皮皮蝦怎么養(yǎng)皮皮蝦的外形特征
皮皮蝦怎么養(yǎng)皮皮蝦的外形特征
皮皮蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形。那皮皮蝦的飼養(yǎng)方法有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于皮皮蝦的飼養(yǎng)內(nèi)容，希望大家喜歡!
皮皮蝦的飼養(yǎng)方法
選運(yùn)
親皮皮蝦可選擇人工養(yǎng)殖或自然海區(qū)已交配的雌口皮皮蝦。
雖然體長在8厘米以上就能繁殖，但為了保證質(zhì)量，提高抱卵量，宜選擇體長在11厘米以上、體重在30克以上的。另外收購親皮皮蝦時(shí)，要注意皮皮蝦離水時(shí)間要短，性腺發(fā)育程度較好，身體健壯，附肢齊全，無傷痕，活力強(qiáng)，體色鮮艷，對外來刺激反應(yīng)敏感。
親皮皮蝦收購后應(yīng)盡快運(yùn)至育苗廠，放入池中暫養(yǎng)培育。運(yùn)輸方式有活水船運(yùn)輸、尼龍袋充氧運(yùn)輸，干法保濕運(yùn)輸和帆布桶帶水運(yùn)輸?shù)?。親皮皮蝦首先經(jīng)200×10⁻⁶的甲醛藥浴3分鐘后，選附肢齊全、活潑的放入事先消毒處理過的水泥池(9米×4米×1.2米)，加入經(jīng)過濾的清新海水，充氣，使其恢復(fù)活力并暫養(yǎng)。親皮皮蝦暫養(yǎng)池中的水溫前1～3天以比海區(qū)高1～2℃為宜，如果水溫提升太快太高，容易使親皮皮蝦早產(chǎn)或流產(chǎn)。以后以0.5～1.0℃/天速度升溫至21～22℃的條件下暫養(yǎng)20～30天，投喂少量新鮮的沙蠶、小蝦、雜色蛤肉等，使性腺進(jìn)一步育肥。雖然口蝦站在生殖季節(jié)雌體基本停止攝食，幾乎胃都是空的，但當(dāng)溫度22℃性腺系數(shù)多達(dá)14%以上時(shí)，產(chǎn)出的卵團(tuán)中的卵粒清晰，基本上呈團(tuán)形，即為成熟卵。
管理
親皮皮蝦培育是指將已經(jīng)過交配、卵巢已發(fā)育成熟的雌性口皮皮蝦，或是卵巢雖發(fā)育但不成熟的雌性口皮皮蝦，放入專門的培育池中飼養(yǎng)，使其性腺成熟、產(chǎn)卵、抱卵孵化，直至假蚤狀幼體孵出的培育過程。其促熟培育與抱卵孵化在培育池中進(jìn)行，培育池具有口皮皮蝦適合的環(huán)境條件，因而促熟效果好，抱卵率高，孵化率也高。親皮皮蝦培育的目的是使口皮皮蝦卵巢發(fā)育基本同步，產(chǎn)卵、幼體排放整齊，能得到數(shù)量較大的假蚤狀幼體，形成一定的生產(chǎn)規(guī)模。親皮皮蝦的培育池有2種，一種是室內(nèi)池，只一種是室外池。室內(nèi)池一般為水泥池，室外池為土池。親皮皮蝦培育應(yīng)特別注意水質(zhì)管理、餌料管理和日常管理。
1.水質(zhì)管理
水體保持溶氧在5ml/L以上，日換水1/4～1/3，透明度在30～50厘米?？谄てのr屬變溫性兇猛的甲殼動物，其生長發(fā)育和生命活動直接受環(huán)境水溫的影響。其生活區(qū)域的水溫大致在6～31℃，最適溫度在20～27℃，屬于廣溫性種類。實(shí)驗(yàn)室條件下，把口皮皮蝦從17℃直接移入5℃的海水中，身體馬上弓起，慢慢伸直后昏迷。把它移入33℃的海水中，口皮皮蝦先是上下竄起，接著側(cè)倒在底部，只有游泳肢能擺動，3分鐘后昏迷。因而認(rèn)為它的耐溫范圍在5～33℃。水溫慚變的情況下，耐溫范圍會增大。親皮皮蝦培育時(shí)，應(yīng)特別注意溫差，一般來說，培育時(shí)，水溫控制在20～30℃。水溫是口皮皮蝦性腺發(fā)育的抑制因素，在適溫范圍內(nèi)，水溫愈高發(fā)育愈快。若夏天氣溫太高，可增加水位，防止水溫太高而影響親皮皮蝦的抱卵、孵幼，甚至引起死亡。在水溫25～30℃下，卵從受精至孵出幼體，需7～15天。
2.餌料管理
口皮皮蝦對魚、蝦、貝均能攝食，但以鮮活的小型貝類為佳，可避免污染水質(zhì)。餌料以小塊為好，要均勻散投，以便攝食，井提高餌料食用半及減少因搶食而相互殘殺。根據(jù)口皮皮蝦晝伏夜出的特點(diǎn)，每日傍晚投餌1次即可，投餌量為親皮皮蝦重量的5%～20%，并隨親皮皮蝦的抱卵情況、水溫高低、天氣情況、餌料種類與質(zhì)量狀況等適當(dāng)增減。培育前期，可適當(dāng)增加投餌量，以供性腺發(fā)育充足的營養(yǎng)需求。親皮皮蝦抱卵時(shí)鉆穴，并基本不攝食，故估計(jì)大多數(shù)親皮皮蝦抱卵時(shí)，宜減少投餌量。另外，親皮皮蝦孵幼后，轉(zhuǎn)入生長，攝食量大增，還干擾其它抱卵皮皮蝦，因而最好用地籠網(wǎng)等誘捕出池。
3.日常管理
培育期間，巡塘是必需的工作，檢查進(jìn)排水情況、口皮皮蝦活動和攝食情況、水質(zhì)情況，尤其是幼體排放情況。一旦發(fā)現(xiàn)親皮皮蝦排放出假蚤狀幼體，即集幼體入育苗池進(jìn)行育苗。
孵化
口皮皮蝦的產(chǎn)卵繁殖對環(huán)境條件尤其是對底質(zhì)、洞穴和光線要求嚴(yán)格，沒有合適的條件便不產(chǎn)卵，或即使產(chǎn)卵也不孵化。因此要在玻璃纖維圓缸(直徑2米×1.0)底部放入采自潮間帶的軟泥(厚20～30厘米)，鋪平，加上海水至離泥面30厘米處，用次氯酸鈉浸泡24小時(shí)消毒，再中和、洗滌，并使缸內(nèi)海水pH值與過濾海水一致，再用黑布遮蓋備用。
挑選性腺發(fā)育成熟的個體大、活潑、附肢齊全的親皮皮蝦(性腺系數(shù)在15%以上)16尾，經(jīng)甲醛消毒處理后再放入上述孵化缸中?？谄てのr挖掘洞穴的能力很強(qiáng)，只要底質(zhì)和環(huán)境條件適宜，性成熟的親皮皮蝦能在很短時(shí)間內(nèi)完成“u”形洞穴的營造，而且是一大一小2個口，大口直徑5～7厘米，小口直徑2厘米左右。當(dāng)水溫提升到24～25℃時(shí)，親皮皮蝦開始在洞內(nèi)產(chǎn)卵抱卵。
口皮皮蝦產(chǎn)出的卵團(tuán)為黃色，直徑在1.5～3厘米之間。成熟的卵細(xì)胞呈圓形，直徑約410～450微米，一次性排完，并用顎足抱在口上而且不停地轉(zhuǎn)動，只要卵團(tuán)不破碎或不受外界刺激會一直抱著，從幾小時(shí)到幾天不等。如果有外來刺激如強(qiáng)光、急流水、水溫差大等都會將卵團(tuán)迅速拋掉。口皮皮蝦受精卵的卵裂形式為表面卵裂，在26～28℃的水溫條件下，經(jīng)20天左右流水孵化，培育至口皮皮蝦假水蚤幼體(即口皮皮蝦幼體)。這期間水流量應(yīng)加以控制，以不使缸中沖混為宜，出水與進(jìn)水應(yīng)等量，用100目的篩絹換水。缸內(nèi)的溶解氧含量應(yīng)大于5毫克/升。產(chǎn)卵、孵化至幼蟲都是在洞穴與母體一起完成，當(dāng)幼體離開洞穴及母體，在水中浮游時(shí)，即為變態(tài)的口皮皮蝦幼體。從口皮皮蝦幼體變態(tài)為幼口皮皮蝦需3～4個月的時(shí)間。這時(shí)幼體應(yīng)從原培育缸中分離。
培育
從l相假蚤狀幼體入池到仔皮皮蝦出池的這段培育過程為幼體培育。育苗海水需經(jīng)沉淀、沙濾處理，為防重金屬離子含量太高，可加EDTA鈉鹽2～5毫克/升。換水是保證良好水質(zhì)的重要措施。將剛孵化出浮游的幼體用虹吸法，從原孵化缸分離出并移到另一含泥底的缸中繼續(xù)培育，水溫控制在26～28℃。每天分4次混投單胞藻(三角褐指藻、扁藻和小球藻等)、輪蟲和鹵蟲無節(jié)幼體，其密度分別為(5～10)×10⁴個細(xì)胞/毫升、10個/毫升和5個/毫升，并每天換水2次，每次約1/3體積。用黑布遮蓋缸面。然后在一個2米×2米×1.2米水泥池中，底部鋪上10厘米厚的泥沙質(zhì)軟泥，經(jīng)消毒處理后再將上述已在缸中培育了22天的幼蟲移進(jìn)。由于玻璃纖維缸體積小，幼蟲密度大，水溫下降太快，換池后需以0.5～1.0℃/天的速度逐漸將水溫降至自然水溫。前期以投喂輪蟲5～10個/毫升、鹵蟲無節(jié)幼體5wh/毫升為主，輔投少量蛋羹，每天需換水1/3體積，適量充氣。后期隨著幼蟲的發(fā)育，投喂大個體的鹵蟲、小蝦、蛤肉碎塊及魚用人工配合餌料?？谄てのr是深受歡迎的海鮮佳肴，但其育苗技術(shù)尚處于試驗(yàn)階段，還存在許多技術(shù)問題，因此未被廣泛推廣養(yǎng)殖。這需要科技工作者繼續(xù)努力，對口皮皮蝦的人工繁殖和育苗方面的技術(shù)有所突破，以滿足廣大人民群眾的需求，同時(shí)創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
皮皮蝦的營養(yǎng)價(jià)值
皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳。肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸(建議編者仔細(xì)查閱資料，丙氨酸是20種天然氨基酸之一，可作為營養(yǎng)成分，但是氨基丙酸，其結(jié)構(gòu)和丙氨酸不同，這將導(dǎo)致它們的生化作用不同，是否能夠作為營養(yǎng)成分，請作者斟酌)等人體所需的營養(yǎng)成分。皮皮蝦性溫、味甘。有補(bǔ)腎壯陽、通乳脫毒之功效。
據(jù)測定，口皮皮蝦體部干重含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美。
皮皮蝦的外形特征
以口皮皮蝦為例：頭胸甲前緣中央有一片能活動的梯形額角板，其前方有能活動的眼節(jié)和觸角節(jié)。腹部寬大，共六節(jié)，最后另有寬而短的尾節(jié)，其背面有中央脊，后緣具強(qiáng)棘。第一觸角柄部細(xì)長，分三節(jié)，末端具三條觸鞭，司觸覺。第二觸角柄部二節(jié)，上生有一條觸鞭和一個長圓形鱗片?？谄鳌⒋箢€十分堅(jiān)硬，分為臼齒部和切齒部，都有齒狀突起，能切斷和磨碎食物;大顎觸須三節(jié)，不顯著，有感覺作用。第一小顎小，原肢二節(jié)，其內(nèi)緣具刺毛。第二小顎呈薄片狀，由四節(jié)構(gòu)成，內(nèi)緣具密毛。這二對小顎能輔助大顎撕碎食物。胸部具八對附肢，前五對是顎足，后三對是步足(與十足目三對顎足、五對步足正好相反)。第一對顎足細(xì)長，末節(jié)末端平截并具刷狀毛;第二顎足特別強(qiáng)大，末節(jié)(指節(jié))側(cè)扁，有六個尖齒，可與掌節(jié)的邊緣凹槽部分吻合，為捕食和御敵利器，稱為掠肢;第三至第五對顎足比第一對短，末端為小螯。這些附肢能將捕捉到的食物送入口中。五對顎足皆無外肢，但基部具圓片狀的上肢。步足細(xì)弱無螯，原肢三節(jié)，下接內(nèi)外肢，不適于爬行。雄性第三步足基部內(nèi)側(cè)有一對細(xì)長的交接棒。腹部前五腹節(jié)各有一對腹肢，由柄節(jié)和扁葉狀的內(nèi)外肢構(gòu)成，有游泳和呼吸的功能。鰓生在外肢的基部，有許多分枝的鰓絲。每一腹肢的內(nèi)肢內(nèi)側(cè)有一個小內(nèi)附肢，與相應(yīng)另一側(cè)的小內(nèi)附肢相互連接，使一對腹肢聯(lián)成整體，便于游泳。雄性第一對腹肢的內(nèi)肢變形，成為執(zhí)握器，交配時(shí)用以握住雌體。腹部最后一對附肢為發(fā)達(dá)的尾肢，原肢一節(jié)，外肢二節(jié)，內(nèi)肢一節(jié)，片狀。原肢內(nèi)側(cè)有一強(qiáng)大的叉狀刺突，稱基突或雙刺突，伸于內(nèi)外肢之間。尾肢與尾節(jié)構(gòu)成尾扇，除具有游泳功能外，并可用以掘穴和御敵。皮皮蝦類的口位于腹面兩個大顎之間，口經(jīng)食道通入胃，后接腸道，縱穿腹部，向后通至肛門。肛門開口于尾節(jié)腹面。心臟呈長管狀，從頭胸部背面的后部直伸到第五腹節(jié)，心臟向兩側(cè)和前后伸出動脈血管，通往各部器官組織。雌性生殖孔成對，多在第六胸節(jié)的腹面開口，卵巢位于身體背部心臟的下方，懷卵時(shí)從頭胸部向后伸展，經(jīng)腹部直至尾節(jié)。雄性的一對生殖孔在胸部末節(jié)的腹面。頭部第2觸角基部的小顎腺為排泄器官。
皮皮蝦的生活習(xí)性
皮皮蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形?？谧泐悇游餅槿馐承?，多捕食小型無脊椎動物。此類動物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。
皮皮蝦性情兇猛，視力十分銳利。由于善于游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內(nèi)里的肉。
螳螂蝦非常善于打埋伏。強(qiáng)烈的攻擊可將敵人置于死地。披著鈣化裝甲的龍蝦、立著腳尖悄然路過的螃蟹也常成為螳螂蝦的攻擊對象。螳螂蝦兩個錘節(jié)的猛烈打擊可以毀壞蟹的神經(jīng)系統(tǒng)并使它當(dāng)場斃命。用它頭下帶倒刺的臂飛快地刺向食物，這一點(diǎn)頗像螳螂。有一種有掌節(jié)的螳螂蝦更是厲害。有掌節(jié)的螳螂蝦體重較輕，其保護(hù)裝置已進(jìn)化得能夠抵御連續(xù)不斷的打擊，像古羅馬的角斗，它們戰(zhàn)斗時(shí)躲在由卷曲的尾巴做成的盾牌后面，以躲避敵人的攻擊。螳螂蝦極為好斗，而且常常表現(xiàn)得無所畏懼，它能抓住比它身體大10倍、重10倍的頭足類動物。章魚等頭足類動物找到一個裂縫藏起來，三思后才敢接近螳螂蝦的巢。魚類是螳螂蝦的主要敵人。在露天地帶被抓住后，它們總要進(jìn)行斗爭，在獵手嘴里掙扎的螳螂蝦很難咽下去，許多又被原封不動地吐了出來。
這種聰明的海洋生物長著一對兒強(qiáng)大的夾子，在發(fā)動攻擊時(shí)相當(dāng)有力，可擊碎玻璃，甚至夾斷人的指頭。生物學(xué)家表示，螳螂蝦在動物攻擊速度排行榜上名列第二，僅次于兵蟻的大顎。部分品種的螳螂蝦甚至在身體下面藏有的一對兒能以60公里速度出擊的“錘”。當(dāng)它攻擊獵物時(shí)可以在10萬分之一秒內(nèi)將錘彈射出去，彈射的沖擊力度最高竟能達(dá)到60kg，瞬間由摩擦產(chǎn)生的高溫甚至能讓周圍的水冒出電火花。
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