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如何提升職業(yè)化形象

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如何提升職業(yè)化形象

  職工形象會影響企業(yè)的整體形象,所以要加強職工的職業(yè)化形象。下面是由學習啦小編分享的提升職業(yè)化形象,希望對你有用。

  提升職業(yè)化形象的方法:笑

  我們說微笑是飯店服務(wù)最美的語言,正如一位專家所說,飯店里沒有微笑就象花園里沒有鮮花一樣黯然。也體現(xiàn)了對顧客的熱忱與關(guān)心,是一種愛的表現(xiàn),從而通過我們一張張笑臉體現(xiàn)我們的職業(yè)化。那什么是微笑服務(wù)呢?即服務(wù)人員在為賓客服務(wù)的過程中,在面部表情上給人以愉快、真誠、自然、熱情的表現(xiàn)。微笑服務(wù)的創(chuàng)始人美國飯店大王希爾頓先生常常問自己的員工:“今天你微笑了嗎?”那問問我們自己?我們企業(yè)的員工每天都微笑了嗎?我們企業(yè)微笑的標準是什么呢?管理者又有沒有天天訓練員工的微笑呢?如果根本就沒有,又何談笑出職業(yè)化呢?難道就全憑經(jīng)理的一張嘴說嗎?更有“神奇”的管理者在大廳上動不動手一背板著臉向員工說:你們要微笑啊,小張怎么不笑啊!自己兇巴巴的還讓別人笑,大家想想這樣又何談微笑服務(wù),何談?wù)嬲\待客,何談笑出職業(yè)化啊?我們要想讓員工笑出真誠、笑出熱情、笑出自然,那必須在企業(yè)內(nèi)部建立我們的微笑標準,并加強練習,讓員工形成習慣,發(fā)自內(nèi)心,看看一家企業(yè)的微笑標準:

  1、微笑是一種發(fā)自內(nèi)心的、細微的、精致的笑。

  2、要做到精神集中,自然輕松。

  3、不準皮笑肉不笑,不準左顧右盼。

  4、每天問自己今天我微笑了嗎?

  5、微笑的基本表現(xiàn)形式:面部肌肉放松、自然,抿著嘴,兩面嘴角輕輕地一收,笑出八顆牙。

  6、每天對著鏡子練習微笑20分鐘。

  只有這樣的標準我們的員工才會明白,怎么去微笑,怎么去練習,在加上我們管理者的要求和督促,員工長期堅持,形成習慣,才能真正做到笑出職業(yè)化。對照一下我們的企業(yè)有沒有做到,若沒有趕緊先建立微笑標準吧。

  提升職業(yè)化形象的方法:說

  員工的語言表達直接影響企業(yè)的形象和產(chǎn)品的銷售,我們說一句話讓人笑,一句話讓人跳,如果我們企業(yè)員工的語言沒有建立標準,甚至沒有對員工進行有意識的語言訓練,那很多顧客都會被我們員工的語言傷害而走?諸如:“先生250、我把你捆起來,就你一人、還要飯嗎”等這些話語已不直一次傷害了顧客。我們只有建立一套自己企業(yè)的語言標準,才能使員工說出職業(yè)化,那問問自己,我們企業(yè)的語言標準是什么?或者有沒有建立一套服務(wù)語言的流程呢?讓大家參考一家企業(yè)的語言標準:

  1、必須講普通話。

  2、必須運用禮貌用語,充分使用14字:“您、請、謝謝、您好、再見、對不起、沒關(guān)系”。

  3、餐廳服務(wù)要做到的“五聲”:顧客進店有“迎聲”,顧客詢問有“答聲”,顧客幫忙有“謝聲”,服務(wù)不周有“歉聲”,顧客離店有“送聲”。

  4、日常禮貌用語:

  打招呼用語。要求:說話親切,禮貌待人,熱情招呼,談吐自如。

  (1)您好!

  (2)您早!

  (3)早晨好。

  (4)請。

  (5)請問。

  (6)請坐

  (7)請稍等。

  (8)請原諒

  (9)請您走好。

  (10)請多關(guān)照。

  (11)請多多關(guān)照。

  (12)請教一下。

  (13)沒關(guān)系。

  (14)對不起。

  (15)不要緊。

  (16)別客氣。

  (17)您貴姓。

  (18)打擾您了。

  (19)謝謝。

  (20)晚上好。

  (21)晚安。

  (22)再見。

  (23)歡迎您再來。

  稱呼用語。要求;笑臉相迎,親切稱謂,落落大方,賓至如歸。

  (1)先生

  (2)夫人。

  (3)太太。

  (4)小姐。

  (5)經(jīng)理。

  (6)部長。

  (7)局長。

  (8)主任。

  (9)科長。

  征詢應(yīng)答用語。要求:熱情有禮,認真負責,恭耳細聽,解客之難。

  (1)您有什么事情?

  (2)我能為您做點什么?

  (3)您有別的事嗎?

  (4)這會打攪您嗎?

  (5)您需要嗎?

  (6)您喜歡嗎?

  (7)您能夠嗎?

  (8)請您講慢一點。

  (9)請您再重復(fù)一遍好嗎?

  (10)好的。

  (11)是的。

  (12)我明白了

  (13)這是我應(yīng)該做的。

  (14)我馬上去辦。

  (15)不,一點都不麻煩。

  (16)非常感謝!

  (17)謝謝您的好意。

  道歉語。要求:態(tài)度誠懇,語言溫和,虛心傾聽,謀求諒解。

  (1)實在對不起。

  (2)這是我的過錯。

  (3)打擾您了。

  (4)是我工作馬虎了,一定改正。

  (5)這完全是我工作上的失誤。

  (6)真不好意思,讓您受累了。

  (7)非常抱歉,剛才是我說錯了。

  (8)剛才的談話請您能諒解。

  (9)是我搞錯了,向您道歉。

  (10)說話不當,使您不愉快,請諒解。

  (11)這事我也不清楚,等我問清楚,再告訴您。

  (12)您提的意見很好,我們一定采納改進工作。

  5、餐廳日常服務(wù)用語

  (1)歡迎您,請問幾位?

  (2)請往這邊走。

  (3)請跟我來,請坐。

  (4)請稍等,我馬上給您安排。

  (5)請您看看菜單。

  (6)現(xiàn)在可以點菜嗎?

  (7)對不起,這菜剛賣完,換個××菜您看行嗎?

  (8)請品嘗一下今天的特色菜好嗎?

  (9)您喝什么酒?

  (10)這個菜加工需要半個小時,您能多等一會兒嗎?

  (11)現(xiàn)在上菜好嗎?

  (12)對不起,請讓一讓。

  (13)對不起,讓您久等了。

  (14)您還需要點什么?

  (15)您吃的滿意嗎?

  (16)現(xiàn)在可以結(jié)帳嗎?

  (17)您的錢正好嗎?

  (18)您的錢正好。

  (19)共××元,找您××元,謝謝。

  (20)請您簽單好嗎?

  (21)歡迎您常來。

  (22)謝謝,請慢走。

  提升職業(yè)化形象的方法:穿

  服務(wù)著裝的統(tǒng)一,是企業(yè)員工職業(yè)化的最直接的體現(xiàn),也代表了企業(yè)的文化和特色,那各自企業(yè)的著裝標準又是什么呢?我們有沒有進行統(tǒng)一的要求和制定標準呢?看看這些著裝標準你企業(yè)有沒有,我們也只有建立這些標準,企業(yè)員工才能真正穿出職業(yè)化,著裝標準參考:

  女員工:

  (1)頭發(fā)要梳理整齊、無頭屑、長發(fā)須盤起,不可盤怪異發(fā)型。

  (2)要化淡妝,不準濃妝艷抹或噴灑帶刺激性氣味的香水。

  (3)衣服紐扣要齊全,顏色、形狀須協(xié)調(diào)。

  (4)工牌要戴到左胸前,且必須佩帶整齊。

  (5)工衣要干凈、整齊、鮮艷,無其它裝飾。

  (6)飾物只準戴定婚戒指及手表。

  (7)指甲不可過長,不準涂指甲油。

  (8)要穿肉色絲襪,不能有殘缺破損。

  (9)穿平底黑色布鞋,任何情況不許穿膠鞋。

  男員工:

  (1)頭發(fā)要梳理整齊、無頭屑,要留短發(fā)。

  (2)牙齒要清潔,口氣要清新。

  (3)不留胡須,要剃凈。

  (4)工衣要干凈整齊、鮮艷,無其它裝飾。

  (5)工牌戴在左胸前,要佩戴整齊。

  (6)衣服紐扣要齊全,顏色、形狀要協(xié)調(diào)。

  (7)指甲不可過長,要常剪,要保持清潔。

  (8)工褲長度要適中,任何時候不準綰褲腳。

  (9)要穿公司指定的鞋、襪。

  提升職業(yè)化形象的方法:走

  員工職業(yè)化形象的塑造最后一步曲就是員工的行為動作標準要求,員工如何走出職業(yè)化,其實還包括員工的站姿、手勢標準及引位標準,這些標準要求,看起來簡單,其實很影響員工的形象問題,我們也經(jīng)常看見員工的形體姿勢五花八門,沒有形成美的統(tǒng)一,那我們?nèi)绾巫叱雎殬I(yè)化呢?各自企業(yè)是否建立了這些標準呢?讓我們參考以下一些行為標準:

  站姿標準:

  1、女服務(wù)員站立時身體要端正,挺胸抬頭,收腹,雙眼平視前方,嘴微閉,面帶微笑,雙臂自然下垂或交叉體前,雙腳要呈“V”字型,腳尖開度為50度左右,雙膝和腳后跟要靠緊,切忌雙腳不能叉開,要右手壓左手。

  2、男服務(wù)員站立時,雙腳自然分開,與肩同寬,雙膝緊挺,雙手自然背垂于后,不可太高,一般在腰際處。

  3、雙手不可叉于腰間,不可抱在胸前,不可伸到衣兜里,不可插到衣袖里。

  4、站立時身體不可東倒西歪,不可依靠任何物體,不許聳肩歪腦,肩膀要平直,要距身后物一步立崗,不可坐到桌子上或椅背上,更不可單腳獨立。

  5、站立時應(yīng)留意與周圍同事的合作,要精神飽滿,表情自然,切不可呆若木雞,心不在焉。要做到“眼觀六路,耳聽八方”。

  手勢標準

  要用右手打手勢,五指自然并攏,手心向上,小臂與大臂同時由下伸出,與肩同高,手臂必須伸直打平,不可屈在胸前。

  走姿標準

  1、走時身體重心向前傾3度或5度,要抬頭挺胸,肩部放松,上身正直,目視前方、面帶微笑、手臂伸直放松、手指自然微彎并前后擺動,擺動幅度為35厘米左右,雙臂外開不超過30度。

  2、步速要適中,男服務(wù)員步速為110步/分鐘,女服務(wù)員步速為120步/分鐘;步幅,男服務(wù)員40厘米左右,女服務(wù)員為35厘米左右。

  3、不準與客人搶行,更不要從客人中間穿行,如必須穿行要禮貌地說一聲:“請您讓一下”或“打擾一下,謝謝”。

  4、不準成排并走,扒肩搭背、拉手摟腰、邊走邊說、邊笑邊哼、邊吹口哨、邊打響指或邊喝、邊吃東西等等。

  5、在過道,要靠一側(cè)行走,如遇客人要禮讓先行,或打招呼超過。

  引位標準

  1.迎賓員見客人要先問好,接著禮貌地詢問客人是否預(yù)定,及其人數(shù)、單位、臺號、包間號、其它要求等。

  2.問清客人上述事宜后,開始引位,用右手向客人示意,同時對客人說:“請跟我來”或“請這邊走”。

  3.引領(lǐng)時,要走在客人右前方,距離客人1.5米左右,速度不可過快,要留意客人行走情況,邊走邊提醒客人注意轉(zhuǎn)彎或介紹本餐廳特色火鍋等。

  4.人數(shù)較多的客人要引至不過分影響其他的一側(cè),最好是靠里面的位置。

  5.談生意的客人安排到較安靜的位置或包間中。

  6.帶小孩的客人應(yīng)根據(jù)小孩大小安排合適位置。

  7.談戀愛的客人應(yīng)安排在安靜而明亮的位置,最好是靠窗的位置。

  8.穿著時髦、華麗的客人安排在餐廳較顯著的中心位置。

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