關(guān)于民間傳說(shuō)的故事
民間故事是從遠(yuǎn)古時(shí)代起就在人們口頭流傳的一種以奇異的語(yǔ)言和象征的形式講述人與人之間的種.種關(guān)系,題材廣泛而又充滿幻想的敘事體故事。下面是小編給大家?guī)?lái)的經(jīng)典傳說(shuō)故事,歡迎大家閱讀參考,我們一起來(lái)看看吧!
關(guān)于民間傳說(shuō)的故事(一)
狗不理包子的由來(lái)
“狗不理”創(chuàng)始于1858年。清咸豐年間,河北武清縣楊村(現(xiàn)天津市武清區(qū))有個(gè)年輕人,名叫高貴友,因其父四十得子,為求平安養(yǎng)子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活(按照北方習(xí)俗,此名飽含著淳樸摯愛(ài)的親情)。狗子十四歲來(lái)天津?qū)W藝,在天津南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪?zhàn)鲂』镉?jì),狗子心靈手巧又勤學(xué)好問(wèn),加上師傅們的精心指點(diǎn),高貴友做包子的手藝不斷長(zhǎng)進(jìn),練就一手好活,很快就小有名氣了。
三年滿師后,高貴友已經(jīng)精通了做包子的各種手藝,于是就獨(dú)立出來(lái),自己開(kāi)辦了一家專營(yíng)包子的小吃鋪--“德聚號(hào)”。他用豬肉的比例加適量的水,佐以排骨湯或肚湯,加上小磨香油、特制醬油、姜末、蔥末、調(diào)味劑等,精心調(diào)拌成包子餡料。包子皮用半發(fā)面,在搓條、放劑之后,搟成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料,用手指精心捏折,同時(shí)用力將褶捻開(kāi),每個(gè)包子有固定的18個(gè)褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上爐用硬氣蒸制而成。
由于高貴友手藝好,做事又十分認(rèn)真,從不摻假,制作的包子口感柔軟,鮮香不膩,形似菊花,色香味形都獨(dú)具特色,引得十里百里的人都來(lái)吃包子,生意十分興隆,名聲很快就響了起來(lái)。由于來(lái)吃他包子的人越來(lái)越多,高貴友忙得顧不上跟顧客說(shuō)話,這樣一來(lái),吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子,不理人”。久而久之,人們喊順了嘴,都叫他“狗不理”,把他所經(jīng)營(yíng)的包子稱作“狗不理包子”,而原店鋪?zhàn)痔?hào)卻漸漸被人們淡忘了!
據(jù)說(shuō),袁世凱任直隸總督在天津編練新軍時(shí),曾把“狗不理”包子作為貢品進(jìn)京獻(xiàn)給慈禧太后。慈禧太后嘗后大悅,曰:“山中走獸云中雁,陸地牛羊海底鮮,不及狗不理香矣,食之長(zhǎng)壽也?!睆拇耍凡焕戆用暣笳?,逐漸在許多地方開(kāi)設(shè)了分號(hào)。
狗不理包子關(guān)鍵在于用料精細(xì),制作講究,在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒,做工上有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),特別是包子褶花勻稱,每個(gè)包子都是18個(gè)褶。剛出屜的包子,大小整齊,色白面柔,香而不膩。
狗不理包子是中國(guó)燦爛飲食文化中瑰寶,被公推為聞名遐邇的“天津三絕”食品之首。歷經(jīng)一百六十多年的狗不理包子,經(jīng)創(chuàng)新和改良已形成秉承傳統(tǒng)的豬肉包、三鮮包、肉皮包和創(chuàng)新品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個(gè)品種。先后摘取“商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng)”、“中國(guó)名小吃”、“國(guó)際名小吃”等多個(gè)國(guó)內(nèi)外評(píng)選和大賽的金獎(jiǎng),被譽(yù)為“津門(mén)老字號(hào),中華第一包”。
關(guān)于民間傳說(shuō)的故事(二)
神女瑤姬的傳說(shuō)
瑤姬是西天王母的小女兒,住在天上的瑤池宮里。她自幼跟三元仙君學(xué)道,有一身變化無(wú)窮的仙術(shù)。后來(lái),她被封為云華夫人,專司教導(dǎo)仙童玉女之職。
瑤姬喜歡游玩。一日,她來(lái)到巫山上空,不禁為其秀美的景色吸引。不料,有十二條蛟龍正在此興風(fēng)作浪,使當(dāng)?shù)卦朴昝C!,幖Q心為人間除去惡龍。于是她手指蛟龍,施展法術(shù)。但聞驚雷滾滾,地動(dòng)山搖。風(fēng)平浪靜后,十二條蛟龍已然化作了十二座大山。
這十二座大山堵住了巫峽,壅塞了長(zhǎng)江,四周汪洋一片。為了治理水患,人間司職治水的大禹趕到此地。然而,這里山勢(shì)高,水勢(shì)急,治水十分不容易。大禹日夜憂愁。
瑤姬為大禹治水的精神所感動(dòng),便派侍女傳授給他一些法術(shù),同時(shí),還派六位侍臣,施展仙術(shù),疏導(dǎo)了三峽水道,讓洪水暢通東海。大禹十分感謝神女瑤姬的幫助,就登上巫山,當(dāng)面致謝。
大禹上到巫山之頂,見(jiàn)到了在游龍、彩鳳、白鶴等簇?fù)硐碌默幖А,幖дf(shuō):“你治水有功,但還要懂得天地間事物變化的道理。”說(shuō)完,又贈(zèng)予大禹一部治水用的黃綾寶卷。大禹得了天書(shū),拜謝而去。
水患治理后,瑤姬繼續(xù)留在巫山過(guò)她的神仙日子。她喜歡變幻成一座秀麗挺拔的山峰,長(zhǎng)久的佇立在巫山上觀看日出日落,欣賞這美景。她的侍從也化作了一座座山峰,靜靜的守衛(wèi)在神女的身旁。
至今,在今天四川巫山一帶,還流傳著由瑤姬幻化的神女峰的傳說(shuō)。當(dāng)?shù)匕傩兆鸱Q瑤姬為“妙用真人”,還在飛鳳峰山麓,為她修建了一座凝真觀(即神女廟)。山腰上的一塊平臺(tái),即神女向夏禹授書(shū)的授書(shū)臺(tái)。
關(guān)于民間傳說(shuō)的故事(三)
熬年的傳說(shuō)
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宋懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。
守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。古人有一首《守歲》詩(shī)中寫(xiě)道:"相邀守歲阿戎家,蠟炬?zhèn)骷t向碧紗;三十六旬都浪過(guò),偏從此夜惜年華。"珍惜年華是人之常情,故大詩(shī)人蘇軾寫(xiě)下了《守歲》名句:"明年豈無(wú)年,心事恐蹉跎;努力盡今夕,少年猶可夸!"由此可見(jiàn)除夕守歲的積極意義。
年三十守歲,俗名"熬年"。為什么稱作"熬年"呢?民間世世代代流傳著這么一個(gè)有趣的故事:太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫"年"。"年"的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸,一天換一種口味,從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人,讓人談"年"色變。慢慢地,人們掌握了"年"的活動(dòng)規(guī)律,原來(lái)它每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。算準(zhǔn)了"年"的肆虐日期,男男女 女便把這可怕的一夜視為關(guān)煞,稱作"年關(guān)",并且想出了一整套"過(guò)年關(guān)"的辦法:每到這一天晚上,家家戶戶提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,然后把宅院的大門(mén)封住,躲在屋里吃"年夜飯"--由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑他們平平安安地度過(guò)這一夜。吃過(guò)晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺(jué),擠坐在一起閑聊壯膽。
天色漸漸黑了下來(lái),"年"從深山老林里竄了出來(lái),摸進(jìn)人群聚居的村落。只見(jiàn)家家戶戶宅門(mén)緊閉,門(mén)前還堆著芝麻桿,街上卻瞧不見(jiàn)一個(gè)人影兒。轉(zhuǎn)了大半個(gè)晚上的"年"毫無(wú)所獲,只好啃些芝麻桿充饑。再過(guò)些時(shí),公雞啼曉,這些兇殘而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬過(guò)"年關(guān)"的人們欣喜不已,要感謝天地祖宗的護(hù)佑,要互相祝賀沒(méi)有被"年"吃掉,還要打開(kāi)大門(mén)燃放鞭炮,去同鄰里親友見(jiàn)面道喜……,人們見(jiàn)面互相拱手作揖,祝賀道喜,慶幸沒(méi)被年獸吃掉。這樣過(guò)了好多年,沒(méi)出什么事情,人們對(duì)年獸放松了警惕。就在有一年三十晚上,年獸突然竄到江南的一個(gè)村子里。一村子人幾乎被年獸吃光了,只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無(wú)事。還有幾個(gè)童稚,在院里點(diǎn)了一堆竹子在玩耍,火光通紅,竹子燃燒后"啪啪"地爆響,年獸轉(zhuǎn)到此處,看見(jiàn)火光嚇得掉頭逃竄。此后,人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲,每至年末歲首,家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹,這樣年獸就不敢再來(lái)了。在《詩(shī)經(jīng)•小雅•庭燎》篇中,就有"庭燎之光"的記載。所謂"庭燎"就是用竹竿之類制作的火炬。竹竿燃燒后,竹節(jié)里的空氣膨脹,竹腔爆裂,發(fā)出噼噼啪啪的響聲,這也即是"爆竹"的由來(lái)??墒怯械牡胤?,村民不知年獸怕紅,常常被年獸吃掉。這事后來(lái)傳到天上的紫微那兒,他為了拯救人們,決心消滅年獸。有一年,他待年獸出來(lái)時(shí),就用火球?qū)⑺鼡舻?,再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此,每到過(guò)年,人們總要燒香,請(qǐng)紫微星下界來(lái)保平安。
這種現(xiàn)象逐漸蔚成了綿綿相傳的"過(guò)年"和"拜年"的風(fēng)俗,"拜年"的風(fēng)俗內(nèi)容豐富,通常的順序是:"先拜天地,次拜祖宗,再拜高堂,然后出門(mén)去拜親朋友好,亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚……等各種講究,直至拜到正月十五,所謂"拜個(gè)晚年"。
關(guān)于民間傳說(shuō)的故事(四)
九個(gè)哥哥和一個(gè)妹妹
九個(gè)哥哥每天出去打獵,出門(mén)前哥哥們囑咐妹妹千萬(wàn)不要摘花池里的花朵。
有一天,妹妹做好飯菜,把花池里的花摘來(lái),插在桌子的花瓶里。
從此九個(gè)哥哥變成九只烏鴉在屋頂上盤(pán)旋不止。夜間哥哥們托夢(mèng)給妹妹,只要白日內(nèi)不哭不笑不說(shuō)話,百日后就能恢復(fù)人形。
妹妹堅(jiān)持百天,不說(shuō)一句話,使哥哥們現(xiàn)了原形,開(kāi)始了新的生活。
關(guān)于民間傳說(shuō)的故事(五)
除夕之夜,每個(gè)孩子都能夠得到壓歲錢。
最早的壓歲錢出現(xiàn)于漢代,又叫壓勝錢,并不在市面上流通,而是鑄成錢幣形式的玩賞物,有避邪的功能。錢幣正面一般鑄有“萬(wàn)歲千秋”、“去殃除兇”等吉祥話和龍鳳、龜蛇、雙魚(yú)等吉祥圖案。
關(guān)于壓歲錢,有一個(gè)故事。傳說(shuō)古代有一個(gè)叫“祟”的小妖,黑身白手,他每年年三十夜里出來(lái),專門(mén)摸睡熟的小孩的腦門(mén)。小孩被摸過(guò)后就會(huì)發(fā)高燒說(shuō)夢(mèng)話,退燒后也就變成癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)傷害孩子,整夜點(diǎn)燈不睡,就叫“守祟”。
據(jù)說(shuō)嘉興府有一戶姓管的人家,夫妻老年得子,十分珍愛(ài)。在年三十晚上,為防止“祟”來(lái)侵?jǐn)_一直逗孩子玩,小孩用紅紙包了八枚銅錢,包了又拆,拆了又包,睡下以后,包著的八枚銅錢就放在枕邊。
半夜里,一陣陰風(fēng)吹過(guò),黑矮的小人正要用他的白手摸孩子的頭,突然孩子枕邊迸出一道金光,祟尖叫著逃跑了。
于是這件事傳揚(yáng)開(kāi)來(lái),大家紛紛效仿,在大年夜用紅紙包上錢給孩子,祟就不敢再來(lái)侵?jǐn)_了。
因而人們把這種錢叫“壓祟錢”,“祟”與“歲”發(fā)音相同,日久天長(zhǎng),就被稱為“壓歲錢”了。