diy蛋糕是什么意思
diy就是do it by yourself，你自己動(dòng)手做，所以diy蛋糕也就是自己動(dòng)手做蛋糕的意思了。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的diy蛋糕的意思，供大家參閱!
diy蛋糕的意思
DIY是英文Do It Yourself的縮寫(xiě)，直譯為“己為之”，擴(kuò)展開(kāi)的意思是自己動(dòng)手做。DIY原本是個(gè)動(dòng)詞短語(yǔ)，往往被當(dāng)作形容詞使用，意指“自助的”，后經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化以“地獄”代替，如地獄(DIY)蛋糕。
diy蛋糕的做法
主料：雞蛋4個(gè)，綿白糖60g。
方法：
把4個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開(kāi)，然后用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用打蛋器打發(fā)至奶油狀，容器倒扣打發(fā)的蛋清不會(huì)滴落的狀態(tài)就OK啦。(容器和打蛋器的攪拌棒一定不能有水，否則就成不了奶油狀了)
將低筋粉60g、小蘇打一點(diǎn)點(diǎn)，用篩子細(xì)細(xì)的篩入到打發(fā)的蛋清里，用攪拌刀拌勻成蛋糊狀。(一定要拌不能攪的，否則就上勁啦，如果沒(méi)有篩子用我們喝豆?jié){時(shí)過(guò)濾豆渣的漏勺也可以，網(wǎng)眼很細(xì)的那種。加上一小勺奶粉可能味道會(huì)更不錯(cuò)呢)
把蛋黃一次一個(gè)的加到蛋糊里拌勻，逐次分別將4個(gè)蛋黃都拌好。
把蛋糕盤(pán)洗干凈并且檫干，不能有水的，然后倒上油用刷子刷勻稱。
將蛋糊倒入蛋糕盤(pán)，上面撒上自己喜歡吃的干果，比如葡萄干、核桃和芝麻之類的。(也可以放些自己喜歡的水果，黃桃罐頭和草莓不錯(cuò)，下次可以嘗試下)
將烤箱預(yù)熱5分鐘，然后溫度調(diào)至200度，上下管加熱，時(shí)間10分鐘就OK啦。
最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕了。
蛋糕DIY的做法1.將雞蛋、細(xì)砂糖混合用打蛋器拌打(20分鐘)至產(chǎn)生均勻氣泡為止
2.加入面粉，加速攪拌混合(5分鐘)
3.在鍋內(nèi)表面涂上一層植物油，在混合的蛋糕材料中的氣泡尚未消失前，將快打好的蛋糕材料從容器內(nèi)倒入內(nèi)鍋
4.閉合鍋蓋，選擇蛋糕鍵，工作結(jié)束處于保溫狀態(tài)后泄壓開(kāi)蓋即可食用
DIY蛋糕制作過(guò)程
工具/原料
雞蛋，普通面粉，白糖，花生油
蛋打器，烤箱，紙杯模具
方法/步驟
用一個(gè)碗，打入兩枚雞蛋，用蛋打器打發(fā)
加入兩勺白糖，約40g，2兩白面，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻
把紙杯模具擺好，放在烤箱的托盤(pán)上，把攪拌均勻的 面料均勻的倒入每個(gè)杯子里，放入烤箱
打開(kāi)烤箱電源，通電，因?yàn)槭堑谝淮巫?，在烤箱外面觀察著
約二十分鐘后，取出，怎么樣，還可以吧，絕對(duì)無(wú)任何色素防腐劑的添加，保證食品的安全
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