酒吧收銀管理制度
酒吧收銀管理制度
收銀一直是企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵部分，因此必須要制定好相應(yīng)的管理制度進行管理。學(xué)習(xí)啦小編為你整理了酒吧收銀管理制度，希望你喜歡。
酒吧收銀管理制度范本一：
第一條、按時上班打卡、穿戴整潔、檢查個人儀容儀表、做好崗前準備工作。
第二條、收銀員在收款過程中應(yīng)當做到快、準、不漏收、不多收等，并且要對各種鈔票都要進行驗鈔操作，防止收到假錢。
第三條、為了安全起見，收銀員規(guī)章制度中還明確指出不得攜帶私人款項上崗
第四條、每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行“長繳短補“的規(guī)定，不得以長補短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準備足夠零鈔
第五條、嚴禁收銀員私自挪用公款，如果違反者不但扣除當月獎金而且會給予經(jīng)濟處罰。若金額巨大將移交公安機關(guān)處理。
第六條、當接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理核對資料。
第七條、所有從事收銀員工作崗位的人員需要愛護和妥善保管收銀各種相關(guān)設(shè)備，并且做好保養(yǎng)與清潔工作
第八條、積極的去完成上級所分配的其他工作任務(wù)，在遇到突發(fā)情況應(yīng)向經(jīng)理通知，以及時處理。
第九條、收銀沒有對任何現(xiàn)金款項免零或打折簽單的權(quán)限。
第十條、收銀在處理簽單時必須保證客人將以下要素填寫完畢：1、真實姓名2、工作單位3、電話號碼4、簽單的大寫金額
第十一條、授權(quán)人簽字、收銀員處理免單時必須保證客人將以下要素、1免單理由2、授權(quán)人簽字3、老板簽字、收銀員處理免零時必須有經(jīng)理或以上管理人員授權(quán)簽字，方可生效。
第十二條、收銀在處理打折時，見卡打折，打折時必須拓號并請持卡人簽字，簽字內(nèi)容必須是本持卡人的真實姓名(全名)。
第十三條、上崗時間內(nèi)不得以任何理由擅自離崗或脫崗，除當班管理人員特同意情況除外。
第十四條、營業(yè)時間內(nèi)任何人不得進入收銀工作臺。如有其他工作人員強行進入，收銀員未進行驅(qū)逐。并追究當班員工責(zé)任。
第十五條、當班營業(yè)結(jié)束時，認真核對報表與實收數(shù)是否一致，做好交班工作，認真填寫交款清單，錢款與清單一致，與財務(wù)人員交接時必需雙方簽名。
第十六條、收銀員離開時應(yīng)清理工作臺面衛(wèi)生、檢查各項設(shè)備、關(guān)閉電源、鎖好門窗。
酒吧收銀管理制度范本二：
一、收銀管理制度
1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導(dǎo)致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟損失者，將處以20元以上罰款(經(jīng)濟損失按價賠償)。
3、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過10元/人)，特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財務(wù)，并追究當事人責(zé)任給予罰款。
4、實行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢財，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關(guān)處理。
5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象，給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)處以5元/次罰款。
7、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息，堅持原則，愛崗敬業(yè)。
8、客人結(jié)帳時實行“唱收唱付”制，正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺發(fā)票管理，要嚴格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。
二、收銀的工作范圍及職責(zé)
1、負責(zé)場內(nèi)客人消費款的正常核算及收取。
2、有效的節(jié)約發(fā)票的使用量。
3、對當天營業(yè)款的核算、制表及上交。
三、收銀的工作細則
1、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度，佩帶公司指定物品。
2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。
3、收銀臺工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。無關(guān)人員不得進入收款臺。
4、客人結(jié)帳時實行“唱收唱付”制，正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。
5、結(jié)算單的正確操作和注意事項。
6、離開崗位必須和當班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。
7、公開各類活動的協(xié)助 推廣和正確操作。
8、熟記包房各時段分鐘價格 公開各類活動的配合。
9、收銀POS機(刷卡機)的操作和清潔維護。
10、收銀臺各類物品的盤存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤存 交接。
11、對講機的使用和與其它部門配合。
12、各類表格的正確操作 填寫 核對。
13、交接班注意事項
(1)班別之間交接要清楚 房間數(shù)與消費確認單要核對好
(2)預(yù)買單的交接
(3)有歡唱券的交接
(4)有會員卡房間的交接
(5)盤存物品交接
(6)特殊情況的交接并做好提醒工作
14、每日收銀工作終了，必須及時打印交班明細表和交班存單，然后馬上清點收銀庫況，清點過程中一點要認真仔細;點核現(xiàn)金實際庫存，數(shù)量是否一致;當班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用，金額合計并立即上交財務(wù)部門。
15、服從分配.按時完成上級指派的其他工作.
16、備足零鈔，領(lǐng)取備用金。
酒吧收銀管理制度范本三：
1、為顧客提供良好的微笑服務(wù)。
2、能正確識別偽鈔。{若收到假鈔一律由當班人員負責(zé)}
3、嚴格遵守唱收唱付的原則。(即說票值)。
4、公司財產(chǎn)的保養(yǎng)(收銀電腦。小鍵盤。等硬件設(shè)備)。
5、嚴格遵循禮貌用語。(請。你好。請稍等。謝謝)
6、做好小賣部商品的理貨。補貨和登記。
7、快速準確的收取營業(yè)款和當日其他款項。
8、負責(zé)收銀區(qū)的衛(wèi)生。
9、團結(jié)同事，互相協(xié)作完成主管交與的工作任務(wù)。
10、對于沒有使用禮貌用語，態(tài)度生硬，服務(wù)質(zhì)量差的收銀員主管將進行先教育后經(jīng)濟處罰的原則。(長期未有改正的將予以辭退處理)
11、收銀員必須嚴格遵守財務(wù)制度。當班所有款項一律上繳。所缺款項由責(zé)任人負責(zé)補齊并查明原因。
12、收銀員不可私自離開收銀臺外出收取上機卡。{一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退}
13、任何員工有義務(wù)對有損于公司名譽或經(jīng)濟利益的管理或行為進行指責(zé)或舉報。
14、換班或補休須提前一天向主管申請，請病假須將病假條交與主管獲批準。否則作曠工處理(曠工三天為自動離職)
15、上班時間不能做與工作無關(guān)的事，例如：睡覺，吵鬧，閑聊，等等
16、進出網(wǎng)吧須出示工作牌。
17、所有收銀員必須明白細心周到的服務(wù)與公司的興衰而共存以上每條規(guī)章制度希各位同仁認真貫徹，如有違犯一律處罰20元，嚴重的按括號里處罰!
收銀員工作流程
1、穿好工作服提前15分種到崗，對當日工作進行檢查，清檢。
2、做好帳目清楚細致。貨物擺放整齊有續(xù)。收銀臺干凈整潔。
3、對音樂有一定的認識，能通過音樂給大廳制造環(huán)境效果。
4、要注意儀容儀表，坐姿。站姿要端正。不可躺?？炕蚬蛟谝巫由?。也不可爬在桌子上。雙手不得插兜。插腰或叉于胸前。
5、對顧客要熱情文明有禮，微笑服務(wù)。
6、客人到收銀臺須向客人致以：“你好“開頭。“請。謝謝。對不起“不離口。當客人多時。要對排隊的客人說：“請稍等“。找零錢要說：“這是找你的零錢，請收好。“
7、收銀員不可擅自離開收銀臺。在有事需要離開收銀臺時。需向當班網(wǎng)管說明，并邀其照看，否則作離崗處理。
8、下班如無工作需要，嚴禁在收銀臺逗留。進入收銀臺必須穿工作服。
9、規(guī)范化消磁，避免同客人產(chǎn)生沖突。
10、未經(jīng)收銀員本人同意，嚴禁不必要的人員進入收銀臺。
11、在為客人結(jié)帳時，要使用標準普通話。
12、下班前5分鐘須作好收銀臺清潔衛(wèi)生寫好上機記錄準備結(jié)帳交班。
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