筷子半年換一次

　　筷子古稱箸，一種由中國漢族發(fā)明的非常具有民族特色的進食工具,用竹、木、金屬等材質(zhì)制做的夾飯菜或其他東西的細長棍兒。

筷子

　　一日三餐，人們總離不了筷子，可是，你對筷子的使用究竟了解多少?

　　隨著生活水平的提高，人們在飲食上越來越講究，不但追求食品的色、香、味俱全，就連筷子也要精心挑選。目前市場上筷子花樣繁多，琳瑯滿目，各種材質(zhì)的筷子應有盡有。

　　究竟如何選擇既健康又實用的筷子，那是大有學問的。

　　竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環(huán)保，還可以選擇本色的木筷。相反，涂彩漆的筷子不要使用，因為涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性，會嚴重危害人的健康。塑料筷子質(zhì)感較脆，受熱后容易變形、融化，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。骨筷質(zhì)感好，但容易變色，價格也比較昂貴。銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱的食物時，容易燙傷嘴。

　　筷子混用，很容易沾染各種細菌。據(jù)檢測，一雙不干凈的筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個細菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關(guān)疾病，如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。當家長用這樣的筷子給孩子喂飯，或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時，這些病原微生物就會通過筷子傳播，引起交叉感染。對此且不可小視之，家里的筷子最好做到專人專用。

　　實踐證明，洗刷過的筷子也并非“干凈”。一雙筷子用久了之后，表面就不再光滑，而且經(jīng)常搓洗也容易使筷子變粗糙，筷子上面細小的凹槽里就會殘留許多細菌和清潔劑，在這種情況下致病的機會很多。建議家中筷子最好半年換一次。

　　由于筷子經(jīng)常使用，特別是我們在洗刷筷子時往往把整把的筷子放在水龍頭下搓，筷子上極易殘留細菌、病毒。為此要定期消毒，筷子最好存放在通風干燥的地方，筷子頭向上放置，以防霉菌污染，放筷子的盒子也要定時清洗、消毒。