酒店消防安全知識(shí)資料
酒店員工一定要加強(qiáng)消防意識(shí),懂得消防“兩知三會(huì)” 的常識(shí) 一、知防火常識(shí)通過對其它酒店火災(zāi)的主要起火原因和部位的了解,以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于酒店消防安全知識(shí)資料的內(nèi)容,希望大家喜歡!
客房里常見的火災(zāi)起因有哪些?
(1)亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗,引起地毯沙發(fā)、衣服等可燃物起火。 (2)賓客酒后在客房內(nèi)吸煙,不慎引起被褥或窗簾等可燃物起火。 (3)賓客睡覺前在床上吸煙不慎,煙頭引起可燃物起火。 (4)客房內(nèi)使用電飯鍋、電爐子、不慎引起火災(zāi)。 (5)無限度增加電器設(shè)備,引起負(fù)荷量超載造成電源短路,引起火災(zāi)。 (6)客房內(nèi)客人所帶的易燃、易爆物品引起火災(zāi)。 (7)服務(wù)員為方便把未熄滅的煙頭吸到吸塵器的蓄塵袋內(nèi)。 (8)客房內(nèi)使用電熨斗不慎引起火災(zāi)。 (9)客房內(nèi)臺(tái)燈、壁燈、點(diǎn)燈等燈罩與燈泡相觸或距離太近,引起火災(zāi)。 (10)在客房內(nèi)維修動(dòng)火,沒有采取防火措施。 (11)客房內(nèi)使用化學(xué)涂料、油漆等,沒有采取防火措施。 (12)客房內(nèi)電器設(shè)備安裝不良,使絕緣損壞,短路起火。 (14)電冰箱、電視機(jī)、電風(fēng)扇等開啟后,使用時(shí)間過長,以致元件發(fā)熱而起火。 (15)防火安全系統(tǒng)不健全等。
2、掛有“請勿打擾”牌子的房間里傳出火警時(shí)信號(hào)報(bào)警,怎么辦? (1)發(fā)現(xiàn)火警信號(hào),立即通知有關(guān)人員,赴現(xiàn)場。 (2)先按門鈴或敲門,同時(shí)報(bào)上身份。 (3)如客人開門,應(yīng)向客人說明情況,檢查報(bào)警原因,最后給予消除。 (4)如果沒有客人開門,應(yīng)果斷打開房門,迅速檢查火警情況,發(fā)生火種、迅 速采取措施撲滅。 (5)事后要進(jìn)行記錄,并向上級(jí)報(bào)告。
3、客房服務(wù)員聽到火警鈴聲后怎么辦? 客房服務(wù)員聽到火警鈴聲后應(yīng)當(dāng)立即查看火警是否發(fā)生在本樓層。如果火 警發(fā)生在本樓層,立即組織疏散客人。如果火災(zāi)不是發(fā)生在本樓層,就在隨時(shí) 做好疏散準(zhǔn)備,同時(shí)檢查所有的安全門和通道是否暢通,嚴(yán)禁擅離職守。
餐廳常見的火災(zāi)的防范
1、餐廳收臺(tái)時(shí)不要將煙頭火柴卷入臺(tái)布內(nèi), 2、其次要定期檢查鋼瓶、管道等是否有油垢等異常情況。在開火燒飯時(shí),要避免油鍋里的食用油過多,并且在煎炸時(shí)人不要離開現(xiàn)場。一旦油鍋著火,務(wù)必注意,切勿用水,而是切斷電源,蓋上鍋蓋或是用黃沙等物滅火。 3、晚上要檢查煤氣、天然氣龍頭是否關(guān)好,防止泄漏;如發(fā)生泄漏情況,不要開燈照明,以防明火 二、知滅火常識(shí)首先講一下滅火器和消火栓的使用方法。 滅火器的使用方法:距火源3-5米處,揪掉鉛封,拔出保險(xiǎn)銷,噴嘴對準(zhǔn)火源根部按下壓把。 消火栓的使用方法:打開消火栓門,扳出輪盤,將膠管拉出,握緊水槍,打開閥們出水滅火。需要時(shí),先摘下槍頭裝在水帶上,將水帶全部拉出(不要擰花),并與消火栓內(nèi)卡口接好,握緊水槍,打開閥門出水、滅火。
講一下幾種火災(zāi)的撲救: 1、如紙張、木材、棉織品、塑料、垃圾起火,可用水、干粉、1211滅火器; 2、如油鍋、油桶起火,可用鍋蓋、滅火毯封口,斷絕空氣,溢出的食油起火,可用干粉、1211滅火; 3、如可燃液體、酒精、油漆、稀料起火,可用干粉滅火; 4、如煤氣、天然氣、液化氣等可燃?xì)怏w著火,首先關(guān)閥門,再用干粉、1211滅火器滅火; 5、如果發(fā)生電氣火災(zāi),首先要切斷電源,才可用水滅火,帶電情況下,可用干粉、1211滅火器滅火。
會(huì)報(bào)警本著小火早救,救得早和報(bào)警早是損失小的原則,如果火勢小能滅火的,就先滅火,再即時(shí)匯報(bào)上一級(jí);如果火勢大,要馬上報(bào)告上一級(jí)并報(bào)警,酒店報(bào)警電話“9,119”要講清楚具體著火地點(diǎn),火勢大小燃燒的物質(zhì),報(bào)警人姓名,如果沒有電話,可用消火栓旁的手動(dòng)報(bào)警。正確方法是敲碎玻璃即可。
會(huì)自救逃生如果發(fā)生火災(zāi),首先不要驚慌,可走安全通道,從位于酒店二角的消防疏散樓梯跑到店外,禁止使用電梯,如火情較大,煙霧彌漫,再逃離時(shí),要俯下身體或匍匐前進(jìn),必要時(shí),可用濕毛巾捂住鼻子,防止被煙霧熏昏。
會(huì)協(xié)助救援首先義務(wù)消防隊(duì)員立即停止正常工作,在保衛(wèi)部人員指揮下到火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行滅火,搶救傷員,協(xié)助客人疏散,如果火情已威脅到人身安全,應(yīng)撤離現(xiàn)場;保衛(wèi)部負(fù)責(zé)指揮、滅火、搶救傷員,引導(dǎo)員工客人正確疏散,維持秩序,保護(hù)現(xiàn)場;工程部確保消防設(shè)備正常運(yùn)行;餐廳要穩(wěn)定賓館情緒,并迅速引導(dǎo)客人正確疏散撤離,并關(guān)閉煤氣總閥門和電器設(shè)備開關(guān);前廳部派行李員到一層緊急出口疏導(dǎo)客人到樓外集合地點(diǎn),看守電梯,疏導(dǎo)門前車輛,保障車道暢通,并將保險(xiǎn)柜鎖好,帶上所有住店客人名單,到達(dá)疏散指定地點(diǎn)進(jìn)行核查;客房部要打開所有客房,告訴客人不要驚慌并指引客人疏散,要確認(rèn)每個(gè)房間無人后,將房門鎖好;財(cái)務(wù)部要鎖好保險(xiǎn)柜,將重要物品帶出飯店,其它部門保護(hù)重要物品,關(guān)閉所有電器設(shè)備。
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