“有的人吃得特別油，本身又患有膽囊疾病，比如膽結(jié)石，可能會(huì)誘發(fā)膽囊炎;還有些人因?yàn)楸╋嫳┦常瑢?dǎo)致胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重，引發(fā)急性胰腺炎，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)生命危險(xiǎn)。”據(jù)醫(yī)生分析，春節(jié)高發(fā)的心血管疾病，不僅與情緒波動(dòng)有關(guān)，大吃大喝也脫不開(kāi)責(zé)任，“腸胃消費(fèi)負(fù)擔(dān)過(guò)重，血液會(huì)主要集中在消化道，造成心臟暫時(shí)性、相對(duì)性缺血。”

　　暴飲暴食取不得 少食保健康

　　暴飲暴食的問(wèn)題不僅在春節(jié)存在，有些人失戀的時(shí)候也會(huì)以大量飲食克服消極情緒，據(jù)醫(yī)生介紹，甚至有一些抑郁癥患者，也有暴飲暴食的傾向。飲食，特別是甜食，往往可以刺激腦垂體分泌多巴胺，這種戀愛(ài)時(shí)才會(huì)自然分泌的激素，會(huì)使我們神經(jīng)傳遞加速，情緒處于興奮狀態(tài)。為了追求這種戀愛(ài)般的感覺(jué)，有些人暴飲暴食成了習(xí)慣，會(huì)嚴(yán)重拖垮自己的健康狀況。長(zhǎng)期腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，也是胃腸癌的誘因之一。

　　電視上常見(jiàn)有“大胃王”的比賽，從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，醫(yī)生并不贊同這種營(yíng)銷方式，“我曾經(jīng)接觸過(guò)幾例病人，就是因?yàn)閰⒓舆@種比賽，而突發(fā)疾病被送往醫(yī)院的。”此外，長(zhǎng)期暴飲暴食的直接結(jié)果就是肥胖，從而引發(fā)心血管問(wèn)題，同時(shí)腸胃長(zhǎng)期負(fù)擔(dān)過(guò)重，也是胃腸癌的誘因之一。相反的，在人類追求更長(zhǎng)壽命的歷史長(zhǎng)河中，唯一得到科學(xué)驗(yàn)證的方法，竟然是少吃，就像喬布斯說(shuō)的那樣，“保持饑餓感”。

　　老人少吃黏食

　　春節(jié)期間是白案師傅顯手藝的最好時(shí)機(jī)，棗塔、元宵、花饅頭、黏豆包粉墨登場(chǎng)，平常愛(ài)吃這一口的，多半是家中的老年人，這些食品綿軟適口，入口時(shí)不需要費(fèi)勁，但是進(jìn)到腸胃中卻要折騰一番。黏食在腸胃中不容易消化，結(jié)成食糜，往往與同樣難于消化的長(zhǎng)纖維蔬菜裹在一起，占據(jù)腸胃空間，壓迫血管，容易引發(fā)意外。這種黏食不僅老人不宜吃，那些大腹便便的中年人，最好也要忌食。

　　宜

　　食粥

　　春節(jié)期間，大魚(yú)大肉吃得習(xí)慣了，自己在家休養(yǎng)生息的時(shí)候，最好還是要收斂一下那顆貪戀美食的心。五谷熬粥是最好的調(diào)養(yǎng)腸胃的方式，玉米粥、南瓜粥、小米粥都是很好的養(yǎng)胃餐，粥里面再加些山藥、糯米，既能補(bǔ)充所需能量，又可以養(yǎng)胃去油。在天天大吃大喝的間隙，偶爾改變口味，收斂食欲，可能會(huì)收獲意想不到的健康體驗(yàn)。

　　飲酒前先護(hù)胃

　　走親訪友，見(jiàn)到長(zhǎng)久不見(jiàn)要好的兄弟親人，春節(jié)過(guò)后自然要重新養(yǎng)胃了。建議節(jié)后如果再遇到喝酒場(chǎng)合，舉杯前最好先飲用一杯熱牛奶。如果在外吃飯，找不到牛奶，飯店常出售的熱玉米汁、熱山藥汁也是很好的選擇。這樣幫助胃口先罩上一層“保護(hù)膜”，能夠避免酒精的直接刺激，也能夠減少腸胃對(duì)酒精的吸收作用。注意飲酒的同時(shí)切忌飲用人工勾兌的飲料，這些飲料中含有大量添加劑和精制糖，會(huì)破壞腸胃的酸堿平衡，致使酒后的腸胃雪上加霜。

　　除了控制飲食 還要運(yùn)動(dòng)

　　春節(jié)大量的進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致血脂的升高，而血脂高無(wú)非是攝入多而消耗少，運(yùn)動(dòng)是增加消耗的最佳方式。但運(yùn)動(dòng)需要注意應(yīng)是中等強(qiáng)度，因?yàn)檫^(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)消耗的是肌肉里的糖元，而且因?yàn)槿狈ψ銐虻难鯕?，產(chǎn)生較多的乳酸很快四肢酸痛，效果反而不好。中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)消耗最多的是脂肪，要注意持續(xù)時(shí)間，每天至少半小時(shí)。

　　回歸健康生活 教你擺脫舌尖上的節(jié)日綜合癥

　　節(jié)后調(diào)理腸胃，最簡(jiǎn)單的做法就是清淡飲食。“過(guò)年期間，很多人認(rèn)為大魚(yú)大肉更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一味地暴飲暴食，殊不知，過(guò)量食用大魚(yú)大肉會(huì)錯(cuò)失很多膳食纖維。平時(shí)的一日三餐最好先用素食慢慢調(diào)節(jié)，盡量多吃菜，如生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜等新鮮蔬菜，這些含有葉綠素、胡蘿卜素、維生素和纖維多的蔬菜具有調(diào)理腸胃的功能。”除了新鮮蔬菜外，我們也可以選擇五谷雜糧，如小米、蕎麥、玉米、小麥等，粗糧的各種營(yíng)養(yǎng)更能促進(jìn)腸胃有序蠕動(dòng)，緩解油膩壓力。

　　節(jié)后吃喝，兩忌兩宜

　　忌

　　涼食

　　春節(jié)家人聚餐，常以敘舊為主，吃喝為輔，所以等到你隨便夾起一口菜，食物的溫度可能早就不在了。沒(méi)有聚餐的日子里，大家通常都會(huì)在家消滅折籮，圖省事少有加熱，結(jié)果寒涼的食物通過(guò)腸胃，容易造成血管收縮，循環(huán)不暢，消化系統(tǒng)紊亂。宴席常飲啤酒，外國(guó)人覺(jué)得啤酒冰鎮(zhèn)過(guò)才能入口，但是東西方人的腸胃天生就有差異，特別是在春節(jié)這種寒冷的天氣里，喝上幾瓶涼啤酒，很可能引起急性胰腺炎，一住進(jìn)醫(yī)院，少說(shuō)也要花個(gè)三四萬(wàn)。因此，在節(jié)后要盡量做到忌涼食，做到暖胃。