diy蛋糕什么意思
diy蛋糕什么意思
diy有很多種做法，我們既可以做diy蛋糕，還可以做diy餅干，可以做出自己風(fēng)格的食物或者東西。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的diy蛋糕什么意思，供大家參閱!
diy蛋糕什么意思
隨心所欲的設(shè)計(jì)自己的蛋糕，按照自己想法去做
自己動(dòng)手做蛋糕。Do It Yourself，自己動(dòng)手做!
DIY電飯鍋蛋糕的做法
對(duì)于沒(méi)有烤箱的學(xué)生來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是福音啊
電飯煲做DIY蛋糕
材料及準(zhǔn)備
電飯鍋：一個(gè) 雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點(diǎn)點(diǎn)
牛奶(250ml)僅需半盒多一點(diǎn)150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
做法：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無(wú)油無(wú)水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過(guò)篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺(jué)得過(guò)稠就加牛奶，覺(jué)得過(guò)稀就加面粉)沒(méi)有過(guò)篩的面粉到蛋糊里會(huì)起粗粒，所以拌的時(shí)候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開(kāi)。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細(xì)膩的，請(qǐng)讓我們?nèi)菰S一點(diǎn)點(diǎn)缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來(lái)打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點(diǎn)鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個(gè)方向劃圈打(千萬(wàn)不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會(huì)掉下來(lái)的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來(lái)就看它了!!!電動(dòng)打蛋器當(dāng)然最省力，如果沒(méi)有就用手動(dòng)打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒(méi)有就用三根筷子打(這個(gè)步驟最累人啦，手都酸啦~~)
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻?yàn)橹?之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個(gè)一個(gè)地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開(kāi)關(guān)，當(dāng)開(kāi)關(guān)跳閘的時(shí)候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動(dòng)幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開(kāi)關(guān)
6、煮飯開(kāi)關(guān)再跳的時(shí)候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開(kāi)鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測(cè)一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來(lái)，說(shuō)明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c(diǎn)蛋糕沫，又或者你覺(jué)得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開(kāi)關(guān)，十分鐘后出鍋。
7、稍放涼后倒扣出來(lái)的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時(shí)候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼后切塊，很棒吧，象不象烤出來(lái)的呢呵呵：)
菜品特色 很松軟，很香，非常好吃：)
diy蛋糕店加盟時(shí)尚生活的趨勢(shì)
diy蛋糕店加盟時(shí)尚生活的趨勢(shì)diy蛋糕時(shí)尚生活創(chuàng)業(yè)是熱門(mén)話題，人人都有渴望創(chuàng)業(yè)，渴望成功的意向。但創(chuàng)業(yè)遇到的困難與挫折，往往使得男性更易創(chuàng)業(yè)。但現(xiàn)在很多書(shū)生創(chuàng)業(yè)也取得了成功。特別是一種新型DIY蛋糕店的新形式，更讓女性走上了甜蜜、成功的創(chuàng)業(yè)大道。diy蛋糕店加盟，女性創(chuàng)業(yè)首選、適合女性創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。蛋糕、面包是以面粉為主并經(jīng)過(guò)發(fā)酵的烘焙食品，具有濃郁的香味，是歐、美等國(guó)家的主要食品。近年來(lái)，蛋糕店
創(chuàng)業(yè)是熱門(mén)話題，人人都有渴望創(chuàng)業(yè)，渴望成功的意向。但創(chuàng)業(yè)遇到的困難與挫折，往往使得男性更易創(chuàng)業(yè)。但現(xiàn)在很多書(shū)生創(chuàng)業(yè)也取得了成功。特別是一種新型DIY蛋糕店的新形式，更讓女性走上了甜蜜、成功的創(chuàng)業(yè)大道。
diy蛋糕店加盟，女性創(chuàng)業(yè)首選、適合女性創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。
蛋糕、面包是以面粉為主并經(jīng)過(guò)發(fā)酵的烘焙食品，具有濃郁的香味，是歐、美等國(guó)家的主要食品。近年來(lái)，蛋糕店加盟、面包店加盟在我國(guó)迅速發(fā)展起來(lái)，而且diy蛋糕店、面包店現(xiàn)場(chǎng)烘焙的蛋糕、面包讓消費(fèi)者胃口大開(kāi)，尤其是街頭巷尾的大大小小的蛋糕店的不斷涌現(xiàn)。因此，各種蛋糕和面包也漸漸擺上了人們的餐桌。隨著人們生活水平提高，對(duì)食品的安生和衛(wèi)生，對(duì)生活的舒適有了更高的追求。DIY蛋糕店，指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY制作蛋糕、藝術(shù)餅干、巧克力、面包等西點(diǎn)，好吃又好玩!即享受西點(diǎn)的美味，更享受烘焙過(guò)程的快樂(lè)和成就感，越來(lái)越多的都市白領(lǐng)，家庭親子活動(dòng)，情侶約會(huì)都選擇到DIY蛋糕店。
絕對(duì)有市場(chǎng)!早餐離不開(kāi)面包和牛奶，生日不可能沒(méi)有生日蛋糕，可想而知市場(chǎng)有多大，但你面對(duì)先期進(jìn)入市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和其他連鎖品牌的蛋糕店，你的市場(chǎng)在哪里?
特別是現(xiàn)在，人們已經(jīng)把健康放到了第一位，蛋糕店加盟良好的飲食習(xí)慣已經(jīng)被很多的人所認(rèn)同，更多的人在享受diy蛋糕、面包的同時(shí)，也享受著健康。
一般來(lái)說(shuō)，普通蛋糕店加盟面包、蛋糕的銷(xiāo)售凈利潤(rùn)在20%～40%，而特色DIY蛋糕店的蛋糕銷(xiāo)售凈利潤(rùn)可以達(dá)到50%，中等消費(fèi)城市(城鎮(zhèn)或農(nóng)村)單店平均每天的銷(xiāo)售額都在500～800元以上，高峰期每天的銷(xiāo)售額可達(dá)1500～3000元以上，一年內(nèi)即可收回全部投資。中上等消費(fèi)城市(城鎮(zhèn)或農(nóng)村)單店平均每天的銷(xiāo)售額都在1000～1500元以上，高峰期每天的銷(xiāo)售額可達(dá)3000～5000元以上，半年內(nèi)即可收回全部投資。
新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛(ài)，diy蛋糕店加盟已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢(shì)。開(kāi)家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特，服務(wù)熱情周到，價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。
1.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。diy蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
2.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有"健康證"。
面包店加盟奶茶和新式面包在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)前后也就相差3~4個(gè)月時(shí)間，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)都看到了奶茶的上升勢(shì)頭，喜之郎、福馬、大好大等企業(yè)先后跟進(jìn)，扎堆做廣告，卻仍未能撼動(dòng)香飄飄的老大地位，原因很簡(jiǎn)單，就是"先入為主"四個(gè)字，這在休閑食品行業(yè)尤為突出，看下旺旺和雅客分別在國(guó)內(nèi)凝膠糖和維生素糖市場(chǎng)的表現(xiàn)就能明白了。
目前，diy蛋糕店，全國(guó)市場(chǎng)還是比較空白，除了7點(diǎn)自造等1-2家全國(guó)性的品牌DIY蛋糕店外，其他都是一些家庭作坊式的小店，無(wú)論是從口味、品牌還是服務(wù)上，都無(wú)法滿足顧客更高的需求?，F(xiàn)在加盟DIY蛋糕店，搶占領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，就能脫穎而出，成為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)DIY蛋糕店的第一品牌。
看過(guò)diy蛋糕什么意思的人還看了：