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親情文章:愛的馨香

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親情文章:愛的馨香

  親情感悟:有一種情,里面蘊(yùn)含著滿滿的愛,只要一打開便馨香撲鼻?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編的步伐,一起來(lái)看看這篇文章,相信大家一定會(huì)受益匪淺。

  每到冬季,天剛冷的時(shí)候,祖母和母親就帶著幾個(gè)姑姑去山上采茶籽。

  新采的茶籽果實(shí)外面包著一層青色的硬殼,散發(fā)著一股澀澀的氣味,不是很好聞。特別是采回的茶籽還要放在屋里堆漚6、7天,氣味就更不好聞。家里房子本來(lái)就不大,還要堆一堆散發(fā)不好聞氣味的茶籽,所以,小時(shí)候我是不大喜歡茶籽的。有時(shí)候甚至惡作劇,把大人堆好的茶籽拿出去當(dāng)石子打仗玩兒。

  祖母和母親則把茶籽當(dāng)作寶貝一般,在天氣晴好的時(shí)候,將堆漚過(guò)的茶籽用竹席攤開翻曬,晚上再收進(jìn)屋里,不厭其煩地來(lái)回折騰。等到曬干的茶籽多數(shù)剝離后,將剩下的手工剝離,然后過(guò)篩揚(yáng)凈,斷續(xù)曬干。在遇陰雨天時(shí),她們又用高腿板凳支起竹席,將脫殼的茶籽放在上面陰干。

  如果家里干活的人多,采的茶籽多的話,這戶人家可能就會(huì)去村北頭的油坊,把自己家采來(lái)的茶籽榨油,在過(guò)年的時(shí)候,用茶籽油炸油條、麻花等。

  我們家每年采的茶籽不多,曬干后都是賣給油坊,換一點(diǎn)錢,加上幾斤茶籽油,外加幾塊茶籽餅。那個(gè)時(shí)候的茶籽油,不論是炒菜,還是炸油條,都帶一股苦澀味,沒有花生油、菜油炒、炸出來(lái)的食品香,炸出來(lái)的油條硬梆梆的,也不好吃,但是在缺油少鹽的年代,茶籽油還是為維持我們家的生活立下了功勞。至于茶籽餅,用處就更大了,家里人洗衣服用它,祖母、母親和姑姑們洗頭發(fā)也用它,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候沒有洗發(fā)水之類的東西,香皂、肥皂、洗衣粉又買不起,茶籽餅就是最好的替代品了。用大人的話說(shuō),洗著起白沫,就干凈了。

  賣茶籽的錢,一部分用來(lái)購(gòu)買食鹽,一部分?jǐn)€成了我的學(xué)費(fèi)。茶籽錢交學(xué)費(fèi)的事,還是在一次與小伙伴們打鬧時(shí),將母親曬茶籽的竹席撞翻,母親彎腰在地上撿拾半天才收拾好,順手拿起掃帚打了我一頓,邊打邊罵,“小兔崽子,大人辛苦忙活收茶籽,不都是為了給你掙學(xué)費(fèi)?你還讓大人不省心……”,從此以后,每年看到家人忙著剝茶籽、曬茶籽、收茶籽的時(shí)候,我就會(huì)上去幫忙,茶籽的青澀味仿佛變成了好聞的香油味,甚至能聞到新書散發(fā)出的淡淡的墨香氣……

  前些年,老家人捎來(lái)整箱的茶籽油,有公司、有品牌,一看產(chǎn)品說(shuō)明,才知道茶籽油所含的脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成分,長(zhǎng)期食用,具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。再上網(wǎng)一搜,現(xiàn)在茶籽油成了高檔禮品,是難得的綠色食品。

  吃著用茶籽油炒的菜,已經(jīng)沒有兒時(shí)那種苦澀味了,聽說(shuō)是榨油的技術(shù)提高了,茶籽油的成分更加合理,營(yíng)養(yǎng)健康的價(jià)值越來(lái)越高。

  看著茶籽油精美的包裝,吃著茶籽油炒出來(lái)的香噴噴的菜,不由得想起了兒時(shí)祖母、母親收拾茶籽那忙碌的身影,只可惜二人早已離我而去,她們雖然吃過(guò)那味道不算好吃、有著防癌抗癌特殊功效的茶籽油,卻雙雙患癌癥先后離開了人世。等到我伴著書本的墨香逐漸長(zhǎng)大,有能力讓她們吃上不帶苦澀味的茶籽油,用上琳瑯滿目的洗發(fā)水,用上爽白的洗衣粉的時(shí)候,她們卻無(wú)緣再用了。

  茶籽味不再苦澀,而是飄香。

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