熱干面你知道在哪兒吃最好嗎?當(dāng)然是在武漢吃是最好不過(guò)的了!因?yàn)槲錆h熱干面堪稱一絕，是最正宗不過(guò)了。以下是小編為大家準(zhǔn)備的關(guān)于武漢的熱干面作文，歡迎大家前來(lái)參閱。

　　武漢的熱干面作文

　　熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃，在武漢的任何一家早餐店里都能看見(jiàn)它。

　　熱干面不僅吃起來(lái)香，看上去還挺好看。金黃色的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁，真是看了就讓人垂涎三尺。

　　熱干面的做法也不難：先把帶堿的、圓的細(xì)面條放進(jìn)鍋里，煮成九成熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，待用?？腿藖?lái)時(shí)，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里，在開(kāi)水里燙一下，撈起來(lái)，放進(jìn)碗里。接著加入特制的芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮。客人們還可以根據(jù)自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱干面最有名的要數(shù)江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。

　　我吃熱干面的時(shí)候，喜歡挑一大筷子，然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里，因?yàn)槲矣X(jué)得那樣吃特別爽。吃一口熱干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時(shí)，我使勁吸了一口面，結(jié)果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個(gè)“小老頭兒”，有趣極了。

　　雖然我也品嘗過(guò)不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面?，F(xiàn)在我身在他鄉(xiāng)，有時(shí)做夢(mèng)都在吃熱干面，醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……

　　武漢熱干面

　　“嘖…， 嘖…”一聽(tīng)這嘖嘴的聲音，我就知道一定是爸爸又想起熱干面了。每次他和我說(shuō)起熱干面都忍不住加上一句“真想馬上去武漢吃熱干面呀!”

　　爸爸還和我說(shuō)過(guò)一個(gè)關(guān)于熱干面的傳說(shuō)：在很久以前，有一個(gè)叫李包得賣面條的人。有一天，因?yàn)樘鞖庋谉?，有很多面條沒(méi)賣完，他怕面條變質(zhì)，便將剩下的面條煮熟瀝干，可一不小心打翻了麻油壺，他便把油拌在面里，并用涼粉的調(diào)料拌入，就這樣變成了大家耳熟能詳?shù)臒岣擅媪恕?/p>

　　我一直被這個(gè)故事吸引著，同時(shí)，也十分好奇到底是什么樣的東西，讓對(duì)食物十分挑剔的爸爸饞成那樣呢?我真想知道廬山真面目。有一次，我們?nèi)ノ錆h游玩。老爸剛下火車，第一件事就是去面館，我在后面追著他，有幾次差一點(diǎn)就跟丟了。來(lái)到面館，爸爸想也沒(méi)想就點(diǎn)了一碗熱干面，直到我從后面追上去叫了一聲爸爸，他才注意到了我的存在。他不好意思的看著我，然后幫我也叫了一碗熱干面，還有兩碗蛋酒，這是為什么呢?我來(lái)不及細(xì)想，因?yàn)槲业淖⒁饬Χ荚跓岣擅嫔狭?。我好奇地看著老師傅做熱干面。只?jiàn)他面前有一堆油光光的面條(爸爸說(shuō)，這是師傅一大早就煮了，并用香油拌好的)，老師傅熟練地拎出了一把面條，放入漏勺里，在水里燙三秒鐘后淋上芝麻醬、醬油、鹽、味精、蔥花和榨菜，一碗熱滕滕的熱干面就做好了，一端上來(lái)，就有一陣香味撲鼻而來(lái)。我欣賞著熱干面：米黃色的面條上有黃色的榨菜，碧綠的蔥花，褐色的醬油，真讓人流口水呀!

　　我急不可待地就要品嘗，可是給爸爸?jǐn)r住了我說(shuō)：“熱干面必須先把調(diào)料拌均勻再吃?！迸?，我明白了!我把它拌勻后，頓時(shí)香味四溢，我再也忍不住了，大口大口地吃了起來(lái)，啊!真好吃，面條很有嚼勁，而且上面的麻油十分入味，讓人忍不住一口一口地吃。突然，我不繼續(xù)吃了，因?yàn)槲冶贿熳×耍职趾孟裨缬辛系?，他遞給我一碗蛋酒，我知道了，原來(lái)蛋酒是和熱干面一起吃的。

　　回家以后，我家里一提到熱干面，就不是一個(gè)人嘖嘴了，因?yàn)橛形遗闼?。媽媽看?jiàn)了，就會(huì)說(shuō)：“喲，嘖嘴還會(huì)傳染呀!”我們才不理她呢，啊!美味的熱干面呀!

　　武漢的熱干面作文

　　熱干面你知道在哪兒吃最好嗎?當(dāng)然是在武漢吃是最好不過(guò)的了!因?yàn)槲錆h熱干面堪稱一絕，是最正宗不過(guò)了。

　　熱干面是最好吃的小吃了!它香噴噴的，不管人們?cè)谀目吹剿?，都?huì)被它給迷住，順著香氣來(lái)到面館，點(diǎn)上一大碗!它可真是“香!香!香!”它不但香，而且是天下第一好吃，只見(jiàn)金黃的面條上面加了一層熱騰騰的芝麻醬，還灑上一些辣椒粉，拌勻后吃起來(lái)不知道有多好吃!

　　它不僅又香又好吃，還好看呢!下鍋時(shí)香味就飛到你的鼻子里!起鍋后，面店老板把面裝在碗里，然后手腳麻利地灑上各種佐料，金黃的面條配上各色的佐料，簡(jiǎn)直是完美，在旁邊等著的我早已是迫不及待了!

　　這就是香、好、美的武漢天下第一的熱干面!要是你想吃就快來(lái)武漢吧!

　　美味的熱干面

　　熱干面是武漢的一道名小吃，它以它獨(dú)特的味道和口感贏得了武漢人的心。

　　剛撈出來(lái)的熱干面熱氣騰騰，放上各種佐料后香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠(yuǎn)就聞得到，真是令人食欲大增。吃起來(lái)又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有熱干面的蹤影，在外地工作的武漢人，回來(lái)的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱干面。

　　說(shuō)起這熱干面的來(lái)歷還有一段小故事。據(jù)說(shuō)，三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒(méi)賣完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面釘煮熟撈起來(lái)，晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機(jī)一動(dòng)，索性把麻油拌合到面條里，然后將面條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食欲。人們爭(zhēng)相購(gòu)買，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。從此熱干面的大名傳遍了武漢的大街小巷。

　　這熱干面的制作工序也不簡(jiǎn)單，還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟，撈起來(lái)攤開(kāi)晾涼，拌以麻油。第二天吃時(shí)，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬里燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個(gè)學(xué)期勞動(dòng)課第一節(jié)課就是學(xué)做熱干面，我還沒(méi)試過(guò)，等有時(shí)間，我也來(lái)做一碗正宗的熱干面。

　　正是因?yàn)闊岣擅娴奈兜肋@么可口，這么受武漢人的喜愛(ài)。使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱我國(guó)的“五大名面”。

　　享受美食——熱干面

　　熱干面是一種起源于武漢的特色面食，它和山西刀削面、廣東伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面并稱我國(guó)五大名面，我們一家都愛(ài)吃熱干面，周末都要買幾份帶回家享受一番。今天又到了周末，惦記著熱干面的我一大早便爬了起來(lái)，洗漱之后先背了一會(huì)兒剛學(xué)過(guò)的課文和英語(yǔ)單詞，然后按照和老爸老媽昨晚的約定，我跟媽媽一起去買熱干面，爸爸在家邊看書(shū)邊煮稀米粥。

　　出門下了樓，深秋清晨的空氣迎面撲來(lái)，帶著絲絲寒意但感覺(jué)很清新，路上的行人和車輛也比平時(shí)少了許多，想必是周末大人不用上班，小孩不用上學(xué)，在家睡懶覺(jué)的人一定不少。一群麻雀嘰嘰喳喳地似乎唱著“早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)子吃”，一會(huì)飛到樹(shù)上，一會(huì)又落在樹(shù)下，小心翼翼地覓食晚上夜吃攤散落的食物殘?jiān)?，讓人忍不住多看了好幾?我也象一只歡快的覓食小鳥(niǎo)，蹦蹦跳跳地走在媽媽身邊，不知不覺(jué)就到了熱干面小吃店。

　　喜愛(ài)熱干面的人真得不少，店前排了一條小長(zhǎng)隊(duì)。賣面的叔叔動(dòng)作非常麻利，只見(jiàn)他邊詢問(wèn)邊按顧客需求從一個(gè)大扁框里抓起一把面條放到碗里，又拿了一小撮豆芽，連同碗里的面一起放到一個(gè)煮沸的鍋里，幾分鐘后，那個(gè)叔叔用撈勺在熱鍋里來(lái)回?cái)噭?dòng)著，隨著一股熱氣的升起，一團(tuán)煮好的面隨撈勺提了起來(lái)，倒進(jìn)了碗里，再用勺子從不同的小碗里舀起香菜、榨菜、蔥花、芝麻醬、香油等各式各樣的佐料，一份面就出來(lái)了。旁邊一位阿姨邊收錢邊將做好的面打包或者遞給顧客。一邊欣賞著賣面叔叔的精彩才藝表演，一邊和媽媽說(shuō)著話，很快就輪到我們了。媽媽要了三份面，時(shí)間不長(zhǎng)就做好了，打了包、付了錢，我們扭頭便往回走，因?yàn)橘I好的熱干面讓我有些急不可耐了。

　　終于到家了，我急忙解開(kāi)包裝袋，和媽媽一起將面倒入她拿來(lái)的幾個(gè)碗里，我用筷子把自己碗里的佐料和面拌均勻，看著根根纖細(xì)、色澤黃潤(rùn)的面條，我忍不住挑起一筷子塞到嘴里，真香啊，隨后就是狼吞虎咽，不一會(huì)，面前只剩下空碗一只，再看看旁邊的老爸老媽，同樣是風(fēng)卷殘?jiān)?，碗里也所剩無(wú)幾。又喝了些爸爸煮的稀米粥，真是享受!我用手摸著吃飽的肚子，嘴巴吧嗒著“好吃，好吃，真好吃”，引來(lái)了老爸老媽開(kāi)心的笑聲!