春節(jié)期間安全注意事項(xiàng)
春節(jié)是中國(guó)最重要和最具文化內(nèi)涵的節(jié)日,更是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和內(nèi)需消費(fèi)的重要內(nèi)驅(qū)力。那么你知道春節(jié)期間安全注意事項(xiàng)有哪些嗎?這次小編給大家整理了春節(jié)期間安全注意事項(xiàng),供大家閱讀參考。
1.出門旅行、探親訪友時(shí),要做好家居的防盜措施和旅途安全。出行前要告知家人、老師或同學(xué),注意交通、治安、食品衛(wèi)生安全以及突發(fā)自然災(zāi)害,提高自身防范意識(shí)。盡量結(jié)伴同行,特別是女生更要注意旅途安全。購(gòu)買車、船、機(jī)票、景點(diǎn)門票時(shí),要到正規(guī)的銷售網(wǎng)點(diǎn)和網(wǎng)站購(gòu)買,切勿輕信“黃牛”。
2.自覺遵守交通規(guī)則,乘車或開車時(shí)應(yīng)注意系好安全帶,不超速、不酒后駕車、不疲勞駕駛;不乘坐無牌、無證、超載等非法運(yùn)營(yíng)車輛。
3.盡量遠(yuǎn)離擁擠人群,遵守景點(diǎn)、公共場(chǎng)所安全管理規(guī)定,服從安全指揮人員管理,不去安全設(shè)施沒有保障的娛樂場(chǎng)所,防止踩踏和其他意外事故發(fā)生。
4.提高警惕,嚴(yán)防網(wǎng)絡(luò)、電信詐騙。不要輕信來歷不明的電話、手機(jī)短信或電子郵件等,所有涉及轉(zhuǎn)賬、匯款、借錢、賬戶變動(dòng)時(shí)需謹(jǐn)慎,不聽信,不受誘惑,不向陌生人匯款,如有疑問,可撥打“110”求助咨詢,或向家人、親戚、朋友、同事核實(shí)。多關(guān)注媒體、公安及學(xué)校保衛(wèi)部門通報(bào)的案情和溫馨提示,增長(zhǎng)防騙知識(shí)。
5.提高自身防范意識(shí),謹(jǐn)慎交友。不參與賭博、不參與傳銷、不因好奇而接觸或嘗試毒品、不涉足淫穢物品、不參與封建迷信等社會(huì)不良活動(dòng)和非法組織的活動(dòng)。自覺抵制非法集資、不良網(wǎng)絡(luò)貸款。遇違法事件時(shí),要量力而行,記住犯罪分子特征,及時(shí)報(bào)警,為公安機(jī)關(guān)破案提供重要線索,一定要確保自身生命安全不受侵害。
6.進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐時(shí)要注意防止黑中介詐騙、確認(rèn)用人單位合法性、不輕易抵押證件和繳納押金、不輕信口頭許諾,慎重與用人單位簽訂書面協(xié)議。提高警惕,防止陷入傳銷陷阱。發(fā)覺被騙,及時(shí)報(bào)警。
7. 合理安排時(shí)間,不沉迷于游戲,不傳播和下載帶有影響社會(huì)穩(wěn)定團(tuán)結(jié)的內(nèi)容,不上傳或轉(zhuǎn)載與事實(shí)不符的言論,不瀏覽有淫穢內(nèi)容的網(wǎng)站;注意網(wǎng)絡(luò)安全,遵守網(wǎng)絡(luò)道德。
8.宿舍及住所注意通風(fēng)透氣,特別是使用燃?xì)鉄崴飨丛钑r(shí),注意防范一氧化碳中毒。
9.自覺維護(hù)國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定,積極主動(dòng)抵御邪教與境外敵對(duì)反動(dòng)勢(shì)力的滲透。若收到各種反動(dòng)宣傳品、邪教書刊時(shí),要及時(shí)交到學(xué)校保衛(wèi)部門或公安機(jī)關(guān)。
本土傳統(tǒng)習(xí)俗
跟全國(guó)一樣,深圳原住民也稱春節(jié)為過年,農(nóng)村進(jìn)入農(nóng)歷臘月中旬便作準(zhǔn)備,如舂年糕粉、做新衣裳、買新鞋新帽、理發(fā)等。23日至25日叫“入年卦”,為送灶君上天庭之日,家家戶戶在灶君神位前燒香點(diǎn)燭,有的還備糖餅、茶果恭送,委托灶君向玉皇大帝報(bào)告一年來善惡行為,并代為本宅祈求賜福。婦女們開始忙著摘茶果(糕點(diǎn))葉、洗家具等。這一天起,有許多禁忌,如不準(zhǔn)說粗話、撒謊等。
年三十(除夕)下午開始過年,貼門神、春聯(lián)、接灶君入宅,宰雞殺鴨,用三牲(雞、魚、豬肉,下同)、白米飯幾碗(配以筷子)、茶、酒等,插上香燭,拜祭天地、祖先。晚餐一家吃團(tuán)年飯,外出家人無要緊事都要回來團(tuán)聚吃飯。外人則不會(huì)接受請(qǐng)吃。是晚,全家洗澡要洗“大吉水”(用桔皮、柚葉等),邊洗邊說幾句大吉大利的話,洗完后,長(zhǎng)輩要給晚輩壓歲錢。入夜家家戶戶開始點(diǎn)年光燈,日夜不熄,直至年初三。
年初一(正月初一)午夜零時(shí),各家要到祠堂燒頭香,放鞭炮,迎接新年的到來。上午飯吃素,以粉絲、紅棗、腐竹等為菜肴,生菜肯定是要吃的,過去有錢人家還吃發(fā)菜,取諧音發(fā)財(cái)。這一天嚴(yán)禁殺生,不拜神,還忌送錢物給別人。年初二,稱“開年”,開始開戒宰殺三鳥。同宗族的親友、鄰居等互相串門賀新年,給小輩們派“利是”。舞獅隊(duì)、麒麟隊(duì)也開始出動(dòng),到各村參拜,進(jìn)行武術(shù)表演。
年初四,是探親日,出嫁婦女紛紛回娘家探親。年初五,“出年卦”,雖然還彌漫著新年氣氛,但高潮已過,人們開始新一年的工作或農(nóng)事。年一直過到元宵。元宵節(jié)俗稱燈節(jié),農(nóng)歷正月十五這天,有做湯圓(糖丸)吃的習(xí)慣。在農(nóng)村,各家各戶入夜在大門上掛燈,孩子提著各式各樣的彩燈穿街走巷玩耍。上一年生了男孩的人家還將特地舉行添燈儀式,在祠堂掛彩燈至正月盡,叫“點(diǎn)燈”。有的地方選在正月上旬。建國(guó)后此習(xí)俗取消,80年代末又有所恢復(fù)。
游藝民俗
老深圳住民尤其是原寶安縣住民春節(jié)期間,會(huì)舉辦各種民間舞蹈,主要有獅舞、麒麟舞、龍舞、魚燈舞等,分布在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中以獅舞、麒麟舞和龍舞較為普遍,也最具地方特色。獅舞和麒麟舞是以語(yǔ)屬而分布的?;浾Z(yǔ)屬的新安、福永、沙井、松崗、公明等地多興獅舞;客語(yǔ)屬的觀瀾、龍華、龍崗、橫崗、坪山、坪地、石巖、葵涌等地則以麒麟舞為多。
獅舞、麒麟舞寄托著帶來吉祥如意,驅(qū)除妖魔邪惡的愿望。表演隊(duì)伍龐大,配以大鑼大鼓,又兼有刀、槍、劍、戟武術(shù)場(chǎng)面,聲勢(shì)浩大。每逢過年過節(jié),喜慶吉日,醒獅、麒麟隊(duì)穿村過戶,或在空曠場(chǎng)地表演,或在村中逐家挨戶相邀上門舞拜。獅舞在表演上分“文獅”和“武獅”兩種。“文獅”主要表現(xiàn)獅子的溫馴神態(tài),有酣睡、舔毛、抖毛、搔癢、打滾等穩(wěn)靜動(dòng)作;“武獅”表現(xiàn)獅子的勇猛性格,有跳躍、跌撲、走梅花樁、采青、踩球等高難動(dòng)作,形神酷似、惟妙惟肖。麒麟舞的表演動(dòng)作與獅舞極為相似。
按傳統(tǒng)舞法的下山、采青、嬲花園過程中,均采用酣睡、蘇醒、搔癢、抖毛、舔毛、騰躍、跌撲、上竿、戲耍等動(dòng)作,其神態(tài)生動(dòng)逼真。龍舞分“布龍”和“火龍”兩種?!安箭垺绷餍杏诓技⑵胶?、觀瀾、石巖、公明、龍華等鎮(zhèn)?!安箭垺鄙黹L(zhǎng)4丈余,全身用布和鐵絲制作而成,身腹設(shè)有持杖,一般由8人至12人持杖,表演龍的各種騰躍、翻滾、俯拜等舞蹈動(dòng)作,活靈活現(xiàn)。這種龍舞,人們視為能帶來吉祥佳兆,所以多在春節(jié)期間表演?!盎瘕垺?又叫草龍)只流行于寶安東部南澳鎮(zhèn)的漁民區(qū)。
清末民國(guó)之初,由于地方上發(fā)生霍亂病,無法醫(yī)治,不少漁民喪生,因迷信思想所致,認(rèn)為沖撞了邪魔,要請(qǐng)龍王驅(qū)邪除魔。故用稻草制成龍形,長(zhǎng)約4丈,分成十?dāng)?shù)節(jié),每節(jié)有一持杖為表演者使用,龍眼置以發(fā)光電燈泡,龍身遍插香火。每年正月初二晚進(jìn)行表演。火龍活動(dòng)時(shí),各家各戶點(diǎn)燃炮竹、煙花,火龍凡經(jīng)各戶大門前則三大拜,然后往一開闊場(chǎng)地表演各種龍舞姿態(tài)及武術(shù),火龍翩翩起舞、處處火樹銀花,十分熱鬧壯觀。
隨著“巨龍”游動(dòng),樂隊(duì)敲鑼打鼓,穿街過巷。龍身舞動(dòng)之時(shí),上下閃閃發(fā)光,猶似一條火龍?jiān)诜v動(dòng)蕩。舞草龍是南澳漁民極為喜愛的一種活動(dòng),舞龍者的豪氣、觀舞者的熱烈,構(gòu)成了一幅宏大、歡騰的畫面。
“二十七,宰公雞”
農(nóng)歷臘月二十七宰的公雞,也是老北京慣例提前準(zhǔn)備的年菜。過去,殺好的雞,不在當(dāng)天吃,要一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的時(shí)候也不能吃完,要一直留一點(diǎn)。
酥魚
酥魚,也稱骨酥魚。北宋初年,被太祖趙匡胤頒旨御封,從此尊稱“圣旨骨酥魚”。酥魚制作簡(jiǎn)單、易于保存,舊京人家在臘八之后往往都會(huì)做上一大盆,以備過年食用,隨熱隨吃,十分方便。
丸子
北京的年夜飯上必有丸子,因?yàn)橥枳酉笳髁岁H家團(tuán)圓,所以北京人要炸出一大盆丸子預(yù)備著。炸丸子分素丸子、肉丸子,素丸子必須放大量的香菜,還有胡蘿卜、五香粉、粉條,把這些和到面里。
剛炸得的丸子直接吃就很香,要是沾點(diǎn)由蒜泥、黃醬、甜面醬、蝦皮、香油調(diào)好的“老虎醬”就更地道了。過年時(shí),抓把丸子稍微過下油,用鍋燒點(diǎn)燉肉的湯汁兒,勾上芡,下鍋一熘,撒上把香菜,一盤焦溜丸子就得了。
咯吱盒
咯吱盒是也是常有的一道年菜。京杭大運(yùn)河通航后,船工們從山東帶回酥脆的煎餅,日久受潮,煎餅變的皮軟,入口不爽。有心人將煎餅卷成卷切成段下油炸,吃著又脆又香,之久不變質(zhì)。過年時(shí),咯吱盒不僅可做點(diǎn)心用來招待客人,亦可做湯、做餡、焦溜、爆炒,也可葷可素。
肉凍
雞凍、魚凍、肉皮凍。在低溫環(huán)境下,肉和肉湯凝固如同果凍,遇熱即化,其味鮮美。
豆兒醬
老北京人把制作“豆兒醬”,叫做“打豆兒醬”,那可是過年時(shí)才能吃到的美食,臘月二十九開始“打豆兒醬”,臘月三十除夕晚上就可以開吃,直吃到正月初五,也有的吃到正月十五的,因此,家家每次做,都是一大盆,好幾天才能吃完。
芥末墩兒
北京人大都會(huì)做芥末墩兒,將大白菜剝?nèi)ダ蠋妥樱瑱M刀切成寸高的菜墩兒,放在漏勺上,用湯勺不斷舀起正在沸滾的沸水澆在菜墩上,一直澆到白菜開始變軟,即一層層碼在瓦盆內(nèi),碼一層,撒一層芥末,芥末上撒白糖和少許醋。
這樣一層層碼好,最后用棉墊子把瓦盆蓋嚴(yán)封實(shí),約兩三天即可食用。芥末墩兒吃起來辣味躥鼻,恨不得眼淚都流出來,嘴里卻爽脆甜香,叫人欲罷不能。過年時(shí)候難免大魚大肉,吃上兩個(gè)芥末墩兒,絕對(duì)可以起到爽口開胃的作用。
辣菜
辣菜是用芥菜頭切片,及大蘿卜切絲,煮熟后,連湯傾入壇中,不可透氣。食時(shí)加香油、生醋,雖辣味鉆鼻,人皆嗜食。此菜不僅成本低、制法簡(jiǎn)單,且有清內(nèi)熱、開胃的作用,脆爽清口。新年大肉后,吃上一口辣菜,絕對(duì)解油膩。
炒醬瓜丁
炒醬瓜丁,醬瓜是醬漬老菸瓜,最好的是甜醬瓜。切絲、切丁,加生蔥炒之,用豬里脊或精致豬肉伴炒,如能用山雞肉,就更好了。要用香油,肉須先用滾水焯過,蔥須炒熟后再加。炒時(shí)加些白糖或冰糖,更是別具風(fēng)味,可以下酒。
炸藕合
炸藕合味道香酥嫩爽,適于家庭烹飪,沒有固定風(fēng)格。將藕去皮切片,每?jī)善煌耆虚_而成一藕夾,中夾蔥姜肉餡,兩片藕合在一起而稱藕合。而后掛一些面粉糊,過油之后即成。
炸松肉
炸松肉是由牛肉餡、豆腐、胡蘿卜、油豆皮炸制而成。外表金黃的松肉,看上去誘人,聞起來饞人,吃到嘴里更是香香脆脆,停不了口。
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