胃不會消化自己的原因

　　胃 (漢字) 百科

　　胃是消化管的擴(kuò)大部分,位于膈下,上接食道,下通小腸。本詞條主要介紹人體的胃。動(dòng)物的胃，一般俗稱“肚子”，如：豬肚子、牛肚子。

　　胃不會消化自己的原因：

　　胃能夠分泌胃酸和胃蛋白酶，消化肉類食物中的蛋白質(zhì)，把它變成人體的營養(yǎng)物質(zhì)。而胃本身也是由蛋白質(zhì)組成的，為什么胃本身不被消化呢?科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：胃還能分泌一種黏稠的、膠凍狀的黏液物質(zhì)，覆蓋在胃的內(nèi)表面， 防止胃酸和胃蛋白酶的腐蝕。此外，胃內(nèi)表面黏膜的上皮細(xì)胞，是一層緊密排列的特殊結(jié)構(gòu)， 從而形成了一道生理屏障。 這種屏障可以阻止胃酸侵入。 只要黏液膜和胃黏膜生理屏障這兩道“防線”健全，就能抵御胃自身的分解。