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小學(xué)六年級語文《碧螺春》教案范本

時(shí)間: 李斯21287 分享

  《碧螺春》是一篇文質(zhì)兼美的散文,描繪了久負(fù)盛名的碧螺春名字的由來,以及采摘、制作和品嘗的情景。下面就是小編給大家?guī)淼男W(xué)六年級語文《碧螺春》教案范本,希望能幫助到大家!

  小學(xué)六年級語文《碧螺春》教案范本一

  教學(xué)目標(biāo)

  知識與技能:

  1、正確認(rèn)讀11個(gè)要求會認(rèn)的生字,掌握10個(gè)要求會寫的生字。

  2、正確、流利、有感情地朗讀課文,背誦課文第四、六、八自然段。

  3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程,了解有關(guān)茶文化的信息。

  過程與方法:

  1、讀懂課文內(nèi)容,知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。

  2、把握文章的表達(dá)順序,體會表達(dá)的有序性。體會描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確,積累相關(guān)的詞句。

  情感態(tài)度價(jià)值觀:

  1、憑借具體的語言材料,了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況,感受茶鄉(xiāng)人生活的美好及勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

  教學(xué)重點(diǎn):

  讀懂課文內(nèi)容,知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形,體會勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

  教學(xué)時(shí)間:二課時(shí)

  教學(xué)過程:

  第一課時(shí)

  一、談話導(dǎo)入

  同學(xué)們,你們身邊的人有哪些人喜歡喝茶?都喝什么茶?你知道哪些關(guān)于“茶”的知識?

  今天我們來認(rèn)識我們江蘇太湖的名茶“碧螺春”。

  二、范讀課文(聽錄音)

  聽課文錄音,提出學(xué)習(xí)要求:為什么茶葉的名字要用上“春”呢?課文主要寫了什么內(nèi)容?(全班交流)

  三、自讀課文(自學(xué)要求)

  1、讀準(zhǔn)字音,認(rèn)清生字字形,讀順每句話。在小組進(jìn)行糾錯(cuò)。

  2、畫出不懂的詞語,聯(lián)系上下文或借助工具書了解它們的意思,仍然不懂的請做上記號。

  四、檢查自學(xué)效果

  1、指名讀課文,幫助糾正字音和讀得不通順的地方引導(dǎo)學(xué)生把課文讀正確。

  2、了解詞語的掌握情況,對學(xué)生不懂的詞語教師作適當(dāng)講解。

  第二課時(shí)

  一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

  1、同學(xué)們,上節(jié)課我們了解了碧螺春的產(chǎn)地和她的一個(gè)美麗的傳說,現(xiàn)在,你來把這個(gè)傳說介紹給大家,好嗎?

  2、你從碧螺春的傳說中了解了什么?(香)怪不得古代詩人寫下了這樣的詩句:“入出無處不飛翠,碧螺春香百里醉?!?/p>

  二、精讀感悟

  1、出示圖畫、走進(jìn)茶鄉(xiāng)

  (1)“看了之后,你有什么感受嗎?

  (2)學(xué)生匯報(bào)

  (3)給這幅圖加上一個(gè)名字,并且說說你的理由。

  小結(jié):湖山的茶園風(fēng)景美,采茶的姑娘神態(tài)美、動(dòng)作美,這一切構(gòu)成了一幅美麗動(dòng)人的江南春光圖。

  2、角色扮演、體驗(yàn)茶藝

  (1)自由讀,哪里給你的印象最深?為什么?

  (2)根據(jù)交流出示:“忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩葉如同一條青龍一下翻飛,煞是好看?!?出示多媒體課件)

  (3)學(xué)生演示

  (4)從這些動(dòng)作中,你感受到了什么?(技藝高超)

  (5)為什么稱它“工藝茶”?

  3、實(shí)物演示、觀察品茶

  (1)現(xiàn)場沏茶引導(dǎo)觀察

  (2)匯報(bào):你們看到了什么?

  如果說看制作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話,那么——品嘗碧螺春茶就更有一種陶醉的感受了。

  (3)體會這句話在文中的作用。(這是一個(gè)承上啟下的過渡句。)

  (4)讀讀,說說自己的感受。

  (5)交流: 色:碧綠清澈

  香:清香撲鼻

  味:甜津津的

  形:清螺入水,姿態(tài)動(dòng)人

  (6)有感情地誦讀這一段,體會品嘗碧螺春茶的溫馨和愜意。

  小結(jié):怪不得有位外國詩人在品茶之余,還寫下了這樣的詩句:——“在清香的碧螺春茶湯里,我看到了江南明媚的春光。”碧螺春真不愧是“天下第一茶”啊!

  三、總結(jié)課文

  這篇課文主要向我們描寫了什么?表達(dá)了作者怎樣的感情?

  四、拓展練習(xí)

  如果你是江南碧螺春有限公司的廣告策劃人員為碧螺春進(jìn)行廣告宣傳,你的廣告語將怎樣設(shè)計(jì)?

  五、板書

  碧螺春

  清晨采茶圖(喜愛)

  入夜焙茶圖(敬佩)

  月夜品茶圖(陶醉)

  小學(xué)六年級語文《碧螺春》教案范本二

  教材分析:

  《碧螺春》是一篇文質(zhì)兼美的散文,描繪了久負(fù)盛名的碧螺春名字的由來,以及采摘、制作和品嘗的情景,表達(dá)了作者對色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對勤勞、聰明的勞動(dòng)人民的熱愛之情。

  教學(xué)目標(biāo):

  知識與技能:

  1.正確認(rèn)讀11個(gè)要求會認(rèn)的生字,掌握10個(gè)要求會寫的生字。

  2.有感情地朗讀課文,背誦課文第四、六、八自然段。

  3.了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程,了解有關(guān)茶文化的信息。

  4.把握文章的表達(dá)順序,體會表達(dá)的有序性,體會表達(dá)的準(zhǔn)確與細(xì)致,積

  累相關(guān)詞語。

  過程與方法:

  1.憑借具體的語言材料,讀懂課文內(nèi)容,知道課文是從哪幾個(gè)方面介紹碧螺春的。

  2.通過品味課文的語言,感受碧螺春特有的色、香、味、形,體會勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

  情感、態(tài)度與價(jià)值觀:

  感受碧螺春特有的色、香、味、形,體會勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

  重難點(diǎn)分析:

  通過品味課文的語言,感受碧螺春特有的色、香、味、形,體會勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。

  課前準(zhǔn)備:

  多媒體課件

  教學(xué)過程

  第一課時(shí)

  一、導(dǎo)入——談話入題。

  1.談話導(dǎo)入

  我國的茶文化源遠(yuǎn)流長,有著悠久的歷史。我國的蘇州盛產(chǎn)一種以“蜷曲成螺,碧綠清香”而馳名的茶,它就叫“碧螺春”。( 板書課題)

  2.交流課前查閱的關(guān)于“碧螺春”的資料。

  二、初讀感知。

  1.初讀課文。

  初讀要求:出示課件

  (1)讀準(zhǔn)生字詞,讀通課文。

  (2)想一想課文向我們介紹了碧螺春哪幾方面的內(nèi)容。。

  2.檢查效果。

  (1)出示生詞,這些生字生詞中你認(rèn)為哪些生字的音與形值得提醒大家注意的?

  交流預(yù)設(shè):

  津:讀音是“jīn”。

  贏:最下面的組成是“月”、“貝”、“凡”。

  ……

  (2)指名分段朗讀課文。

  (3)請學(xué)生說說文章寫了些什么?

  交流預(yù)設(shè):

  課文寫了碧螺春的傳說、碧螺春的采摘、碧螺春的制作、品嘗碧螺春以及人們對碧螺春的評價(jià)和喜歡。

  二、導(dǎo)讀——細(xì)讀感悟。

  1.學(xué)習(xí)第二自然段。

  出示課件

  (1)學(xué)生快速讀第二自然段。

  (2)學(xué)生將第二段轉(zhuǎn)化成自己的話,向同學(xué)們介紹關(guān)于碧螺春的“傳說”。

  2.學(xué)習(xí)第四自然段。

  出示課件

  (1)自由讀第4自然段,邊讀邊在腦海中想象這幅畫面。

  (2)說一說:你認(rèn)為哪些地方寫得很美,給你的印象最深刻?為什么?

  交流預(yù)設(shè):

  茶鄉(xiāng)的環(huán)境是美麗的。

  采茶姑娘是美麗的。

  他們勞動(dòng)時(shí)的場面是美麗的。

  3.學(xué)習(xí)課文五、六自然段。

  出示課件

  (1)默讀第5第6自然段,找出文中承上啟下的句子。

  (2)小組交流:目睹了焙茶手制作碧螺春茶的情景,那么,你能說說自己的感受嗎?

  交流預(yù)設(shè):

  “入夜山村里萬家燈火,又是另一番繁忙景象?!?/p>

  碧螺春制作過程是令人新奇的,炒茶師傅的技藝是高超的。

  第二課時(shí)

  一、復(fù)習(xí)舊知,升華情感。

  1.回憶上節(jié)課學(xué)習(xí)了關(guān)于碧螺春的哪些內(nèi)容。

  2.教師導(dǎo)入:這節(jié)課學(xué)習(xí)碧螺春的色、香、味、形以及人們對碧螺春的評價(jià)。

  二、導(dǎo)練——遷移應(yīng)用。

  1.學(xué)習(xí)第8自然段。

  (1)同桌互讀課文第8自然段。

  (2)邊讀文邊勾畫:文中哪里體現(xiàn)了碧螺春的色、香、味、形。

  完成板書:

  色:碧綠清澈

  香:清香撲鼻

  味:甜津津

  形:青螺入水,姿態(tài)動(dòng)人

  小結(jié):碧螺春獨(dú)特的色、香、味、

  形,贏得了人們的喜愛。教師引導(dǎo)學(xué)生有感情地朗讀課文。

  2.學(xué)習(xí)最后一個(gè)自然段。

  出示課件

  (1)說說“在清香的碧螺春茶湯里,我看到了江南明媚的春光”這句話飽含了詩人怎樣的情感?

  交流預(yù)設(shè):

  飽含了作者對碧螺春的喜愛,以及對中國茶文化的熱愛和對茶鄉(xiāng)的贊美。

  3.請你們學(xué)著外國詩人那樣,也來學(xué)寫一句詩,贊美碧螺春茶。

  三、拓展練習(xí)

  出示課件

  1.給課文中描寫的幾個(gè)畫面分別命名。

  2.根據(jù)對碧螺春的了解,設(shè)計(jì)廣告語,宣傳碧螺春。

  小學(xué)六年級語文《碧螺春》教案范本三

  教學(xué)目標(biāo):

  1、正確、流利、有感情地朗讀課文,背誦課文第四、六、八自然段。

  2、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程,了解有關(guān)茶文化的信息。

  3、了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況,感受茶鄉(xiāng)人生活的美好。

  4、體會作者描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確,積累相關(guān)的詞句。

  教學(xué)重難點(diǎn):

  憑借具體的語言材料和拓展資料,感受碧螺春特有的色、香、味、形,體會勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。體會作者描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確。

  教學(xué)過程:

  一、 整體回顧,期待美

  1. 先板書好,上節(jié)課我們初讀了碧螺春,這節(jié)課讓我們來品讀《碧螺春》。

  通過上節(jié)課的學(xué)習(xí),大家知道碧螺春這篇課文共向我們展示了三幅畫面,回憶一下,哪三幅畫面?老師隨即在黑板上板書:清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。

  首先讓我們隨著作者的足跡一起走進(jìn)江南明媚的春光,走進(jìn)清晨采茶圖。

  教師泛讀,同學(xué)們欣賞。

  師:多美的景色啊!看那鋪滿金光的茶園,聞聞淡淡的花香,聽聽江南女子銀鈴般的歡笑聲,真是人在畫中游啊!請同學(xué)們自由讀讀感受一下,你覺得哪句美,就多讀幾遍。

  交流 我覺得這句美,哪美。。

  1、你怎么理解“翠綠欲滴”?

  2、看茶山景色,描述看到的景色。一個(gè)字就是綠,一個(gè)詞就是翠綠欲滴。(綠、空氣清新、天高云淡、等)。

  每到采摘季節(jié),春意盎然,滿山蒼翠,茶香百里。真是“入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉。”片。

  3采茶姑娘的神態(tài)美,讀到“神采飛揚(yáng)”,時(shí)就問:你怎么理解?看出了采茶姑娘的什么?身影美,采茶姑娘除了美,你還讀出什么?(勤勞、靈巧、心情愉悅。)(也許這點(diǎn)不用問就能說出。)讓我們欣賞一下身著漂亮衣服的采茶姑娘。(片)這么美的山,這么美的人,是隨著幾聲雞鳴,隨著整個(gè)湖山的醒來而活躍起來的。讓我們走進(jìn)茶樹大的生長環(huán)境,湖山。(出片,教師先讀下面的綠的,一生讀上面的黑的。)讓我們再次感受茶山的人美,景美。配樂讀全段。老師讀第一句,男、女生一對一句讀。

  1. 入夜焙茶圖

  概括清晨采茶美,板書。

  師:采茶圖將我們帶入了詩畫般的意境,而碧螺春是不做隔夜茶的,清晨采摘之后就要立即挑揀、焙制。因此,入夜后,山村里萬家燈火,又是另一番繁忙的景象。概括小標(biāo)題板書 入夜焙茶忙??焖贋g覽入夜焙茶圖,想一想,焙制之后的碧螺春又被稱作什么呢?(工藝茶。)

  師:你是怎么理解這個(gè)“工藝茶”的呢?

  精湛的技藝、手工制作而成、象工藝品那么精致……

  師:為什么稱碧螺春為工藝茶呢?請大家默讀入夜焙茶圖,結(jié)合具體詞句讀出它帶給你的感受。

  (1)焙茶手的動(dòng)作:第2句

  出示:忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩葉如同一條青龍上下翻飛,煞是好看。

  1、 動(dòng)作,感受到工藝的復(fù)雜。找出動(dòng)詞。再從本段中找出其它炒茶的動(dòng)作:拌、捻、捏。積累。師:這些帶提手旁的字都表示動(dòng)作。在這都表示采茶的動(dòng)作。副板書,讀,積累。

  師:從這幾個(gè)動(dòng)詞你有什么感受?

  生:從四個(gè)忽而可以感受到茶手動(dòng)作很快。各個(gè)動(dòng)作交替出現(xiàn)。讀這四個(gè)“忽而”的句子。連貫熟。也可以問從前面這四個(gè)短句你還讀出什么?

  師:在這里還有什么感悟?

  生:“一條青龍上下翻飛”炒茶的美。

  師:作者如此精準(zhǔn)的描寫,使我們在讀文時(shí)就仿佛身臨其境。

  師:如此嫻熟的炒制技術(shù),炒制出的碧螺春茶,可以成為“工藝茶”嗎?(可以)。

  出示:忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩葉如同一條青龍上下翻飛,煞是好看。無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。

  (2)手工炒制 第1句

  滾燙

  師:焙茶手需要在這么熱的大鍋內(nèi)用血肉之手來回翻拌,又有什么感受?

  生:這些焙茶手們在長期的勞動(dòng)中已經(jīng)練就了一雙鋼鐵之手,已經(jīng)做到了“真金不怕火煉”,

  師:我們不僅佩服他們的本領(lǐng),更敬仰他們吃苦耐勞的精神。

  1、2兩句一起

  師:讓我們一起親臨焙茶現(xiàn)場,領(lǐng)略茶手精湛的技藝,欣賞青龍上下翻飛奇觀。(播放焙茶視頻)

  又有什么感受?(焙茶手動(dòng)作的嫻熟,技藝的高超,炒茶的不容易)

  師:當(dāng)茶如青龍上下翻飛時(shí),當(dāng)滿屋彌漫濃郁的芳香時(shí),如果你是茶手,會有什么感覺?(陶醉,能經(jīng)常聞到香氣高興,如果是我我也愿意……)

  師:看,這位同學(xué)也被陶醉了,讓我們將對茶手的這份敬佩、贊美和羨慕送入文中。讀第一、二句。

  師:這真是凝聚著焙茶手智慧和汗水的“工藝茶”呀。教師引這句,出示

  無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。

  (3)碧螺春焙炒前后的變化。(轉(zhuǎn):碧螺春焙炒前后發(fā)生了哪些變化呢?)

 ?、?引讀。(指名學(xué)生讀下一段)

  起初,剛摘下來的新鮮葉芽是翠綠欲滴的。焙茶過程中,隨著水分的蒸發(fā),葉芽的顏色變(深)了,形狀變(細(xì))了,條索纖纖,(蜷曲成螺)。這時(shí)一邊降溫一邊揉捻、搓團(tuán),待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時(shí),滿屋子已彌漫著濃郁的芳香。

  (4)干而不焦

  引讀:“雖然干……但不焦,雖然脆……,雖然青……,雖然細(xì)……”

  干、脆、青、細(xì) 不焦、不碎、不腥、不斷

  這個(gè)火候好掌握嗎?談?wù)勀愕睦斫饣蚋惺堋?/p>

  真所謂增之一分則過,減之一分則不及。他已經(jīng)不是普通的茶葉了,在焙茶手的精心制作下,已經(jīng)誕生了真正的藝術(shù)品。齊讀“干而不焦……”

  師:如此上等的好茶,怪不得清朝的未震鈞在他的著作《茶說》中寫道:茶以碧螺春為上,不易得;如此工藝之茶,讓我們再來感受一番。誰能將我們剛才的感受送入入夜焙茶圖,完整地展現(xiàn)這工藝茶的焙制全過程。

  3、.月下品茶圖

  師:如果說看制作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話,那么品嘗碧螺春茶就更有一種陶醉的感受了。讓我們一起走進(jìn)月下品茶圖。

  如何品茶?資料片。

  師:請大家美讀月下品茶圖,看你在美讀中,被什么而陶醉?出示:我陶醉在——之中。

  學(xué)生讀后,師:把你的陶醉于大家分享,我陶醉在了——。

  回答我陶醉在了什么之中,并讀相應(yīng)的句子。

  (1)陶醉在碧螺春茶動(dòng)人的姿態(tài)中。(讀句子。)

  師: “一旗一槍”的意思就是一葉一芽。為什么稱為“一旗一槍”呢?(出示圖片“一旗一槍”的洞庭碧螺春茶葉。)仔細(xì)看看這樣的茶葉想不想紅纓槍“槍頭”呢?所謂的“旗”就是指“葉”;而“槍”就是“芽”了。)

  師:讓我們來領(lǐng)略碧螺春的動(dòng)人姿態(tài)。(播放視頻)在碧螺春的沖泡過程中,我們可以欣賞到雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮的奇觀。再來欣賞一組圖片。

  師:陶醉了嗎?讓我們將這份陶醉融入到碧螺春的動(dòng)人姿態(tài)中去。

  (2)醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。(讀句子)

  (3)朦朧的月光,清香的茶水,真誠的朋友,邊喝邊聊,真是不亦悅乎。

  師:請同學(xué)們想象,(播放音樂)每到夕陽西下,明月初升。在院中擺上一張桌子,幾個(gè)人團(tuán)團(tuán)圍坐,取一套青花瓷茶具,倒上七八十度的溫開水,然后分別放入一小撮碧螺春茶,看著杯中嫩綠透亮的葉芽,嗅著空中溢滿的茶香,促膝談心,是怎樣的一種溫馨的意境啊!

  師:此時(shí),你又有怎樣的感受。(交流)

  師:(配樂齊讀這一小節(jié)。)讓我們將這份陶醉帶入這段文字,去感受這份動(dòng)人的情趣。

  三、整體回顧,拓展遷移

  1.師:碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。

  碧螺春是我國名茶的珍品,以色艷、香濃、味醇、形美,聞名中外。也怪不得有位外國詩人在品茶之余,還寫下了這樣的詩句:

  出示:在清香的碧螺春茶湯里,我看到了江南明媚的春光。

  指名讀,齊讀。

  師:從課文的字里行間中,我終于明白了碧螺春為什么能成為歷代朝廷的貢品,當(dāng)今的珍品。同學(xué)們,通過這節(jié)課的品讀欣賞,將你的感受也送入到這詩句之中吧!

  出示一組填空:

  在清香的碧螺春茶湯里,我看到了 。

  生:在甜津津的碧螺春茶湯里,我看到了采茶姑娘辛勤的勞動(dòng)。

  生:在天衣無縫的碧螺春茶湯了,我看到了焙茶手繁忙的身影。

  生:在清香的碧螺春茶湯了,我看到了焙茶手欣慰的笑容。

  ……

  (3)一篇碧螺春讓我們品嘗到了它那獨(dú)特的芳香,看到了江南明媚的春光,更讓我們開始走進(jìn)茶文化,感受那樣一種耐人尋味的文化的味道。同學(xué)們,這僅僅是一個(gè)開始,茶文化還有更多的內(nèi)容值得我們?nèi)ヌ骄?。相信在你們在領(lǐng)略偉大祖國茶文化博大精深的同時(shí),也會使你的生活多幾分詩意和文化色彩。課下我們可以接著對中國茶文化進(jìn)行研究:

  推薦兩個(gè)網(wǎng)站。碧螺春網(wǎng),七碗茶網(wǎng)。

  26 碧螺春

  清晨采茶美 人 景

  入夜焙茶忙 工藝茶

  月下品茶醉 色 香 味 形


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