人們?yōu)槭裁磹鄢岳称氛f明文閱讀原文和答案
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為什么我們明明知道垃圾食品有這么多危害，卻欲罷不能呢?下面是學習啦小編為你整理的《人們?yōu)槭裁磹鄢岳称贰氛f明文閱讀原文和答案，一起來看看吧。
《人們?yōu)槭裁磹鄢岳称贰氛f明文閱讀原文
?、偃藗兂３枺簽槭裁刺瘘c和油脂含量高的垃圾食品總能勾起人們的食欲?
?、谘芯堪l(fā)現(xiàn)，大多數(shù)垃圾食品都油大糖多，更能夠給人們帶來飲食的愉悅感。民間曾有“油多不壞菜”的說法，意思是炒菜多放油，吃起來就覺得香?？茖W家曾從進化論角度解釋這種現(xiàn)象。
?、凼非叭祟愇镔|匱乏、覓食艱難，他們整體奔忙卻難以糊口，體力永遠“入不敷出”，皮下脂肪永遠“太薄”，他們最向往的就是糖和脂肪，因為只有高熱量食物能讓他們生存下來。當我們看到食物時，大腦就會分泌多巴胺。阿片樣物質則是大腦分泌的另一種化學物質，它會讓我們感到開心和享受，它和多巴胺共同作用，大腦就會把吃某種食物和愉悅的心情聯(lián)系在一起，讓我們不斷重復。它們讓人類的祖先在高脂和高糖食物中得到了享受，大腦便下令讓祖先們去尋找這些食物。于是大腦就將攝入高卡路里的食物視作愉悅行為，指揮人們去尋找高油脂高糖分的食物。即使進化到今天，雖然食物來源充足，大腦里的這種化學反應依然存在，讓我們依然愛吃油大糖多的垃圾食品。
?、芴幱趬毫χ碌淖尯苋菀紫氤愿咧咛穷愂澄?。研究人員發(fā)現(xiàn)，這種做法也許確實有助于緩解壓力，因為垃圾食品對大腦產(chǎn)生的化學作用于抗抑郁藥物類似。研究人員以兩組老鼠為實驗對象，先將它們長期與“鼠媽媽”隔離，造成精神上的焦慮與不安。一組老鼠被喂垃圾食品，另一組老鼠則被喂健康的食品。兩組老鼠隨后被安排分別穿越迷宮，進行壓力測試。結果顯示，進食垃圾食品的老鼠比起進食健康食品的老鼠，明顯不那么焦慮了。科學家認為，“垃圾食品”幫助老鼠補充了大腦中缺少的壓力激素受體，從而改變了它們的狀態(tài)。
⑤當人體感受到壓力，身體會分泌一種激素皮質醇，它的首要任務是提高血糖水平，給細胞提供能量，但是也會食欲增加，增加饑餓感，導致人更想吃高熱量食物，導致肥胖。科學家解釋說，壓力會讓人覺得生存受到威脅，必須多囤積些熱量。
?、逓槭裁次覀兠髅髦览称酚羞@么多危害，卻欲罷不能呢?是不是吃垃圾食品會上癮?研究發(fā)現(xiàn)，實驗鼠常吃香腸、熏肉、乳酪蛋白等高熱量、高脂肪食品后，大腦內部會發(fā)生一些改變，這種變化類似于動物吸食可卡因、海洛因等毒品成癮后大腦發(fā)生的變化。吃垃圾食品成癮后的實驗鼠，會對一些健康食品產(chǎn)生排斥。研究認為，不斷堆積的脂肪中，一些物質也會改變大腦的獎賞標準，進而形成一個惡性循環(huán)---只有吃得更多，才能獲得滿足感。
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1. 第②段畫線句“這種現(xiàn)象”在文中具體指_________ 。(3分)
2. 第③段畫線句改為“即使進化到今天，雖然食物來源充足，大腦里的這種化學反應是存在的，讓我們愛吃油大糖多的垃圾食品”，哪一句表達效果更好，為什么?(4分)
3. 第④段主要運用了_________ 的說明方法，其作用是 _________ 。(4分)
4. 依據(jù)③④⑤⑥段，下列說法符合文意的一項是(3分)
A.當看到食物時，大腦一般會分泌多巴胺，與阿片樣物質共同作用，讓人愉悅。
B.進食垃圾食品的老鼠，比起那些進食健康食品的老鼠，明顯不焦慮了。
C.壓力之下產(chǎn)生激素皮質醇，其任務就是提高血糖水平，給細胞提供能量。
D.常吃高脂肪高熱量食品的實驗鼠大腦會發(fā)生類似毒品成癮后大腦發(fā)生的變化。
5. 本文將人們愛吃垃圾食品的原因歸結為(6分)
(1)_________ ;(2) _________ ;(3) _________ 。
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1.(3分)大多數(shù)垃圾食品都油大糖多，更能夠給人們帶來飲食的愉悅感。
2.(4分)原句更好(1分)。原句用兩個“依然”，說明大腦將攝入高卡路里的食物視作愉悅行為由來已久，且根深蒂固。(3分)
3.(4分)作比較(2分)具體準確地說明垃圾食品有助于緩解壓力(2分)
4.(3分)D
5.(6分) (1)(2分)人類祖先將攝人高脂高糖的垃圾食品視作愉悅行為，大腦的這種化學反應遺傳至今 (2)(2分)高脂高糖的垃圾食品有助于緩解壓力 (3)(2分)食用高脂高糖的垃圾食品容易上癮。
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