產(chǎn)品流向溯源管理制度范本精選
產(chǎn)品流向溯源管理制度范本精選
做好產(chǎn)品流向的溯源管理，有助于從下往上能夠追溯，有助于查找不符合的原因，提高召回能力和組織的生產(chǎn)效率。學習啦小編今天為你帶來了產(chǎn)品流向溯源管理制度范本。
產(chǎn)品流向溯源管理制度范本篇一
1、目的 通過建立追溯制度，確定從源頭種植或養(yǎng)殖，到加工、到銷售整個過程中產(chǎn)品的流向和信息，即生產(chǎn)的產(chǎn)品從上往下能夠跟蹤，從下往上能夠追溯，有助于查找不符合的原因，提高召回能力和組織的生產(chǎn)效率。
2、范圍 適用于本公司產(chǎn)品。
3、涉及的部門 采購部、品控部、生產(chǎn)部、倉儲部
4、定義、實施
4.1、可追溯性：通過登記的識別碼，對商品或行為的歷史和使用或位置予以追蹤的能力。
4.2、實施
4.2.1 本公司通過對原輔料和產(chǎn)成品實施批號管理，建立進貨驗收記錄、生產(chǎn)記錄、入庫記錄、出庫發(fā)貨記錄、銷售記錄，根據(jù)批號管理實現(xiàn)追溯。
4.2.2 蔬菜類原料，需由采購部要求供應商提供“品質(zhì)保證書”(包含：品名、生產(chǎn)批號、重量、種植地及種植地的土壤狀況、農(nóng)藥使用情況等);
4.2.3 肉類原料需由采購部要求供應商提供“品質(zhì)保證書”(包含：品名、生產(chǎn)批號、重量、養(yǎng)殖地、飼料情況、獸藥的使用情況等);
4.2.4 原料進廠，由倉儲部通知品控部，對貨物進行進廠檢查。品控部接到通知后對原料進行驗收，并按時做好記錄，需包含：品名、生產(chǎn)日期、供應商、規(guī)格、數(shù)量、感官或技術(shù)要求等，檢驗合格后通知倉儲部。
4.2.5 入庫：倉儲部接到品控部通知后，將原料入庫，并做好原料入庫記錄(包含：來貨日期、品名、生產(chǎn)日期、數(shù)量、供應商、原料狀態(tài)(合格/不合格)、庫位)，原料入庫上架后，庫房應做好標識管理(包含：品名、進貨日期、數(shù)量、供應商、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期);
4.2.6 車間領(lǐng)用，庫房應做好原料出庫記錄(包含：日期、品名、出庫數(shù)量、剩余數(shù)量、去向、領(lǐng)用人等)，車間應做好原料領(lǐng)用記錄(包含：日期、品名、數(shù)量、用途、領(lǐng)用人等);
4.2.7 車間生產(chǎn)，應做好生產(chǎn)記錄(包含：日期、成品名稱及生產(chǎn)批次、成品數(shù)量、所用的所有原輔料的數(shù)量及批次、記錄人、審核人等)。
4.2.8 成品入庫：由生產(chǎn)部和倉儲部做好成品交付記錄(日期、品名、數(shù)量、批次、生產(chǎn)人員、倉儲部人員簽字)，倉儲部做好成品入庫記錄(包含：日期、品名、生產(chǎn)日期、數(shù)量、成品狀態(tài)(合格/不合格/待檢)，成品進庫上架，庫房做好標識管理(包含：品名、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成品狀態(tài)(合格/不合格/待檢)等)。
產(chǎn)品流向溯源管理制度范本篇二
1.目的：
規(guī)范產(chǎn)品運行過程中出現(xiàn)異常事故的處理程序，確保發(fā)現(xiàn)客戶投宿質(zhì)量事故可以追溯問題發(fā)生的根源及責任人，避免同樣的問題再次發(fā)生，明確責任人，保證品質(zhì)，確保客戶滿意，降低公司的損失，提高公司的信譽。
2.使用范圍：
2.1客戶投訴的處理;
2.2未出廠產(chǎn)品不合格的處理;
2.3出貨后還沒有到達客戶手中的召回處理;
3.職責
3.1基地部負責產(chǎn)品的種植，農(nóng)藥、肥料的施用，種植履歷和農(nóng)藥噴灑相關(guān)作業(yè)的資料保存。
3.2品保部負責原料驗收記錄、資材驗收記錄，成品抽查的記錄、成品出貨的抽查記錄，負責溯源體系發(fā)生過程的跟蹤督察，不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結(jié)果。
3.3加工部負責庫內(nèi)原料、半成品的標示，每箱(筐)成品所蓋溯源代碼的準確性。
3.4倉管負責農(nóng)藥的發(fā)放，對于采購回來的農(nóng)藥，必須有該批農(nóng)藥的檢測報告。
3.5資材部負責資材供應商的選擇，檢測報告的索取，出現(xiàn)異常事故后與資材供應商的協(xié)商處理索賠事宜。
3.6貿(mào)易部負責原料的采購和運輸，并填寫《采收、供貨記錄》，保存資料。
3.7化驗室負責農(nóng)藥殘留的化驗，并保存化驗記錄的結(jié)果。
4.工作程序
4.1基地部按照貿(mào)易部銷售能力，安排種植面積，以連片為單位加以編列基地編號，避免種植重疊，造成產(chǎn)地原料追蹤管理上的困難。
4.2基地部按編列的基地編號，從播種到收割為止使用的的肥料、農(nóng)藥、劑量、責任人及作物名稱等資料詳細的在《種植履歷表》中記載。
4.3作物生長期至采收期前7天，基地部以面積(畝)為單位采樣，送至化驗室進行檢驗農(nóng)藥殘留，以確認有無噴灑禁用農(nóng)藥，如檢測出農(nóng)殘，則拒收。將檢測的結(jié)果記錄在《農(nóng)藥殘留檢測報告》。基地部技術(shù)員對于種植戶使用農(nóng)藥的品種、配藥的濃度、噴施的方法等情況，必須有詳細的記錄。發(fā)現(xiàn)問題可根據(jù)《農(nóng)藥噴施作業(yè)確認記錄》，便于查詢，保證資料的可靠性。
4.4原料采收時，貿(mào)易部至產(chǎn)地根據(jù)實際了解的情況，采收畝數(shù)、時間、地點、數(shù)量，填寫《采收供貨記錄》，并將《采收供貨記錄》的隨車單帶到加工廠。
4.5原料的驗收、貯存
4.5.1原料送到加工廠時，由品保部品管員對原料進行驗收，并填寫《原料進廠檢驗報告》，加工部負責簽收收購課的《原料采收供貨記錄》。
4.5.2加工部入庫員過磅驗收入庫，把各不同基地編號的原料掛牌并且分基地編號、入庫日期分別擺放在不同的位置。
4.5.3“驗收掛牌”標明之原料，經(jīng)過預冷至可以包裝的溫度后由加工部進行挑選處理。
產(chǎn)品流向溯源管理制度范本篇三
1、目的 保證采購產(chǎn)品如因質(zhì)量問題的反饋或其它原因，能追溯出質(zhì)量問題產(chǎn)生的環(huán)節(jié)、根源和操作人員，以便采取糾正預防措施。
2、范圍 適用于產(chǎn)品的跟蹤、定位
3、職責 管理者代表是本公司質(zhì)量問題追溯的全面負責人，負責管理和協(xié)調(diào)質(zhì)量問題追溯工作。
業(yè)務(wù)部負責市場對產(chǎn)品質(zhì)量問題反饋的接受、傳達和追溯處理后對客戶的答復、處理工作。如屬采購的問題，要對供方給予追溯和糾正;屬于儲運過程造成的問題，要對儲運部門給予追溯和糾正。
生產(chǎn)部負責生產(chǎn)和包裝過程中、其它部門負責在運行過程中產(chǎn)生質(zhì)量問題的原因作具體的追溯和糾正。
品管部負責質(zhì)量問題的檢驗及其人員的追溯和糾正。
4、實施要求
4.1、業(yè)務(wù)部接到客戶的質(zhì)量問題反饋后，要問清問題的詳細狀況和數(shù)量，并認真做好記錄。在當天或第二天反饋給管理者代表。
4.2、管理者代表在了解質(zhì)量問題的詳細情況后，及時召集相關(guān)部門會診，找出問題發(fā)生的根源，責令產(chǎn)生問題的部門作詳細追溯和拿出整改方案。
4.3、責任部門要根據(jù)問題的現(xiàn)象，追溯出產(chǎn)生問題的根源，無論是哪一個環(huán)節(jié)產(chǎn)生的，都要對造成的原因進行詳細分析，并及時予以糾正。屬于責任心不強人為造成的，要對當事人給予教育，該處罰的要酌情處罰。并將產(chǎn)生問題的原因和糾正預防措施以書面形式反饋給管理者代表和業(yè)務(wù)部。
4、管理者代表要驗證糾正預防措施的有效性。并連同業(yè)務(wù)部或相關(guān)部門，商定本次質(zhì)量問題對客戶的處理方案，問題較嚴重時報請總經(jīng)理作出處理。
4.5、業(yè)務(wù)部根據(jù)處理方案答復客戶，如客戶有異議，做好重新處理和再答復工作。
5、溯源工作的日常管理
5.1、日常資料記錄及其保存
1)記錄產(chǎn)品采購的具體資料。
2)采購倉庫要對每批購進的產(chǎn)品給予獨有的編號和記錄供方名稱，編號和客戶名稱要記入臺帳。發(fā)貨時要在發(fā)貨單上注明該編號。
3)檢驗員必須確認采購的產(chǎn)品合格才能入庫。
5)、所有記錄最后隨產(chǎn)品進入成品倉庫，由成品倉庫歸檔保存。成品倉庫發(fā)貨時，應在發(fā)貨單上注明與包裝箱上一致的批號。該發(fā)貨單與所記錄的內(nèi)容一直并保存。
5.2、公司的溯源途徑
市場反饋――發(fā)貨單――采購各環(huán)節(jié)――檢驗員――產(chǎn)品
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1.小公司制度范本