吃貨隨筆日記
吃貨隨筆日記
我們生活中有很多吃貨，那么我們?nèi)タ纯闯载浀碾S筆，刺激一下味蕾吧。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理吃貨隨筆日記，希望你喜歡。
吃貨隨筆日記篇一
盡管它沒有東京的繁華，沒有京都的雅致，沒有神戶的風(fēng)情，沒有福岡的舒適，不及奈良擁有的歷史文化底蘊(yùn)... ...卻有著對(duì)吃貨勾魂攝魄的吸引力——任憑弱水三千,只取這一瓢飲。
今天，請(qǐng)?jiān)试S我免談?wù)危徽勶L(fēng)月。神清意平，臟腑皆寧地分享北海道的美食秘笈。
去日本很多次，倘若讓我挑一個(gè)最喜歡的城市，札幌當(dāng)之無愧。盡管它沒有東京的繁華，沒有京都的雅致，沒有神戶的風(fēng)情，沒有福岡的舒適，不及奈良擁有的歷史文化底蘊(yùn)... ...卻有著對(duì)吃貨勾魂攝魄的吸引力——任憑弱水三千,只取這一瓢飲。
如果你愛滑雪，札幌是最棒的選擇之一，這個(gè)城市的市徽就是一枚六角形的冰晶，札幌冬奧會(huì)為它留下了頂級(jí)的運(yùn)動(dòng)設(shè)施。如果你愛動(dòng)物，距離札幌三小時(shí)車程的旭川，擁有日本最有趣的動(dòng)物園，你可以和北極熊徜徉一個(gè)下午，或看著排隊(duì)散步的企鵝們從你面前淡定通過，還有大猩猩一家和孩子們的現(xiàn)場(chǎng)搞笑互動(dòng)。如果你愛自然，春天的大通公園紫丁香與鈴蘭一起綻開，肆意曼妙;夏天的羊之丘展望臺(tái)，在蔚藍(lán)的天空下與四溢的清爽綠色擁抱;秋天，漫步于北海道大學(xué)金黃色的銀杏林蔭路，心里的旋律全是R&B;冬天這是一片白茫茫的童話世界，小樽運(yùn)河邊，仿佛不是人間。
我平時(shí)基本不碰甜食，只是因?yàn)椴粔蚝贸浴１鼻憳堑?ldquo;夢(mèng)不思議大泡芙”，徹底征服了我見過世面的胃，它保質(zhì)期只有12小時(shí)，比花卷大，我一口氣吃倆?；谏囝^和它第一時(shí)間接觸產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，我敢發(fā)誓，這世上絕無比它更好吃的泡芙。
開拓米果，沒吃過的人很難想象它的樣子和味道，它們通常有著奇怪的名字，以口味界定，比如“白虎虎杖濱鱈魚臉”，既可以當(dāng)做零食，還可以當(dāng)做下酒菜，鮮香脆生。長長的一包，豎在包里，特別方便攜帶。
相似的食品還有黑千石焦糖杏仁餅，使用北海道所產(chǎn)的黑大豆，清脆的口感加上豆子的清香，吃一口會(huì)想著第二口。Yoitomake蛋糕，被報(bào)道稱為“日本最不方便吃的點(diǎn)心”，因?yàn)樗鈱油恐鴿M滿的果醬，太實(shí)誠太厚道。微酸的果醬配合甜美的長崎蛋糕，治愈第一。
創(chuàng)立于1933年的六花亭，亦是北海道的定制特產(chǎn)。雖然它的白巧克力是傳家寶，我更喜歡經(jīng)典牛奶冰淇淋，嘗一口六花亭的牛奶冰淇淋，再嘗一口宜家的冰淇淋，頓感后者只是塑料，只是做個(gè)比喻，并沒有攻擊宜家的意思啊。我特意查了佛經(jīng)，所謂六花，即緬梔子、文殊蘭、黃姜花、地涌金蓮、荷花、緬桂花，都是大方質(zhì)樸，氣定神閑，彌漫靈氣的植物，(據(jù)《阿羅漢法》)，不知道六花亭是否來源于此?看包裝很像呢。
Cheese Cake(奶酪蛋糕)的主料是Mascarpone Cheese，地道的產(chǎn)地在意大利Lombardy。我有一個(gè)特別好的朋友，是原來的一位同事，她為了親手給我做一個(gè)生日蛋糕，特地去Lombardy采購脂肪成分在80%的純正Mascarpone Cheese(西點(diǎn)廚師們都認(rèn)為那已經(jīng)是凝結(jié)奶油)，那個(gè)蛋糕讓對(duì)吃特別挑剔的小劉心花怒放。現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的Cheese Cake，絕大多數(shù)是奶油奶酪+檸檬汁制成的，我一口就能嘗出來，立馬索然無味。北海道小樽LeTAO的奶酪蛋糕，一嘗就知道是地道的Mascarpone Cheese Cake。好消息是，從今年起，札幌的新千歲機(jī)場(chǎng)——出了安檢口，右手就有LeTAO的冰柜，現(xiàn)場(chǎng)可以裝冰袋，帶上飛機(jī)后最長保存48小時(shí);更好的消息是，大多數(shù)中國游客還在采購電飯鍋呢，對(duì)這絕世的美味還不怎么感興趣。
全日本最好的啤酒，個(gè)人認(rèn)為是札幌純生，札幌ビール。明治9年(1876年)，札幌就開始做啤酒的買賣了，一個(gè)五角星和兩頭熊，底下有一個(gè)英文的Sapporo標(biāo)志，是清爽甘冽的保證。只可惜，離開了札幌，就再也買不到它了。于是，我在札幌的時(shí)候，每天晚上都喝好幾瓶，跟酒鬼似的。
全日本最好喝的威士忌，同樣來自北海道。個(gè)人認(rèn)為是余市的竹鶴，隆重推薦17年P(guān)ure Malt，煙熏香中帶著一絲絲甜，有繞梁三日的美妙回味。還有知名度不如威士忌，口味卻絲毫不輸?shù)奶O果酒，法國人管它叫Cidre，余市的蘋果酒，是我喝過的最好喝的蘋果酒，絕對(duì)不比歐洲的任何一種知名品牌差一絲絲。統(tǒng)一都是700ml，瓶裝，出了北海道就銷聲匿跡。
吃貨隨筆日記篇二
在我決定準(zhǔn)備寫一篇長篇菜肴故事那年的七夕節(jié)，小杉帶著女朋友大花去了一趟重慶，順帶繞了一下四川。
小杉是我從小認(rèn)識(shí)的朋友，蘇州人，地地道道的江南奶油小生。文雅如水的一個(gè)人，罵人有時(shí)候還帶點(diǎn)蘇州軟語的鄉(xiāng)土氣息。
大花是他的女朋友，四川人，真真正正的四川辣妹子。外表如雪如玉，看似優(yōu)雅恬靜的一個(gè)人，其實(shí)翻臉就是暴走，如同紅椒那樣麻辣。
一個(gè)出生在甜味泛濫的蘇邦菜地帶，一個(gè)帶著臍帶落地就掉在辣椒堆里。他們兩個(gè)是要相互思念跨越幾千公里的人。
到了重慶的第一個(gè)晚上，小杉和大花找不到大娘水餃，也找不到永和豆?jié){，選擇去了一家火鍋店，“枇杷園老火鍋”。招牌上邊裝飾的三個(gè)紅辣椒滴著辣油。
大花眼里放著光，小杉心里滴著血，他們都吞了幾口口水。
服務(wù)員問要紅湯白湯，大花“啪”一個(gè)響指。
“紅湯。”
“我要白湯。”小杉馬上反駁。
“無辣不歡。”大花說著踩了小杉一腳。
“啊喲，踩我干嘛。無甜不食咧。”
于是開始互相黑對(duì)方的口味，服務(wù)員愣著看他們，什么都插不上嘴。
大花：“你們這些吃番茄炒雞蛋都要放白糖的都是奇葩。”
小杉：“你去肯德基喝皮蛋瘦肉粥自己帶瓶辣醬算什么?”
大花：“買碗麻辣燙你叫老板加什么甜醬。”
小杉：“我樂意。你點(diǎn)白湯可以蘸辣醬吃欸，點(diǎn)紅湯難道我蘸雪碧啊。”
大花：“……”
見大花說不上話，小杉對(duì)著服務(wù)員一個(gè)響指“啪”。
“就要白湯了，什么都不要說了噢。”看到服務(wù)員有話要講，小杉菜單一合甩給了他，“各種肉都來點(diǎn)。”
小杉美滋滋地看著大花，一臉得意，大花動(dòng)著嘴唇，吐露了四個(gè)字。
王八羔子。
小杉告訴我，后來端上來的白湯，他不如換成雪碧湯底然后蘸辣醬吃。這哪里叫白湯，比在蘇州火鍋店菜單上點(diǎn)三個(gè)小辣椒辣味程度地都要辣。
我問，那后來呢?
小杉說，豁出去了，為大花犧牲一次?；靥K州再慢慢擠痘痘。雖然喝了不知道多少雪碧，麻得找不到自己的嘴巴，但是味道也挺好。
我問，那大花怎么樣?
小杉說，大花覺得不夠辣，不開心寫在整個(gè)吃了辣還不長痘痘的臉上，冒著殺氣。后來直接端著鍋?zhàn)雍葴?，我看著整個(gè)人就不好了。
我問，你們?yōu)槭裁床稽c(diǎn)鴛鴦鍋?
小杉問，那個(gè)一半白湯一半紅湯的?
我說，對(duì)啊。
小杉說，臥槽，我忘了，被大花嚇怕了。
瓜娃子。
之后的幾天里，大花天天拉著小杉去火鍋店，她惡狠狠地告訴小杉，再點(diǎn)白湯就把他頭摁在火鍋里。
而且，都點(diǎn)了麻辣。
小杉已經(jīng)口舌生瘡，全身上火?；刭e館蹲在馬桶上半天，捂著屁股一瘸一拐的走出來。第二天就在賓館對(duì)著鏡子擠臉上的痘痘。
“都要三十的人了，我居然還在長青春痘。”
大花一口水直接噴了出去。
“盡扯淡。”
小杉跑過來握著大花的手腕把她摁在床上，直勾勾又打量著大花。
大花說，你要死啊，耍流氓。
小杉說，你瞅瞅你這個(gè)迷人的小妖精，長那么漂亮，那么能吃辣，憑什么不長痘痘。我都已經(jīng)上火了，拉屎劇痛，馬上可以噴火了。
大花兩腳一勾搭在小杉身上說，用力勒他的腰說，誰讓你是江南小生，而我是辣妹子呢。
當(dāng)一盤番茄炒蛋的白糖放成了辣油，會(huì)有很多的人開始嘗試白糖的味道;當(dāng)擔(dān)擔(dān)面放入了甜面醬，作為茶余飯后的小食其實(shí)味道也不錯(cuò)。不關(guān)注吃的東西怎么樣，終將化作一種味蕾，刺激了腸胃，豐富了五味，抬頭看看，餐桌對(duì)面的永遠(yuǎn)是她，什么味道都足夠了。
看著大花每天都是端著鍋涮完了所有的菜，麻辣刺激著烈火紅唇跳動(dòng)著自己，而自己卻只喊了一碗揚(yáng)州炒飯，干巴巴的吃完了所有，也不忍心和大花要一點(diǎn)湯澆在飯上。
天天這樣吃，小杉和大花終于發(fā)現(xiàn)自己太墮落了，火鍋，腦花，串串吃的錢包都憋了。重慶待了那么久，繞了那么多圈，發(fā)現(xiàn)離四川已經(jīng)不遠(yuǎn)了。大花拉著小杉要去四川回趟家，順便讓爸媽認(rèn)識(shí)小杉。
小杉說一個(gè)勁的搖頭，大花一個(gè)勁的說“要得要得”。抬手對(duì)著小杉一巴掌。
一路死纏爛打，又是推推搡搡，加著大花暴力脅迫到了大花家。恰逢中午，小杉被留下吃飯。大花爸媽便很是熱情，中午就特地準(zhǔn)備了火鍋。小杉泛著淚光望大花，忍著嘴里的瘡?fù)?，留著淚吃完了大花爸媽加了五次湯的紅湯火鍋。等旅游一回來就抱了電飯煲和一袋米，把自己鎖在書房，宣誓要喝一個(gè)月的清水粥把體內(nèi)的辣逼走在出關(guān)。
靠，紅湯火鍋。
小杉第一次在食堂拿著辣油瓶對(duì)著大花說，白糖融不進(jìn)辣椒醬，炒的菜天差地別，我會(huì)大口吞白糖蘸著辣醬，吃出小龍蝦的味道。
大花罵了他神經(jīng)病。
而小杉裝出神勇的樣子，直接生吞一口辣椒醬，瞬間辣死過去，灌了兩桶涼茶才省人事。
愛情沒有統(tǒng)一的調(diào)料，五味雜陳。零散的感情翻炒兩個(gè)人的味道。有個(gè)教會(huì)你為愛熾熱，有的告訴你苦澀生花，有的送給你恬淡矜持。
每個(gè)人都有自己感情的廚房，油鹽醬醋茶。旺火一著，就是自己炒的生活，小火慢燉，滋養(yǎng)平淡的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，再喝上一口生活中激情的酒。
每年過年的時(shí)候，小杉會(huì)屁顛屁顛的請(qǐng)我出去喝酒，從西門塘喝到東街口，從酒吧喝到大排檔，只干喝不點(diǎn)菜，酒意最濃的時(shí)候就想變戲法一樣挖出兩瓶玻璃罐頭，裝滿大花老家的辣椒醬，讓我回去嘗嘗。
小杉說：“這是四川正宗的好東西，大花特地喊人捎過來的。我從來舍不得吃，大過年的給你吧。”
我問他：“你舍不得的東西干嘛還送我?”
小杉說：“我怕辣啊，吃了辣整個(gè)肚子滾燙翻涌，便秘三五天的。但是雖然這樣，我還是在大花面前盡力表現(xiàn)的對(duì)辣不那么懼怕，她好不會(huì)容易搞到的寶?，F(xiàn)在我家里囤的太多了!我不僅怕她發(fā)現(xiàn)以后暴走，也怕她傷心啊。”
我說：“那你怕我上火嗎?”
“喏。”小杉隨手遞給我一盒西瓜霜一罐王老吉，“家中常備，當(dāng)辣妹子的男朋友不容易!”
然后他嘬了杯子里最后一口酒，仰靠在椅子上醉死過去。
偶爾吹吹山風(fēng)，來自遠(yuǎn)處海洋的力量，看看越過盆地的思念。山頭上時(shí)時(shí)站著的那個(gè)人，有你火辣和甜美的模樣。
小杉喜歡旅游，喜歡自由，而且是帶著大花的自由。
都說小杉心機(jī)重，帶著大花出去就是享受別人對(duì)大花的回頭觀望的目光，帶著這么火爆的女朋友不僅辟邪，還添光彩。
畢業(yè)以后，大花沒有回四川，在當(dāng)?shù)氐囊患宜拇ㄈ碎_的小公司里當(dāng)職員。小杉巴不得大花在這里工作，免得思念翻山越嶺還一路消退，明明火辣辣的思念到貨簽收怕變了質(zhì)。
梅雨季節(jié)時(shí)分，整個(gè)世界黃著臉，雨水連綿下個(gè)不停。潮氣襲人，大花掏出辣椒醬舀了幾口放嘴里，小杉抱著白糖罐子一勺白糖生吞，結(jié)果膩暈。
小杉對(duì)大花說：“花兒?”
大花說：“干嘛?狗逼杉!”
小杉一愣：“那個(gè)我們?nèi)V東轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。”
大花問：“為什么啊?”
“那里的菜偏甜，番茄炒蛋特別好吃。”
大花對(duì)小杉揮了揮手：“再見，王八羔子。”
小杉和幾個(gè)朋友一起開了一家小的外貿(mào)公司，生意一般般。熬了幾年，有事沒事就整天吃吃喝喝，后來菩薩顯靈，小杉終于接到一筆大單子，他整個(gè)人就嗨瘋了，拉著我和大花繼續(xù)從西門塘喝到東街口，在從東街口喝到南菜場(chǎng)。喝到最后一家店后，小杉醉趴在吧臺(tái)上，右手還握著一個(gè)搪瓷杯，吐著泡沫說夢(mèng)話：“我要賺大錢叻，嘿嘿，大花你看到了嗎?”邊說邊傻笑起來，“我要給你買遍全世界所有的辣椒，著名辣椒，名牌辣椒。”然后鼾聲無敵，震著玻璃，抖著酒杯。一個(gè)人軟綿綿的趴著，我死活拖不動(dòng)，像一灘爛泥，搬不動(dòng)就往他身上揣了兩腳。
我說：“要不我把他扛回去吧。”
大花說：“放著好了，我?guī)厝ァ?rdquo;
我問大花：“你一個(gè)人可以嗎?”
大花笑了笑說：“沒事的，不行我就給他來口辣醬，看他辣不辣的醒。”
“好吧，那你們悠著點(diǎn)。”
“好。”
隔著出租車玻璃，看著大花托著小杉的胳膊，一手抱著他的腰，艱難的前進(jìn)，跌跌撞撞，歪歪扭扭，小杉手舞足蹈，不時(shí)趴在花壇里吐著酒。平日爆炸似的大花此刻看著如此柔弱，文縐縐的小杉此刻卻是那么幸福。
這次小杉是真的喝大了，躺在床上迷迷糊糊整整睡了三天三夜，朦朦朧朧的還說著夢(mèng)話，“你們這幫四川大灰狼，喝酒喝不過我們江南小綿羊。”
接了這筆大單子，對(duì)方約好在第二天的時(shí)候和小杉講講細(xì)節(jié)問題，小杉在沉沉的睡眠中爽約，手機(jī)里顯示無數(shù)的未接電話，最后這筆生意也夭折了。
小杉語氣平平地問大花：“你，知道第二天我和他們談生意嗎?”
大花說：“恩。”
小杉問：“那你，為什么不叫醒我?你知道我虧了多少嗎?那是我娶你的錢.”
大花淡淡地說：“你在夢(mèng)里你說頭疼。”
小杉：“哦。”
小杉輕輕地合上了門，留下大花一個(gè)人在家，一個(gè)人去了東門街的一家火鍋店，點(diǎn)了最麻辣的鍋底，搬了一箱啤酒，誰也沒帶上，拋棄了清湯雪碧，然后開始第二次沉醉，帶著不一樣心情，只是這次有兩種想法。
那天晚上我突然接到了大花的電話，電話那頭火急火燎我也聽不清什么，只知道大花一直喊著第一人民醫(yī)院。
小杉進(jìn)了急診。
突發(fā)胃穿孔。
大花看到面色慘白，捂著肚子瘋狂嘔吐的小杉，一時(shí)慌了神。拿著小杉的電話除了120她也不知道打給誰，就在最近通話里按了回?fù)堋?/p>
我到醫(yī)院的時(shí)候，小杉已經(jīng)被推進(jìn)了急救手術(shù)室，大花低著頭蹲在門邊，偷偷的抽泣，默默的滴著眼淚。
“小杉怎么了?”
“檢查完說辣吃多了酒喝多了?”大花哽咽著說。
我問：“明明不能吃辣你干嘛帶他去吃?”
大花說：“我沒有。因?yàn)樗枪P生意黃了，虧了很多，小杉他怕娶不了我。”
說完大花把頭埋在胳膊里。
“他沒事的，一切都等他康復(fù)吧。”我對(duì)大花說。
第二天我提著一鍋?zhàn)訜醭鰜淼镍澴訙ゲ》?，小杉打著點(diǎn)滴酣睡著，大花趴在床邊拉著小杉的手小憩。我不忍吵醒，小心地安放了鴿子湯，卻無意又聽到小杉睡夢(mèng)里的聲音，“大花，等我有錢了我們就結(jié)婚吧。”
只見燈火闌珊，迷茫尋覓你自醉的身影。不期而遇，將儼然一笑。笑過便刪去了全部，又成了陌生的過往，一眼云煙。
麻辣味道還在襲來，糖罐子里飄出擔(dān)擔(dān)面的濃香。
韶光靜靜投射，股股溫暖，從你身邊路過。
相伴的那種清涼在彌漫。
吃貨友誼的小船，絕對(duì)不會(huì)說翻就翻
文/病態(tài)心療師
吃貨隨筆日記篇三
這是一次陰差陽錯(cuò)造就的美食之旅。
2006年3月17日上午10點(diǎn)，川西金川梨花自駕行一行10車，從成都市青羊區(qū)318自駕聯(lián)盟基地——G318起點(diǎn)出發(fā)，目標(biāo)：甘孜州丹巴縣美人谷。沒錯(cuò)，是去甘孜丹巴——弱弱地問一句：說好的金川梨花自駕行呢?腫么變成丹巴了，老大?
哦，是楞個(gè)樣紙滴，金川梨花節(jié)原定3月18日開幕，闊是老天爺扯住了金川的蛋，天氣就是不給力，所以開幕式延期到21日。但我們此行自駕網(wǎng)友巳經(jīng)從全國各地來了，組織者只得帶大家到大金川河下游的丹巴縣看美女先——領(lǐng)隊(duì)雖然措手不及，但還是顯得灰常蛋定。
成都到丹巴路線好幾條，傳統(tǒng)線路一般走雅安穿二郎山遂道到康定瓦斯溝分路到丹巴，此條路最近;文藝線路喃，則就走阿壩臥龍四菇?jīng)錾降叫〗穑缓髲男〗鸬降ぐ?還有就是到雅安走蘆山縣到寶興翻夾金山到小金，但此條路比較兇險(xiǎn)，一般不選擇，當(dāng)然，還有一條走石棉的213線路，看似平坦但得繞路。小伙伴們一般認(rèn)為領(lǐng)隊(duì)會(huì)選文藝路線，因?yàn)槁吠咀罱已赝拘【昂芏??？刹恢Φ?，領(lǐng)隊(duì)的頭車居然帶著大伙兒到雅安后，一頭鉆進(jìn)走雅攀高速到石棉!他腦袋搭鐵了?這條著名213線路石棉下高速走S211省道到瀘定再借道G318到康定然后再S211到丹巴，這可要繞200多公里啊，老大?
然而，下午近3點(diǎn)到石棉，領(lǐng)隊(duì)帶大家午餐——
哇，傳說中的九大碗!
九大碗不算啥，關(guān)鍵是主打菜：大渡河石磨豆腐白水燉大渡河細(xì)甲魚!據(jù)說是市場(chǎng)價(jià)180多元一斤的哦!
面對(duì)極品美味，小伙伴們盡管早已肌腸咕嚕，都視其他N碗美味為無物，三下五除二，一盆魚瞬間消滅(看魚頭，肉測(cè)就一斤多大的一條)，湯一滴不剩。
領(lǐng)隊(duì)說，魚好好吃不?
好!好!吃!大伙兒齊聲點(diǎn)贊!
既然辣么好吃，多跑200多公里算啥?所以，千萬表說為嘴傷心，這主要是考驗(yàn)誰才是：
資!格!吃!貨!
小伙伴們一想，對(duì)啊，旅行，不光是為了看美景，能吃到資格美食的，才是完美旅行!
可大伙兒反過來又一想，不對(duì)啊?繞路200多公里，姑且不算耽誤的時(shí)間，光是租車每天的費(fèi)用、多產(chǎn)生的過路費(fèi)、汽油費(fèi)加起來，這九大碗，吃的已經(jīng)不是九碗，而是九十碗啊!
嗯，老大心尖尖估計(jì)正在不斷滴血，他咋想滴喃……
“啥?不多花點(diǎn)錢，腫么才知道為嘴有多桑心!”領(lǐng)隊(duì)笑笑。
這才是中國最資格吃貨：為吃一條魚繞路400里!
看過吃貨隨筆日記的人還看了：
3.感覺隨筆表白