怎樣養(yǎng)福壽魚
怎樣養(yǎng)福壽魚
福壽魚的活動(dòng)范圍隨水溫的變化而異，一般棲息于水的中上層，中午水溫升高則集群在表層覓食，傍晚水溫逐漸降低又從表層游向中表層覓食，不過福壽魚怎么養(yǎng)呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。
福壽魚的介紹
名字：福壽魚(羅非魚)地理分布：廣泛分布于非洲大陸的淡水和沿海咸淡水水域繁殖方式：卵生。氣候帶：熱帶該魚屬于麗魚科Cichlidae，羅非魚屬Tilapia(有稱麗鯛科，麗鯛屬)，是珠江水產(chǎn)研究所于1978年7月，把自泰國(guó)引進(jìn)的尼羅羅非魚作為父本，莫桑比克羅非魚為母本雜交得到的子一代。福壽魚體形與尼羅羅非魚相似，呈灰綠色。適宜生長(zhǎng)溫度為20―35℃，主要適合我國(guó)南方地區(qū)養(yǎng)殖。羅非魚指鱸形目、麗魚科、羅非魚屬(Tilapia)的魚類。該屬計(jì)有100個(gè)品種以上。
羅非魚原產(chǎn)于非洲，適應(yīng)性強(qiáng)，為廣鹽性熱帶魚類，，遠(yuǎn)在4000年前就開始被養(yǎng)殖。成為重要的養(yǎng)殖對(duì)象，已被養(yǎng)殖的約15種。由于它具有繁殖快、生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量高、雜食性、病害少，以及適合淡水和海水養(yǎng)殖等許多優(yōu)點(diǎn)。因此，被譽(yù)為人類動(dòng)物蛋白質(zhì)重要來源的“奇跡魚”。改良品種吳郭魚，體長(zhǎng)可達(dá)57公分，一般在15～30公分，繁殖期3月至11月。
福壽魚的飼養(yǎng)方法
1、清塘：魚塘5～8畝，水深1.5～2米，水源好，排注水方便，有增氧設(shè)備，下苗前排水清塘，徹底消毒，每畝用茶餅25公斤拍灑，殺死池中野雜魚，如發(fā)現(xiàn)雜蝦加施1.5～2PPm的敵百蟲。
2、施基肥：池塘或新挖塘水質(zhì)瘦、需施糞肥(雞糞或鳥糞)每畝250公斤，綠肥150公斤，3～5天后，塘水深褐色，說明浮游生物已繁殖起來，透明度15～20cm，就可以下苗。
3、放苗方法：首先進(jìn)行吊水試苗，以免造成消毒池塘后發(fā)生意外事故，以福壽魚為主體，畝下苗尾數(shù)福壽魚5000尾搭配青、草、鰱、鲴、鯉、淡水鯧、鯰等280尾，要求規(guī)格齊全。一次性投苗。
4、加強(qiáng)日常管理：投飼料，根據(jù)實(shí)際情況，就地取材，科學(xué)養(yǎng)魚，利用畜糞、豬糞、牛糞廁所糞便，食品廠、麥麩、玉米及鴿糞。每畝每天15～25公斤，草料可視搭配草魚的具體情況而定，投料時(shí)間每天投2次上午8～9時(shí)，下午4～5時(shí)。
5、生長(zhǎng)檢查：每隔10～15天就得抽樣檢查魚的生長(zhǎng)情況，以確每日的投料量。
6、加強(qiáng)巡塘管理和收獲：整個(gè)養(yǎng)殖過程，保持水位，主養(yǎng)是福壽魚，適應(yīng)性強(qiáng)，因溫度偏高，水質(zhì)偏肥，魚生長(zhǎng)更快，早、晚定時(shí)巡魚塘，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。當(dāng)福壽魚下塘100天，每公斤10～12尾就可以下網(wǎng)收獲上市。以利提高經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。
福壽魚的病害防治
1.潰瘍病：該病是由于魚體露出水面凍傷引起的。常見于背部，多發(fā)生在露天溫水池。防治方法：注意更新水質(zhì)，盡量不使魚浮頭。越冬池上盡可能加蓋頂棚，防寒保溫。
2.爛鰓?。捍瞬∈怯尚惫芟x寄予生于鰓部，車輪蟲寄生于體表，或由細(xì)菌感染所致。病魚口部張大，浮于水面，體表變白，鰓蓋發(fā)紅，眼球白濁，鰓葉壞死變白，常因呼吸困難致死。發(fā)病后可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(5：2)，按每立方米水體0.7克，全池潑灑。
3.水霉?。捍瞬∈怯捎谒咕途d霉菌感染所致?；继幊霈F(xiàn)俗稱生毛的絮狀菌絲，使組織壞死，游動(dòng)失常，最后瘦弱而死。水溫在15℃以下時(shí)，最易感染此病。防治方法：提高水溫，每立方米水體用4克食鹽和4克小蘇打合劑全池潑灑，有較好療效。
4.小瓜蟲?。翰◆~體表和鰓、鰭基部可見大小不等的小白點(diǎn)，俗稱白點(diǎn)病，這是小瓜蟲寄生引起組織感染化膿所致。小瓜蟲的適宜水溫為16℃-18℃，所以極易在越冬期出現(xiàn)。防治方法：用2毫克/升硝酸亞汞藥浴1.5-3小時(shí)，并可用0.1-0.2毫克/升硝酸亞汞全池潑灑。
福壽魚的食譜
福壽魚蒸蛋
材料
主料：福壽魚(1條，1斤左右)、土雞蛋(3只)、姜(5片)、蔥(1根)、香菜(1棵)調(diào)料：油(3湯匙)、蒸魚醬油(4湯匙)、白糖(1/4湯匙)
做法
1、將3只雞蛋打入碗里，用空雞蛋殼盛3蛋殼涼開水倒入碗里，用筷子順一個(gè)方向攪打15分鐘。
2、洗凈福壽魚，在魚背處橫切一刀，灑1/2湯匙鹽抹遍魚身腌一下。洗凈蔥姜和香菜，蔥和香菜切成段，姜切成絲。
3、煮沸鍋內(nèi)的水，在福壽魚的魚腹內(nèi)塞入少許姜絲，放入鍋內(nèi)大火隔水清蒸5分鐘。
紅燒魚
材料
魚一條，蔥2-3顆，芫荽1顆，辣椒半個(gè)，姜片少許，姜絲少許，油，醬油，糖，雞精一點(diǎn)，蠔油一點(diǎn)，鹽少許，清水一碗，生粉少許，辣椒絲
做法
1、把殺好的福壽魚洗干凈,尤其是魚肚子的黑膜一定要弄干凈,這樣才不會(huì)有泥味. 兩邊的魚背斜著各劃三刀.在魚的兩面和肚子都抹上少許鹽.腌幾分鐘后把血水 倒掉,肚子里塞些蔥白和姜絲
2、把鍋燒熱后,拿兩片姜擦直鍋.再倒油.魚的兩面都拍些干生粉.然后放到鍋里,用 小火把兩面都各煎幾分鐘后鏟起來
3、在另一空碗里放進(jìn)醬油,少許鹽,糖,一點(diǎn)雞精或蠔油.加入一碗清水和少許生粉 拌勻后備用
4、鍋里再倒些油,把剩下的姜片和蔥白放進(jìn)鍋里爆香.把上面的醬汁倒進(jìn)燒開后 把煎過的魚放進(jìn)鍋里,倒少許料酒,用中火燜15分鐘左右,燜的時(shí)候,魚的兩面都 要燜透,這樣才入味.如果汁太稠了,要加點(diǎn)水
5、最后把辣椒絲,姜絲,剩下的蔥段都放進(jìn)鍋里再燜2分鐘,即大功告成
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