農(nóng)村應該要怎樣養(yǎng)雞呢
農(nóng)村應該要怎樣養(yǎng)雞呢
雞的種類很多，各地所產(chǎn)的雞。大小形色都不相同。那么農(nóng)村應該怎么養(yǎng)雞呢?以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
農(nóng)村養(yǎng)雞的技術
品種選擇
山地養(yǎng)雞的特點是放牧，在品種選擇上應當選擇適宜放牧、抗病力強的土雞或土雜雞為宜，如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、杏花雞、陽山雞、清遠麻雞、三黃胡須雞、中山沙欄雞、信宜懷鄉(xiāng)雞、廣西雞等地方優(yōu)良品種。它們耐粗飼，抗病力強，雖然生長速度較慢，飼料報酬低，但肉質(zhì)鮮美，價格高，利潤大，應作為山地飼養(yǎng)的首選品種。
棚舍搭建
場址選擇。山地養(yǎng)雞的場地選擇是否得當，關系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關系到養(yǎng)雞的成敗和效益。場地選擇應遵循如下幾項原則：(1)既有利于防疫，又要交通方便。(2)場地宜選在高朗、干爽、排水良好的地方。(3)場地內(nèi)要有遮陰設備，以防暴曬中暑或淋雨感冒。(4)場地要有水源和電源，并且圈得住，以防走失和帶進病菌。避風向陽，地勢較平坦、不積水的草坡。其中最好有樹木，以便雞到樹蔭下乘涼。
搭棚方法
雞舍設計的要求是：通風、干爽、冬暖、夏涼，座向宜坐北向南。一般棚寬4-5米，長7-9米，中間高度1.7-1.8米，兩側(cè)高0.8-0.9米。通常用由內(nèi)向外油氈、稻草、薄膜三層蓋頂，以防水保溫。在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，另一頭開一個出入口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入。棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風雨把大棚掀翻。
清棚消毒
每一批雞出欄以后，應對雞棚進行徹底清掃，更換地面表層土，清洗工具。對棚內(nèi)地面及用具先用復合酚水溶液或火堿進行噴霧和浸泡消毒，然后再進行熏蒸消毒，每35立方米空間用煙客煙熏消毒劑1包。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡，也應先在地面上撒1層熟石灰，然后進行噴灑消毒。最好是利用無污染的草山草坡建新棚。
鋪設墊草
為了保暖需鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強的鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等，可以混合使用。使用前應將墊料曝曬，挑出發(fā)霉墊草。厚度以3-5厘米為宜。
飼料選擇
一般來說，優(yōu)質(zhì)土雞的生長速度較慢，對飼料營養(yǎng)水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營養(yǎng)缺乏，影響生長發(fā)育，降低成活率。應當選擇優(yōu)質(zhì)土雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外，可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。
避免飼料浪費的方法
養(yǎng)雞成本中飼料成本占60-70%而養(yǎng)雞場飼料浪費量一般為飼料量的2%-10%具體有以下幾種情況。
一 、手工加料過程中灑落飼料
這種情況在手工加料雞場較普遍，且多被養(yǎng)殖場、飼養(yǎng)員所忽視。對策：提高飼養(yǎng)員的效益意識，將耗料量與飼養(yǎng)員的工資掛鉤。
二 、飼槽不合理，雞啄出飼料
針對這種情況，可去相關雞場參觀、了解加以改進，同時注意，喂料時槽中的飼料量不得超過其高度的1/3。
三 、料槽破損漏掉飼料
飼養(yǎng)員在添加飼料時，要注意料槽是否破損，并適時整修。
四 、雞舍環(huán)境溫度不適，額外增加雞的采食量
雞的不同生長發(fā)育階段，其要求的適宜溫度不同。如果溫度持續(xù)過低或過高，都會導致產(chǎn)蛋率及飼料轉(zhuǎn)化率的下降。因此，冬季要采取有效的防寒保溫措施，夏季應采取有效的防暑降溫措施，力求控制最適宜舍溫來提高飼料轉(zhuǎn)化率。
五、 飼料營養(yǎng)不全面，代償性增加雞的采食量
如果營養(yǎng)不全面，勢必造成增加采食量以彌補某一營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，從而造成飼料浪費。因此要飼喂營養(yǎng)平衡的全價飼料，最大限度地提高飼料轉(zhuǎn)化率。
六、不良應激
不良應激對雞只影響較為廣泛，就飼料方面，可造成雞只吃料而不生產(chǎn)或生產(chǎn)性能降低等情況，因此要盡量減少不良刺激。
七、 飼料貯存中的損耗
主要包括被老鼠吃掉和貯存不當發(fā)霉變質(zhì)。就此，雞場要定期滅鼠，既可節(jié)約被老鼠吃掉的飼料，又可防止老鼠傳播某些疾病;對于飼料的發(fā)霉變質(zhì)，要求在貯放飼料時注意通風防潮，定期晾曬或加入防霉劑。
八、 雞只不斷喙或斷喙不合理
斷喙能有效防止雞嘴往外鉤出飼料，減少飼料浪費，并能防止啄羽啄肛。一般在170日齡斷喙，并在上籠前再修喙一次。
九、 不及時淘汰殘雞
殘次雞只吃料而不生產(chǎn)。
十 、光照制度不合理
合理的光照制度，既可保證營養(yǎng)供應，又可提高飼料轉(zhuǎn)化率，從而減少飼料浪費。產(chǎn)蛋雞適宜光照時間為16小時，強度為3瓦/平方米。
十一、 寄生蟲消耗營養(yǎng)
體內(nèi)外寄生蟲對雞體的消耗很大，使雞只采食量增加，而生長性能增加較小或反而下降。因此要定期驅(qū)蟲，減少飼料的無效投入。
十二 、砂粒補喂不足
定期補喂砂粒有利于飼料的消化和吸收，可節(jié)約飼料，減少浪費。試驗表明，定期補喂砂粒與不補喂砂粒相比，消化率可提高3%--10℅。
雛雞管理
雛雞的生長發(fā)育特點是體溫調(diào)節(jié)能力差、生長速度快、消化機能不完善、抗病能力差、敏感性強、喜群居、膽小。因此，在飼養(yǎng)管理上要抓好如下幾點：
飲水與開食。雛雞進入育雛室后，休息半小時至1小時，便可喂水。一般喂水先于喂料。水溫以32℃左右為宜，不可飲冷水。頭2天可飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預防雛雞白痢。雛雞飲水后，能迅速排出胎糞刺激食欲。一般開飲后即可開食。把開食飼料撒于鋪在墊料上的淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。雛雞的消化力差，必須喂給容易消化、營養(yǎng)全面的飼料。雛雞出殼2天后，食欲旺盛。喂料時要定時定量，一般以喂八成飽為宜。過飽會引起消化不良;不足時會影響雛雞生長發(fā)育，甚至會引起啄食惡癖。每次喂料量以15-20分鐘吃完為宜。
環(huán)境溫度與濕度。育雛的關鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1-2日齡時是34-35℃;3-7日齡是32-34℃;第2周為30-28℃;第3周為28-26℃。育雛期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃為止。雛雞對濕度的要求，第1周相對濕度在70%-75%，第2周下降到60%，第3周以后盡量保持在55%- 60%的水平上。濕度過大，有利于病原微生物的繁殖，容易誘發(fā)球蟲病。濕度過小、干燥會使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育。
注意分群，加強巡查。強弱雛雞和病雛要分群飼養(yǎng)，檢查弱雛最好在早晨第1次喂食的時候，弱雛易被擠出來。對患病較重的雛雞立即淘汰。經(jīng)常巡查雞群，其意義有三點：一是通過觀察了解飼料的適口性和投喂量;二是能及時從雛雞的飲食、活動、糞便狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)和診治疾病;三是及時發(fā)現(xiàn)意外情況，及時處理，減少損失。
生長雞
生長期的雞生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。飼養(yǎng)目的是使雞得到充分的發(fā)育，為后期的育肥打下基礎。飼養(yǎng)方式是放牧結(jié)合補飼。一般應注意以下兩點：
公母雞分群飼養(yǎng)。一般公雞羽毛長得較慢，爭斗性強，對蛋白質(zhì)及其中的賴氨酸等物質(zhì)利用率較高，飼料效率高。母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異，增重慢，飼料效率差。公母分養(yǎng)有利于提高整齊度。生長期采用定時補飼，把飼料放在料槽內(nèi)或直接撒在地上，早晚各1次，吃凈吃飽為止。
驅(qū)蟲。一般放牧20-30天后，就要進行第1次驅(qū)蟲，相隔20-30天再進行第2次驅(qū)蟲。主要是驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等?？墒褂抿?qū)蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅(qū)蟲，每只雞用驅(qū)蛔靈半片。第2次驅(qū)蟲，每只雞用驅(qū)蛔靈1片?？稍谕砩现苯涌诜虬阉幤谐煞?，再與飼料拌勻進行喂飼。一定要仔細將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第2天早晨要檢查雞糞，看是否有蟲體排出。并要把雞糞清除干凈，以防雞只啄食蟲體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚上可以同等藥量驅(qū)蟲1次。
育肥雞
即10周齡至上市的時期。此期的飼養(yǎng)要點是促進雞體內(nèi)脂肪的沉積，增加肉雞的肥度，改善肉質(zhì)和羽毛的光澤度，做到適時上市。在飼養(yǎng)管理上應注意以下三點：一是隨著肉雞的日齡增長，體內(nèi)增長的主要組織與中雞階段有很大差別。肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質(zhì)，提高胴體外觀的美感。此期一般應提高日糧的代謝能，相對降低蛋白質(zhì)含量，肉雞育肥期的能量一般要求達到12.54 兆焦/千克，粗蛋白在15%左右即可。為了達到這個水平，往往需增加動物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以讓雞采食大自然的昆蟲及樹葉、雜草等節(jié)約飼料;另一方面，提高雞的肉質(zhì)風味，使上市雞的外觀和肉質(zhì)更好。在進入育肥期，應減少雞的活動范圍和運動，以利于育肥。三是搞好防疫，重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工作。以預防疾病發(fā)生。
雞的價值
野生的雞
雉雞是雞形目雉科雉屬的1種。又名野雞，山雞，雉，環(huán)頸雉，項圈野雞。在中國，除青藏高原的大部分以外，分布遍于全國。體長90～100厘米米。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞，頭頂黃銅色，兩側(cè)有白色眉紋。頦、喉、后頸均黑，有金屬反光。頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環(huán)頸雉。背部前為金黃色，向后轉(zhuǎn)栗紅，再后為橄欖綠，均具斑雜。尾羽甚長，主為黃褐色，而橫貫以一系列的黑斑。胸呈金屬帶紫的銅紅色，羽端具錨狀黑斑;下體余部亦多斑雜。平時棲息于有草叢和樹木的丘陵，嚴冬遷至田野間，覓食昆蟲、植物種子、漿果和谷物。腳強善走，翅短，不能高飛和久飛。叫聲單調(diào)而低沉。繁殖時期，在丘陵的草叢間隨地營巢，把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產(chǎn)卵6～14枚，通常1年孵2窩。雉雞在中國有19個亞種。
蟲子雞
所謂的蟲子雞.是在生態(tài)環(huán)境下，采用蛆蟲飼養(yǎng)而得名，這些雞或在雜草叢生，或在依山傍水,或在綠樹成蔭的生態(tài)環(huán)境下享受著天然生態(tài)大自然賜予的蟲子美食，自然生長.蟲子雞食用的蠅蛆等昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類全營養(yǎng)食品.蠅蛆蛋白含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)，抗菌肽還含有人體必須的多種氨基酸和蛋白質(zhì).據(jù)介紹：蟲子雞終生以高蛋白蠅蛆為主食，富集了昆蟲的"能量",成為昆蟲蛋白最理想的載體.所以這種雞肉鮮味美，口感好，營養(yǎng)豐富.具有天然的清香，有補氣益血,善補虛弱，滋腎益脾的作用。
雞毛
雞毛分家雞毛和野雞毛，露在體外的稱外羽，貼皮遮沒部分稱絨羽。羽毛的產(chǎn)量為雞活爪的7. 6%-8. 6%，如能廣泛收集、加工利用，可制出大肚的枕芯、被墊、背心、軍用睡袋等，大羽毛還可制羽毛扇、羽毛球等。
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