大腸癌(colorectal cancer)是常見的惡性腫瘤，包括結(jié)腸癌和直腸癌。其病因與遺傳、生活方式、大腸腺瘤等關(guān)系密切。大腸癌的發(fā)病率從高到低依次為直腸、乙狀結(jié)腸、盲腸、升結(jié)腸、降結(jié)腸及橫結(jié)腸，現(xiàn)有向近端(右半結(jié)腸)發(fā)展的趨勢。發(fā)病年齡趨老年化，男女之比為1.65：1。高脂肪、高蛋白和低纖維飲食易引起大腸癌。

　　現(xiàn)代人容易得大腸癌的原因

　　大腸癌是最常見的惡性腫瘤之一。據(jù)了解，隨著人們生活水平的提高，飲食習慣的改變，大腸癌發(fā)病率也呈逐年上升趨勢，其中城市增長速度尤為明顯。而在上海，大腸癌已由1962年居常見腫癌的第7位攀升至2006年的第2位，這位“癌老二”還處于不斷上升的趨勢中。

　　那么，為什么大腸癌的發(fā)病率會呈現(xiàn)出城市高于農(nóng)村，年輕人快于老年人的典型特點呢?對此，原中華醫(yī)學會外科學會肛腸外科學組組長郁寶銘教授指出，不良的飲食習慣、生活習慣、工作習慣是導致癌癥高發(fā)與年輕化趨勢的主要誘因。

　　受西方元素影響，城市市民逐漸接受了高脂肪、高蛋白、低膳食纖維的西式飲食，而此類食物含大量飽和脂肪酸，易導致大腸菌群組成紊亂，促使致癌物生成和發(fā)展。隨著生活水平的提高，居民多肉少菜的飲食比例也相應增加，大腸癌患病率當然隨之“水漲船高”。

　　如同生活垃圾在桶里放久了，垃圾桶會隨著垃圾一起腐爛一樣。大便就是人體的“垃圾”，如果不能每天清除，較長時間累積在腸道的話，糞便內(nèi)的有害物質(zhì)就很容易對腸黏膜造成傷害，從而誘發(fā)癌變。另外，不少年輕人士平時工作緊張、煙酒過度致使身體抵抗力降低，一旦受到癌癥“侵襲”便招架不住，早早敗下陣來。

　　防微杜漸，如何預防大腸癌

　　在近期舉辦的“對話希望——聚焦中國大腸癌防治”研討會上，中國抗癌協(xié)會的副部長呼吁：在我國，早期腸癌的臨床診斷率始終徘徊在10%-15%。事實上，大腸癌如能早期發(fā)現(xiàn)和治療，術(shù)后5年生存率可達90%-95%。因此，開展大腸癌的早查工作有著非常重要的現(xiàn)實意義。

　　通常來說，早期大腸癌癥狀非常隱匿，如果腹部右側(cè)出現(xiàn)癌變，一般感覺不到特別癥狀。而如果腹部左側(cè)出現(xiàn)癌變的話，癥狀之一就是便秘加重。不過不少人卻對便秘不以為然，不少臨床醫(yī)師也容易將腹痛、腹瀉、便血等誤診為痔瘡、菌痢或腸炎。

　　因此，我們必須學會一些健康自測的方法，懂得“監(jiān)控”自己，避免漠視或擴大病情。如果平時大便等各方面都很正常，突然出現(xiàn)腹瀉或便秘，并且持續(xù)腹痛、大便變細、便中帶血或鼻涕狀粘液，就應該立即前往醫(yī)院就診。

　　雖然隨著大腸癌疾病知識的普及，不少人已經(jīng)了解到它的危害，但仍有許多市民不知道如何調(diào)理飲食，避免病從口入。對此，專家特別提醒大家，預防大腸癌要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，食譜要寬泛一些，最好能回歸傳統(tǒng)飲食習慣，比如多進食米、面、蔬菜、水果等，避免食用過多的豬、牛、羊肉。最新的研究表明，適當服用一定量的維生素D和鈣，對預防大腸癌也有積極的作用。同時，每天要堅持體育鍛煉，以增強機體免疫力。

　　大腸癌患者治療后的飲食調(diào)理與復查

　　大腸癌的發(fā)生與長期高脂肪、低纖維飲食等因素有關(guān)，治療后的飲食護理對患者早日康復有著非常重要的作用。

　　1、結(jié)腸癌術(shù)后的病人飲食要以稀軟開始，到身體逐步適應后，再增加其它飲食。

　　2、要合理搭配糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等食物。每天都要有谷類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆制品，每一種的量都不要過多，這樣才能補充體內(nèi)所需的各種營養(yǎng)。

　　3、應注意不要吃過多的油脂。脂肪總量占總熱能30%以下，動、植物油比例要適當。

　　4、應注意多吃些含各種維生素的新鮮蔬菜和水果，富含纖維素的食物如蘆筍、芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便當中帶走致癌及有毒物質(zhì)。這樣，既可以預防便秘，又可在一定程度上防止腹瀉，并能保證每日的規(guī)律排便。

　　5、大腸癌術(shù)后患者宜多吃含鉀豐富的食物，如蘋果、橘子、玉米、魚、精肉等。腸癌病人禁忌辛辣食物，辣椒、胡椒等食物對腸道有刺激作用，應當忌食。

　　6、患者出院后要保持生活飲食規(guī)律，平時注意飲食衛(wèi)生，不吃生、冷、堅硬、煎炸、腌制食物，禁忌煙酒，養(yǎng)成定時排便的良好習慣。

　　7、術(shù)后定期復查極為重要，不但可及時發(fā)現(xiàn)任何早期復發(fā)性病變，還可發(fā)現(xiàn)一些良性的腺瘤，及時摘除，防止惡變。因此，要求患者在術(shù)后2年內(nèi)每3個月進行一次復查，2年后每6個月進行一次復查，5年后每年復查一次。