編者按：《奇趣大閘蟹》講述了作者家鄉(xiāng)的美食，也通過這道美食，寫出了對家鄉(xiāng)的熱愛。

　　我的家鄉(xiāng)在寶應(yīng)，寶應(yīng)有許多美食，但我最喜歡寶應(yīng)湖大閘蟹。

　　我喜歡寶應(yīng)湖大閘蟹首先是因?yàn)樗仟?dú)特又可愛的外形。大閘蟹的個(gè)頭比一般的螃蟹要大。它有青綠色的硬邦邦的外殼，像是穿著鎧甲的勇士。大閘蟹有一雙一伸一縮的大眼睛，真像一不小心就要掉下來。眼睛下是一張像門一樣有時(shí)會(huì)開有時(shí)會(huì)關(guān)的嘴巴，嘴里時(shí)不時(shí)地還會(huì)吐出一串串泡泡。大閘蟹身體的兩側(cè)各有四條腿和一只大鰲，像一對大鐵鉗子，鋒利極了。如果你去抓它，它就會(huì)像一個(gè)威風(fēng)凜凜的大將軍，揮舞起大鰲，向你夾去。有一次，媽媽的手都被夾流血了。把大閘蟹放到地上，他馬上會(huì)用八條腿橫著走起來，那樣子好霸道。

　　我喜歡大閘蟹還因?yàn)樗且粋€(gè)很好的玩伴，還會(huì)捉迷藏呢。有一次爸爸買了八只大閘蟹，下鍋時(shí)卻少了一只。我們翻箱倒柜地找了個(gè)遍，都不見它的蹤影。后來在奶奶穿鞋時(shí)的尖叫聲中，我們才知道它的下落。

　　大閘蟹那鮮嫩肥美的肉也深深地吸引著我。說到這里，我已經(jīng)垂涎三尺了。當(dāng)爸爸把大閘蟹煮在鍋里時(shí)，香氣飄進(jìn)我的鼻子，更是垂涎欲滴了。當(dāng)香氣四溢的大閘蟹被端上桌子，我迫不及待地剝開蟹殼，咬一口那紅紅的蟹黃和那白白的蟹肉。啊!就在那一瞬間，那美味一直沁入我的心。

　　我愛大閘蟹，更愛我的家鄉(xiāng)寶應(yīng)!

作者：寶應(yīng)縣葉挺橋小學(xué) 三（2）班王嘉楊
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