怎么養(yǎng)青蟹青蟹的生活習(xí)性
怎么養(yǎng)青蟹青蟹的生活習(xí)性
青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，因此具有商業(yè)價(jià)值，那要如何養(yǎng)殖青蟹呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于青蟹的養(yǎng)殖方法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
青蟹的養(yǎng)殖方法
一、養(yǎng)殖池
青蟹飼養(yǎng)池長(zhǎng)方形為好，面積一般為333—1000平方米，池壁用石板或磚砌高1米左右，池壁四周一般設(shè)有遮沿防逃，用粗沙或石礫鋪底，池底最好先鋪石板，且石板相互靠緊不留溝縫，在石板上再鋪沙10厘米左右。
二、放養(yǎng)
青蟹放養(yǎng)前，先把池壁、池底等洗刷干凈，用高錳酸鉀或次氯酸鈉進(jìn)行消毒，然后用淡水沖洗干凈。養(yǎng)殖的青蟹要求肢體完整、壯無(wú)病、無(wú)外傷、活力強(qiáng)、體表干凈、重量100克以上。放養(yǎng)量需根據(jù)其個(gè)體大小而定，一般個(gè)體重100—500克放養(yǎng)1000—2000只/畝。育肥蟹與壯黃蟹應(yīng)分開(kāi)放養(yǎng)，青蟹入池后100—150毫升/米3的福爾馬林溶液浸浴30—60分鐘。
三、飼養(yǎng)管理
(一)飼料與餌料投喂 青蟹喜食貝類(lèi)和小型甲殼類(lèi)，有時(shí)也攝食一些植物性餌料。養(yǎng)殖肉蟹青蟹以藍(lán)蛤、肌蛤、短齒蛤、錐螺等活體低值貝類(lèi)和福壽螺、新鮮小蝦、小魚(yú)及人工配合飼料等交替投喂;壯黃蟹除了投喂低值貝類(lèi)、小蝦外，還要增加牡蠣肉、沙蠶、星蟲(chóng)等高蛋白、高能量的餌料，以滿足壯黃促熟積累能量的需要。青蟹多在傍晚和清晨攝食，一般在傍晚投餌一次，活體貝類(lèi)日投喂量為青蟹體重的15%—20%;鮮貝肉、沙蠶、小魚(yú)、小蝦為4%—6%青蟹專(zhuān)用配合餌料為2%—4%，以第二天沒(méi)有剩余為準(zhǔn)。
(二)水質(zhì)管理 養(yǎng)殖期間要求至少換水一次，換水量為100%，換水前后要保持水溫、鹽度基本穩(wěn)定，換水時(shí)結(jié)合清理池底的殘兒、青蟹排泄物等污物，并用干凈水沖洗干凈。保持在24小時(shí)連續(xù)充氣和細(xì)水對(duì)流，日流量1—2個(gè)全景，經(jīng)常監(jiān)測(cè)水溫、鹽度、PH值，保持良好的水質(zhì)和地質(zhì)。
(三)日常管理 定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)，密切觀察青蟹的活動(dòng)攝食情況，及時(shí)調(diào)整餌料投喂量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。每日定時(shí)投餌，按時(shí)排水，清除養(yǎng)殖池箱內(nèi)殘兒及池底其他污物，確保養(yǎng)殖池水質(zhì)清新和養(yǎng)殖箱內(nèi)、池底清潔，溶氧充足，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。定期有規(guī)律地對(duì)養(yǎng)殖青蟹進(jìn)行藥浴殺蟲(chóng)，并對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、工具等清潔消毒，做好青蟹病害的防控。
青蟹的飼養(yǎng)管理
青蟹以肉食性為主，喜食貝類(lèi)、甲殼類(lèi)和魚(yú)類(lèi)。飼料要求新鮮。日投餌量為青蟹存池重量的20～10%(以小雜魚(yú)標(biāo)準(zhǔn))，隨差個(gè)體長(zhǎng)大，可漸降為10～5%。投餌每天2次，飼料全池邊勻撒，不可投入溝中。根據(jù)環(huán)境條件的變化，投餌應(yīng)掌握幾多幾少;小潮汛少投，大潮汛多投;高溫悶熱天氣少投，水質(zhì)不好少投，浮頭時(shí)不投;雨水過(guò)多，池水混濁時(shí)少投，水溫下降到5℃以下可停止投餌。攔網(wǎng)養(yǎng)殖水質(zhì)管理比較方便，由于潮水能自由進(jìn)出，水質(zhì)條件較好，但應(yīng)經(jīng)常保持埕內(nèi)水深(包括埕溝)1.5米以上。在潮水不能進(jìn)塘期間，應(yīng)設(shè)置水泵抽水，一般3天換1次水。日常巡塘檢查十分重要，特別在潮水淹沒(méi)埕壩以前，應(yīng)仔細(xì)檢查攔網(wǎng)(尤其倒網(wǎng)和網(wǎng)腳處)、埕壩、閘門(mén)，發(fā)現(xiàn)破損、漏水立即補(bǔ)堵。為防除蝦虎魚(yú)、鯰魚(yú)等敵害生物，可每隔半個(gè)月到1個(gè)月，選擇大潮汛陰涼天氣，放干池水捕捉敵害生物，但應(yīng)算準(zhǔn)潮水，以使結(jié)束后能很快進(jìn)水，避免干池過(guò)久。
青蟹的生活習(xí)性
青蟹為灘棲游泳蟹類(lèi)，生活在潮間帶泥灘或泥沙質(zhì)的灘涂上，喜停留在灘涂水洼之處及巖石縫等處。白天多穴居，夜間四處覓食。尤其是在漲潮的夜晚顯得更為活躍，由于它的眼晴和觸角感覺(jué)靈敏，故夜間活動(dòng)自如;夏天青蟹活動(dòng)更為頻繁，低潮水淺時(shí)多潛伏泥底以避暑熱，有時(shí)可見(jiàn)成群青蟹在干熱時(shí)用步足撐起體軀離開(kāi)溫度高的灘面乘涼;冬季活 動(dòng)較少，天氣寒冷時(shí)在低潮淺附近掘穴過(guò)冬，其穴洞大小深度隨個(gè)體大小及潮區(qū)的增高而加深，高潮區(qū)穴洞有時(shí)可達(dá)1米以上。青蟹在水中依靠末對(duì)步足頻頻劃動(dòng)向左、右前方前進(jìn)，但多數(shù)情況下隨流而動(dòng)，受驚或遇障礙可迅速后退，在灘面上側(cè)以步足爬行，感覺(jué)靈敏，行動(dòng)自如。
食性很雜，以動(dòng)物性食物為主。食物組成中以軟體動(dòng)物和小型甲殼動(dòng)物為主，胃含物中經(jīng)常出現(xiàn)雙殼類(lèi)的殼緣，絞合部殘片，腹足類(lèi)的厴，殘缺的螺軸，方蟹類(lèi)的殘肢和頭胸甲碎片。青蟹也常以灘涂蠕蟲(chóng)為食，也食小魚(yú)、小蝦，有時(shí)在胃中也有發(fā)現(xiàn)植物的莖葉碎片。人工養(yǎng)殖的青蟹，對(duì)餌料無(wú)嚴(yán)格的選擇，小雜魚(yú)、蝦、小型貝類(lèi)(藍(lán)蛤、尋氏肌蛤、河蜆、螄螺等)、豆餅、花生餅均可為食，青蟹有同類(lèi)互相殘殺的習(xí)性，常捕食剛脫殼的軟殼蟹。
青蟹是廣溫廣鹽海產(chǎn)蟹類(lèi)，其生存水溫7～37°C，適宜生長(zhǎng)水溫15～31°C，最適水溫18～25°C，15°C以下時(shí)，生長(zhǎng)明顯減慢，水溫降至7～8.5°C時(shí)，停止攝食與活動(dòng)，進(jìn)入休眠與穴居狀態(tài)。水溫穩(wěn)定在18°C以上時(shí)，雌蟹開(kāi)始產(chǎn)卵，幼蟹頻頻脫殼長(zhǎng)大，水溫升至37°C以上時(shí)，青蟹不攝食，水溫升至39°C時(shí)，青蟹背甲出現(xiàn)灰紅斑點(diǎn)，身體逐漸衰老死亡。
青蟹的生存鹽度2.6‰～55‰，適應(yīng)范圍6.5‰～33‰，最適鹽度12.8‰～26.2‰(比重1.010～1.021)。青蟹難以適應(yīng)鹽度的劇烈變動(dòng)，鹽度突變會(huì)引起"紅芒"和"白芒"兩種疾病，甚至死亡。因此，每年梅雨季節(jié)，由于短時(shí)間內(nèi)突發(fā)大雨或連續(xù)的降雨，人工養(yǎng)殖池鹽度突變，使青蟹死亡率增高。
青蟹耐干能力較強(qiáng)，離水后只要鰓腔里存有少量水份，鰓絲濕潤(rùn)，便可存活數(shù)天或數(shù)十天。
繁殖季節(jié)較長(zhǎng)，但因地而異，廣東為每年2～4月和8～9月，其中2～3月為盛期;福建廈門(mén)地區(qū)3～10月，浙江4～10月。5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖盛期;上海9～10月，臺(tái)灣幾乎全年可以繁殖。
青蟹一般一年達(dá)性成熟。一般甲殼寬8厘米，體重150克以上的雌蟹就能進(jìn)行交配。交配前，雌蟹先行生殖脫殼，在其新殼尚未硬化之前雄蟹與其交配，交配時(shí)間可持續(xù)1～2天。交配期間青蟹沒(méi)有食欲，即使投餌也不進(jìn)食。交配后精子貯存于雌蟹納精囊內(nèi)，存活達(dá)數(shù)月之久。
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