香蕉，芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用，果實長有棱，果皮黃色，果肉白色，味道香甜。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養(yǎng)食品。香蕉有清熱、潤腸、解毒、養(yǎng)陰潤燥和生津止渴的功效。香蕉的常見病害有香蕉束頂病、香蕉黃葉病、香蕉灰紋病和香蕉冠腐病。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內(nèi)的熱帶、亞熱帶地區(qū)。香蕉對土壤條件的要求不嚴格，不論平原及山地，各種類型的土壤都能生長。

香蕉

　　香蕉里看不到種子的原因：

　　這是因為，我們現(xiàn)在吃的香蕉是經(jīng)過長期的人工選擇和培育后改良過來的。 原來野生的香蕉也有一粒粒很硬的種子， 吃的時候很不方便， 后來在人工栽培、選擇下，野蕉逐漸朝人們所希望的方向發(fā)展，時間久了，它們就改變了結(jié)硬種子的本性，逐漸地形成了三倍體，而三倍體植物是沒有種子的。嚴格說來，平時吃的香蕉里也并不是沒有種子，我們吃香蕉時，果肉里面可以看到一排排褐色的小點，這就是種子。只是它沒有得到充分發(fā)育而退化成這個樣子罷了。三倍體的香蕉沒有種子，怎樣繁殖呢?一般用地下的根蘗幼芽來繁殖，這就用不到種子了。