diy什么意思啊中文
diy起源于歐美的大家知道嗎?這樣流行的diy在周末的時候你有為自己diy過什么嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的diy什么意思啊，供大家參閱!
diy什么意思啊
DIY是"Do It Yourself" 的英文縮寫。興起于近幾年，逐漸成為一種流行。簡單來說，DIY就是自己動手，沒有性別、年齡的區(qū)別，每個人都可以自己做，利用DIY做出來的物品自有一份自在與舒適。
DIY起源于歐美，已有50年以上歷史。在歐美國家，由于工人薪資非常高，所以一般居家的修繕或家具、布置，能自己動手做就盡量不找工人，以節(jié)省工資費用。
國外DIY產(chǎn)品公司通常有一系列相配合的資訊，如：材料、工具等，另外，產(chǎn)品所附的說明書非常詳盡，自己動手做的過程不會有任何困難，而DIY產(chǎn)品的配件在超市就可輕易購得，因此，DIY產(chǎn)品就像是一般商品一樣，隨處可買得到。
在OBI歐倍德，顧客可以享受送貨、電腦調(diào)漆、窗簾定制、畫框和鏡框的定制、工具維修及售后保修、禮品包裝等全方位服務(wù)。對崇尚DIY的顧客，OBI歐倍德也以各種形式對消費者的使用進(jìn)行指導(dǎo)，裝修的每一道工序都附在圖文并茂的手冊里，有的還提供整套裝修方案。如果您想擁有與眾不同的墻面漆色彩或是為自己的得意之作配上別致的畫框，OBI歐倍德都能如您所愿。
DIY是"Do It Yourself" 的英文縮寫。興起于近幾年，逐漸成為一種流行。簡單來說，DIY就是自己動手，沒有性別、年齡的區(qū)別，每個人都可以自己做，利用DIY做出來的物品自有一份自在與舒適。
DIY起源于歐美，已有50年以上歷史。在歐美國家，由于工人薪資非常高，所以一般居家的修繕或家具、布置，能自己動手做就盡量不找工人，以節(jié)省工資費用。
國外DIY產(chǎn)品公司通常有一系列相配合的資訊，如：材料、工具等，另外，產(chǎn)品所附的說明書非常詳盡，自己動手做的過程不會有任何困難，而DIY產(chǎn)品的配件在超市就可輕易購得，因此，DIY產(chǎn)品就像是一般商品一樣，隨處可買得到。
什么才是真正的DIY蛋糕
“走馬觀花”式的抹抹奶油不叫DIY
“東拼西湊”的裝飾蛋糕不叫DIY
DIY蛋糕是一個見證面粉奇跡的過程
DIY更是注重原材料品質(zhì)的一次動手之旅
傳統(tǒng)DIY蛋糕店/工作室的五大詬病
1、去了直接從抹奶油開始,你根本不知道蛋糕胚是用的什么原材料做的,也不知道是不是店家親自烤的
。2、節(jié)約成本,奶油之類用的基本是人造奶油,毫無口感可言;
3、為了讓蛋糕更漂亮,大量使用食用色素,弄的一個蛋糕五顏六色的,雖然好看,但食用色素或多或少對健康是不利的;
4、缺少基本的消毒設(shè)備,工具清洗后擦開或者自然干達(dá)不到衛(wèi)生要求;
5、蛋糕制作過程中毛巾的使用頻率非常高,重復(fù)使用絕對會滋生細(xì)菌;高品質(zhì)DIY蛋糕店/工作室的基本要素:
1、從原材料稱重開始就能讓人參與拌料-裝盤-烤制-打奶油-抹奶油-裝飾,一直到最后成品包裝帶走;
2、現(xiàn)在人人講究食品安全和品質(zhì),選用的烘焙原材料是國內(nèi)外頂級的產(chǎn)品,這樣品質(zhì)保證了,價格也不會很高。
3、除非客人要求,負(fù)責(zé)任的店/工作室是不會使用食用色素的;
4、清洗、消毒設(shè)備齊全并且當(dāng)著客人面使用;
5、備有必須的一次性用品,比如毛巾、口罩、手套和圍裙等;常用國內(nèi)外烘焙頂級原材料:面粉:南順香港集團(tuán)的美玫面粉 廣州南方面粉的白玉蘭系列黃油:新西蘭安佳奶油:法國鐵塔動物淡奶油砂糖:韓國幼砂糖雞蛋:白皮蛋優(yōu)于黃皮蛋 土雞蛋優(yōu)于蛋雞蛋|色拉油:金龍魚等國內(nèi)大品牌純牛奶(代替水):三花淡奶以及國內(nèi)大品牌關(guān)于奶油的補(bǔ)充:
1、奶油是蛋糕制作中不可或缺的部分,通常有植物(人造)奶油和動物奶油兩種,還根據(jù)含糖不含糖分為淡奶油和甜奶油。
2、雀巢、金鉆等屬于植物奶油,法國鐵淡奶油塔屬于動物奶油,食用的話植物奶油和動物奶油皆可,但植物奶油的口感和營養(yǎng)價值遠(yuǎn)比不上動物奶油的。
3、植物奶油價格低,做蛋糕裱花等容易成型,動物奶油價格偏高,而且打發(fā)操作要求精準(zhǔn),用來做造型比較難掌握;
4、凝白等人造植物奶油通常被用在地州市場或蛋糕教學(xué)領(lǐng)域,雖然可食用,但毫無口感可言;
5、假奶油:一些無良商家為了節(jié)約成本或者教學(xué)單位會使用假奶油,即一定比例的[蛋糕油+白砂糖+水]混合后高速攪拌形成的奶油狀物質(zhì)。
蛋糕油是制作蛋糕可以使用的乳化劑,但在制作假奶油中用量很大,相對于直接食用,對健康非常不利。
diy蛋糕的做法
不用烤箱DIY蛋糕的做法步驟
1. 必須蛋清分離，放入無水、無油的器皿，蛋白不能混有蛋黃
2. 加一半糖，攪拌
加牛奶，攪拌
加花生油，攪拌均勻
3. 加篩好的面粉、泡打粉，用刮刀翻拌無粉狀
4. 蛋白加入鹽、醋，打發(fā)粗泡沫; 剩下的糖分三次加入蛋白，打發(fā)
5. 蛋白打發(fā)到硬性泡沫(倒轉(zhuǎn)盤子泡沫也不會掉下來)
6. 打發(fā)的蛋白分兩次加入蛋黃糊(必須用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器攪拌)
7. 倒入蛋糕模中，磕幾下，震出氣泡后封上保鮮膜;
放入鍋中蒸30分鐘;
關(guān)火后要將保鮮膜掀開，以免粘到蛋糕表面
8. 完成啦
9. 加點裝飾就可以啦
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