生蠔怎么養(yǎng)殖生蠔的管理
在亞熱帶、熱帶沿海都適宜生蠔的養(yǎng)殖,那生蠔應(yīng)該要如何正確飼養(yǎng)呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于生蠔的飼養(yǎng)方法的內(nèi)容,希望大家喜歡!
生蠔的飼養(yǎng)方法
筏式養(yǎng)成
選擇潮流暢通、餌料豐富、風(fēng)浪平靜、水深在4m以上的海區(qū)可作牡蠣筏式養(yǎng)殖場(chǎng)地。近江牡蠣?wèi)?yīng)選擇鹽度較低的河口附近;大連灣牡蠣?wèi)?yīng)選擇遠(yuǎn)離河口、鹽度較高的海區(qū);太平洋牡蠣和褶牡蠣介于兩者之間。養(yǎng)成方式主要有以下兩種:
吊繩養(yǎng)殖:適合于以貝殼做固著基的牡蠣,其養(yǎng)成方式有兩種:一是將固著蠣苗的貝殼用繩索串聯(lián)成串,中間以10cm左右的竹管隔開,吊養(yǎng)于筏架上;二是將固著有蠣苗的貝殼夾在直徑3~3、5cm的聚乙烯繩的擰縫中,每隔10cm左右夾1殼,垂掛于浮筏上。一般每繩長(zhǎng)2~3m。也可利用膠胎夾苗吊養(yǎng)。
網(wǎng)籠養(yǎng)殖:利用扇貝網(wǎng)籠養(yǎng)殖。將無固著基的蠣苗或固著在貝殼上的蠣苗連同貝殼一起裝入扇貝網(wǎng)籠中,在浮綆上吊養(yǎng)。筏式養(yǎng)成一般放養(yǎng)蠣苗為每667㎡10萬粒,以貝殼作采苗器,每667㎡可吊養(yǎng)10000殼左右。蠣苗從5、6月份開始放養(yǎng),至年底收獲,每667平方米產(chǎn)量可達(dá)5000kg以上。
灘涂播養(yǎng)
場(chǎng)地選擇:灘涂播養(yǎng)應(yīng)選擇浪小、潮流暢通、無污染的內(nèi)灣,底質(zhì)以砂泥灘或泥砂灘為宜。潮區(qū)應(yīng)選擇在中潮區(qū)下部和低潮區(qū)附近。
播苗季節(jié):一般在3月份中旬至4月中旬播苗較為適宜。生產(chǎn)上最遲可在5月中旬播苗。
播苗方法:1、干潮播苗:就是在退潮后灘面干露時(shí)播苗。播苗前應(yīng)將灘面整平,或筑成畦形基地再播苗。干潮播苗應(yīng)盡量掌握播苗后即開始漲潮,以縮短蠣苗露空時(shí)間,避免中午日光曝曬時(shí)播苗。2、帶水播苗:就是漲潮后乘船播苗。播苗前將灘面劃成條狀,插上竹竿、木桿等作為標(biāo)志,待漲潮后在船上用鍬將蠣苗撒下。帶水播苗由于不能直接觀察到蠣苗的分布,往往造成播苗不均勻。播苗密度應(yīng)根據(jù)灘質(zhì)好壞、水的肥瘦而定。優(yōu)等灘涂每667㎡播苗12萬粒左右,中等的10萬粒左右,一般差的可播苗6萬~8萬粒。
蠣、蝦混養(yǎng)
蝦池選擇:混養(yǎng)牡蠣的蝦池,底質(zhì)以泥或泥砂質(zhì)為宜,水深為1、3m以上,日平均換水率應(yīng)達(dá)50%左右。前期透明度應(yīng)控制在40~50cm,中后期控制在50~60cm。
場(chǎng)地整理:苗種放養(yǎng)前,要徹底清淤,用推土機(jī)等工具將播放牡蠣苗種處的池底整平壓實(shí),呈微凸?fàn)睿愿哂谥車酌?,可防蠣苗下沉被淤泥埋沒致死。
播苗:在保證正常對(duì)蝦放養(yǎng)密度前提下,牡蠣苗種的播養(yǎng)量以每667㎡3萬粒左右為宜。播苗時(shí)間應(yīng)選擇在4月初,苗種子選手規(guī)格以殼長(zhǎng)2cm以上為好。播苗應(yīng)力均勻,并避開環(huán)溝低洼處和投餌區(qū),播苗面積占池底面積的1/4~1/3。
投石養(yǎng)殖
用做牡蠣采苗器的石塊,此時(shí)成為牡蠣的養(yǎng)成器材。生長(zhǎng)期較短的褶牡蠣可在采苗場(chǎng)就地分散養(yǎng)成;生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的近江牡蠣要移到養(yǎng)成場(chǎng)養(yǎng)成。養(yǎng)成方法主要有漫天星式、梅花式和行列式三種:
漫天星:蠣石雜知己無章地放置。
梅花式:一般為5~6塊蠣石為1組。
行列式:排寬0、5~1m,排間距為0、6~1、5m。深水養(yǎng)殖可在投石采苗后不加任何管理,直至收獲。
生蠔的管理
1、翻石(移石):就是移動(dòng)一下蠣石的位置。翻石可避免牡蠣被淤泥窒息死亡,并能攪動(dòng)浮泥,增加餌料的營(yíng)養(yǎng)鹽,促進(jìn)牡蠣的生長(zhǎng)。一般養(yǎng)成期間翻石2~3次。
2、防洪:在多雨季節(jié),須注意預(yù)防洪水流入,或圍堤挖溝抗洪,或?qū)⒛迪犚葡蚋啕}的深水海區(qū)進(jìn)行養(yǎng)。
3、越冬:在北方養(yǎng)殖的大連灣牡蠣、近江牡蠣,一般都要經(jīng)過2~3個(gè)冬季結(jié)冰期。在結(jié)冰前要檢查1次,將可能 受到威脅的牡蠣向深水移植,使其安全過冬。
4、肥育:在收獲前1~2個(gè)月,將牡蠣移到優(yōu)良肥育場(chǎng)肥育,以達(dá)增產(chǎn)的目的。
5、防止人為踐踏:灘播牡蠣只能在灘面上濾水?dāng)z食,一旦陷入泥中就無法正常生活窒息死亡。應(yīng)嚴(yán)禁隨意下灘踐踏,管理人員下灘時(shí)應(yīng)沿溝道行進(jìn)。
6、疏通溝道:經(jīng)常檢查排水溝道是否暢通,退潮后灘面應(yīng)盡量不積水,以防水溫過高、敵害潛居、浮泥深沉等造成牡蠣死亡。
7、除害:牡蠣的敵害很多,要結(jié)合翻石時(shí)進(jìn)行清除,在紅螺、荔枝螺繁殖盛期7~9月份期間,應(yīng)潛水捕捉其親貝及卵袋。在蟹類活動(dòng)頻繁的季節(jié)里,加強(qiáng)管理,捕捉敵害。
8、防風(fēng):臺(tái)風(fēng)對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施破壞性很大,還傳卷起泥砂埋沒固著器及牡蠣。因此,臺(tái)風(fēng)過后要及時(shí)搶救,修理筏架,扶植倒下或埋沒的固著器。
生蠔的防治
1、幼體細(xì)菌性潰瘍?。翰≡瓰轹牷【?Vibrio anguilla-rum)和溶藻酸弧菌(V、alginolyticus)等。各種牡蠣的育苗過程中都可能發(fā)生此病。浮游的幼蟲被感染后即下沉固著,或活動(dòng)能力降低,突然大批死亡。
防治方法:
1)保持水質(zhì)清潔;
2)發(fā)現(xiàn)患病幼體立即棄掉;
3)投喂的單胞藻無弧菌污染;
4)單獨(dú)或聯(lián)合使用過濾、臭氧和紫外光線消毒育苗用水;
5)每立方米水體用復(fù)合鏈霉素50~100g或氯霉素10g全池潑灑,連續(xù)3~5天。
2、牡蠣的派金蟲?。翰≡瓰楹K山鹣x(Perkinsus ma-rinus)。派金蟲病是牡蠣最嚴(yán)重的疾病之一。此病地理分布廣泛。主要侵害一年以上的牡蠣。牡蠣的死亡發(fā)生在夏季和初秋(8~9月份),以后隨著天氣變冷、水溫下降,死亡也減少。流行病的發(fā)生與較高的水溫(30℃)和較高的鹽度(30‰)有關(guān)。鹽度在15‰以下或水溫低于20℃或高于33℃時(shí),即使有派金蟲寄生,牡蠣也不會(huì)死亡。慢性感染的牡蠣,身體逐漸消瘦,生長(zhǎng)停止,生殖腺的發(fā)育也受到阻礙。感染嚴(yán)重的牡蠣殼口張開而死,特別在環(huán)境條件下不利時(shí)死亡更快。
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