五大美食圖書有哪些呢?下面是學習啦小編精心為您整理的五大美食圖書，希望您喜歡!

　　五大美食圖書

　　《廚房里的人類學家》

　　作者：莊祖宜

　　一個人類學在讀博士，從讀不完的書寫不完的報告之中逃出來，改行研習一門新技術——做飯。書中講述了她在劍橋廚藝學校的爐灶生涯，卻永遠帶著一股人類學家的味道。對食物和廚房背后的秘密一一剖析，也不失為一部有趣的美食生活小品。

　　相關閱讀：《十二味生活設計》,《跟云門去流浪》

　　《清粥草頭咂咂魚：江南也為的民間話本》

　　作者：談正衡

　　第一次看到這本書，就被有趣的名字所吸引，想必書中不僅是在講吃，更是在講江南水鄉(xiāng)不同于其他地方的味道。如果你在心中裝了一個有口舌惜繁華的秦淮橋下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的蕪湖，有茶意的江南，那你定能體會到書中的意境。 “‘揚子江頭雪作濤，纖鱗潑潑形如刀’，這是清代詩人清端描繪長江刀魚的佳句。時到清明，春江水暖，成群的刀魚潑剌剌地逆流而上……想象著那個桃花流水的時節(jié)，江濤如雪，漁舟競發(fā)，歸來時船艙里一片閃閃的白，真有一種生之悅樂的感覺。”

　　《終於嚐到真滋味》

　　作者：葉怡蘭

　　從日本老街巷弄間的老鋪飯館，到東南亞熱鬧哄哄的市集早餐;從菁寮村田埂間的割稻飯，到地中海岸邊清新的鮮魚午餐，如果能這樣一路旅行一路發(fā)現(xiàn)美食，將是怎樣的一種幸福呢?!73道異國美味，均來自于或酒鋪、或巷道之中，一路穿梭、尋覓、體驗，最終讓人深深感動的竟是市井料理那最返璞歸真的味道。如果每次旅行，都能不辭辛勞、不畏勞苦的去邂逅餐桌上每一次幸福，在那千百滋味不停邂逅的歷程里，你總會找到屬于自己的心靈渴求。

　　相關閱讀：《在味蕾的國度，飛行》、《極致之味》、《果然好吃》

　　《元氣糖》

　　作者：殳俏

　　如果每一餐都是帶著心情和態(tài)度去享用的話，我想那食物的滋味定和平時不一樣?！对獨馓恰肥且徊繙嘏膱D書，它沒有那些程序化的菜譜，而是“全職煮婦”殳俏的俏皮幽默的美食心得。在她的食物哲學中，你能感受到愛，愛生活，愛美食，愛廚房，愛做菜，愛海膽，愛鵝肝……讓你在字里行間感受到元氣滿滿的力量。

　　相關閱讀：《人和食物是平等的》，《煮婦日記》

　　《A Visual History of Cookery》

　　McCorquodale, Duncan

　　如果你想成為一名西餐達人，不對西方烹飪史有個一知半解，那一定是不能原諒的。這本由black dog出版的關于探索意大利、法國、西班牙和美國烹飪傳統(tǒng)的“歷史書”足可以讓你成為通曉西方烹飪史的達人。不必擔心擔心這是一本枯燥繁雜的歷史書，書中的照片與繪圖就足以吸引你的眼球和味蕾啦!一邊流口水一邊學歷史，那也是別有一番滋味~