《書齋》閱讀答案說明文

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　　《葉綠素的保健作用》閱讀訓(xùn)練及參考答案

　　葉綠素的保健作用

　　李思義

　?、湃~綠素是植物細(xì)胞葉綠 體中一類極重要的綠色素，廣泛存在于綠色植物中，尤其是綠色蔬菜、禾本科植物綠色莖葉以及綠藻類等植物含量豐富。例如，小球藻葉綠素含量2000～7 000毫克/100克，遠(yuǎn)高于聯(lián)合國糧油組織推薦“21世紀(jì)最優(yōu)秀食品”螺旋藻的800～1200毫克/100克，是自然界中葉綠素最高的種類。令人類日益關(guān)注的“長壽食品”蕎麥，特別是苦蕎麥籽粒中也含有其他禾谷類作物籽粒所不含有的葉綠素。

　　⑵葉綠素是植物進(jìn)行光合作用時吸收和傳遞光能的主要物 質(zhì)，不僅為人類和絕大多數(shù)生物的生存直接或間接地提供物質(zhì)和能量，并且隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的進(jìn)展，人們不斷認(rèn)識到葉綠素具有顯著的生物活性，可防癌利腸等。

　?、侨毡緦＜已芯勘砻?，吃(米)糠咽菜(菠菜、蘿卜纓)等可吸納人體中的致癌物質(zhì)二惡英，然后和大便一起排出體外，因此，食用上述纖維食物和葉綠素食物，有助于消除體內(nèi)積累的二惡英，抑制癌癥發(fā)生。葉綠素還能阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)合成，預(yù)防消化道惡性腫瘤。葉綠素分子含有鎂，可抑制癌細(xì)胞變性及組織增生，降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。美國德克薩斯州立大學(xué) 的雷久南博士曾割取高度約25～45厘米的小麥苗，用致癌物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)小麥苗抑癌效果明顯，主要抑癌物質(zhì)就是葉綠素。他又用多種含葉綠素的蔬菜實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明葉綠素含量越多，抑癌作用越強(qiáng)，并且 ，95%的葉綠素不被腸腔的酸堿破壞，一直存在抑癌作用。

　?、壬蟼€世紀(jì)70年代以來，人們常用葉綠素解除腹脹和慢性便秘。原因是葉綠素對腸道影響良好，能抑制大腸內(nèi)變形桿菌繁殖，減少食物發(fā)酵產(chǎn)氣，消除腹脹，還能緩和地刺激胃腸蠕動，既利于通便，也不會引起腹痛。21世紀(jì)教育網(wǎng)

　?、扇~綠素含有鎂 ，除可預(yù)防癌癥外，還積極參與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，在人體內(nèi)發(fā)揮“清潔工”的作用，促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，幫助排毒、排廢，防止心腦血管疾病。同時，葉綠素還能清除肺、肝、腎、腸毒素，增強(qiáng)活力，防止病變。

　?、嗜~綠素能固齒健牙。葉綠素能保持細(xì)胞和體內(nèi)鈣的濃度，有利于堅(jiān)固牙齒，防止牙齦出血，修復(fù)牙齦組織。

　?、丝傊?，葉綠素保健功效不可忽視。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和食物結(jié)構(gòu)調(diào)整中，應(yīng)重視葉綠素食品的生產(chǎn)與食用，發(fā)揮其保健作用。

　　(選自《百科知識》2011年第8A期，有刪改)

　　22.葉綠素的保健作用有□□□□、□□□□、排毒排廢、固齒健牙等四種。(2分)

　　23.第⑶段的畫線句主要運(yùn)用了什么說明方法?其作用是什么?(3分)

　　24.第⑵段“葉綠素是植物進(jìn)行光合作用時吸收和傳遞光能的主要物質(zhì)”一句中的“主要”一詞能否刪去?為什么?(3分)

　　25.為了更好地發(fā)揮葉綠素的保健作用，你認(rèn)為人們應(yīng)該怎樣調(diào)整食物結(jié)構(gòu)?(2分)

　　2012年廣西區(qū)梧州市初中畢業(yè)升學(xué)考試語文試題

　　[參考答案]

　　22.(2分)抑制癌癥、消脹通便。(每點(diǎn)1分，意思相近即可)

　　23.(3分)舉例子。(1分)

　　作用：用事實(shí)說明了葉綠素對癌癥的抑制作用，(1分)使說明更加有說服力。(1分)(意思相近即可)

　　24.(3分)不能刪去。(1分)“主要”一詞用來限制“物質(zhì)”，說明葉綠素是植物進(jìn)行光合作用時吸收和傳遞光能的主要物質(zhì)，而不是次要物質(zhì)。如果刪去，就與實(shí)際不符，不能突出葉綠素的重要作用。(1分)“主要”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。(1分)(意思相近即可)

　　25.(2分)示例：少吃肉食，多吃綠色蔬菜。(突出綠色食物，意思相近即可)

　　《書齋》閱讀訓(xùn)練及參考答案

　　閱讀下面文字，完成20-22題。

　　書齋

　　凝石

　　書齋，顧名思義，是讀書的房間，同時也是藏書的地方，還是書寫的地方。讀書、藏書、書寫是書齋的基本功能。后來，文物古玩的收藏和鑒賞常在這里進(jìn)行，詩詞歌賦和書法繪畫乃至篆刻的切磋和研討也常常在這里進(jìn)行。書齋是以個人名義建立，以主人和密友為主體，進(jìn)行文化藝術(shù)活動的中心。書齋姓“文”，所以別名稱作“文房”。

　　早在春秋時期，諸子百家大興私人講學(xué)之風(fēng)，諸子家中的講學(xué)之處往往白天是課堂，晚上就成了讀書的地方。這應(yīng)該就是書齋的雛形。漢代儒家學(xué)者和詩賦作家，均有自己的書齋從事文化藝術(shù)活動。因此，可以說漢代是書齋興起的時期。唐代文化藝術(shù)繁榮而發(fā)達(dá)，學(xué)術(shù)氛圍也比較寬松，是書齋成熟的時期。

　　書齋是文化傳承的匯集點(diǎn)。書齋的主體——讀書人或做學(xué)問的人，在這里藏書，在這里讀書，在這里思索;以往優(yōu)秀的文化，在這里以研讀、考證、校注、闡發(fā)的方式得以傳承;中華民族的文明之光在這里化整為零，熊熊燃燒，然后又影響社會的發(fā)展進(jìn)程，使文化得到最好的傳承和發(fā)展。書齋是個性創(chuàng)造的發(fā)酵池。書齋是個人的領(lǐng)地，是書齋主人個性得以施展的空間。在這里，他們的創(chuàng)造力得以進(jìn)發(fā)，從而產(chǎn)生出新的思想，創(chuàng)造出新的藝術(shù)，使得文化發(fā)展的鏈條上，不斷有閃動的靈光。書齋是人與自然和諧的典范。書齋宜明朗、清凈，不可太寬敞。明凈可以使人心情舒暢、神氣清爽，太寬敞便會損傷目力。窗外四壁，藤蘿滿墻，中間擺上松柏盆景，或劍蘭一二盆。石階周圍種上青翠的蕓香草。書齋中宜設(shè)長桌一張，放古硯一方，置筆筒一個，墻壁上掛古琴一把;書齋右邊設(shè)一書架，書架上陳列《周易古占》等書及字帖畫卷。人獨(dú)坐于書齋之中，或?qū)θ找髡b，或秉燭夜讀，于書齋里享受一份清福，從學(xué)問中得到一份快樂。

　　進(jìn)入21世紀(jì)，人們對傳統(tǒng)的興趣在逐步衰減。有些人認(rèn)為，作為傳統(tǒng)文化標(biāo)志的書齋也將被“讀圖時代”的電腦和網(wǎng)絡(luò)所替代。然而，從文化發(fā)展的宏觀趨勢上看，在新的時代，書齋仍將成為現(xiàn)代社會持續(xù)存在的文化現(xiàn)象。隨著社會發(fā)展帶來的人們物質(zhì)生活條件的改善，必然促進(jìn)精神文化生活品位的提高，這為書齋的普及提供了基礎(chǔ)。

　　今天，歷史傳統(tǒng)和科技時尚在現(xiàn)代書齋已和諧地統(tǒng)一在一起。書齋永遠(yuǎn)是中國文人的精神家園。

　　(轉(zhuǎn)引自《新華文摘》，有改動)

　　20.請結(jié)合本文內(nèi)容，概括書齋具有哪些特點(diǎn)?(3分)

　　21.根據(jù)本文內(nèi)容和下面提供的兩話，給“書齋”下定義。(可適當(dāng)增減詞語)(3分)

　　A.書齋興起漢代，盛于唐代，具有讀、藏、寫的基本功能。

　　B.書齋是以個人名義建立，以主人與密友為主體，進(jìn)行文體藝術(shù)活動的中心。

　　書齋是

　　22.下面句子中劃橫線的詞語如果刪掉，表達(dá)效果有什么不同?(2分)

　　詩詞歌賦和書法繪畫乃至篆刻的切磋和研討也常常在這里進(jìn)行。

　　2012年廣西來賓市初中畢業(yè)升學(xué)統(tǒng)一考試語文試題

　　[參考答案]

　　20.答：①書齋是文化傳承的匯集點(diǎn)。②書齋是個性創(chuàng)造的發(fā)酵池。③書齋是人與自然和諧的典范。

　　21.書齋是文人讀書、藏書、寫書、作畫以及從事其他文化藝術(shù)活動的地方。

　　22.答：“常常”表示經(jīng)常之意。刪掉“常常”，句意就變成“詩詞歌賦和書法繪畫乃至篆刻的切磋和研討全都在這里進(jìn)行”，這與實(shí)際不附。“常常”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。