琵鷺，琵鷺是一種候鳥，體長60-95厘米。體長約60∼80公分(24∼32吋)。頭的一部分或全部裸露。大部分種類的羽毛呈白色，有時(shí)帶玫瑰紅色調(diào)。南美洲和北美洲的玫瑰紅琵鷺(Ajaia ajaja)體長約80公分，體羽深桃紅色，頸和上背白色。分布自德克薩斯州的墨西哥灣海濱和西印度群島到阿根廷和智利。歐洲的白琵鷺(Platalea leucorodia)白色，有冠，體長約60公分，前頸黃棕色，繁殖於歐亞的中部和南部，南到埃及、印度和臺灣。其他種類還有非洲琵鷺(P. alba)、東亞的小琵鷺(P. minor)，澳大利亞有大琵鷺(P. regia)和黃嘴琵鷺(P. flavipes, 或黃腿琵鷺)兩種。

琵鷺

　　琵鷺被稱為“飛鳥美人”的原因

　　因?yàn)榕樧畲蟮奶攸c(diǎn)是嘴呈琵琶狀，其形狀像仙鶴，有一雙粉紅色的翅膀，飛翔起來非常美麗，所以被稱為“飛鳥美人”。

　　琵鷺，英文名spoonbill，6種長腿涉禽的統(tǒng)稱。主要以蝦、蟹、水生昆蟲、昆蟲幼蟲、蠕蟲、甲殼類、軟體動(dòng)物、蛙、蝌蚪、蜥蜴、小魚等小型脊椎動(dòng)物和無脊椎動(dòng)物為食，偶爾也吃少量植物性食物。