武漢的熱干面作文_武漢特色美食熱干面作文5篇
俗話說:民以食為天,幾乎每個地方都有自己的美食。北京的烤鴨、天津的狗不理包子、云南的過橋米線、四川的麻婆豆腐……可以說數(shù)不勝數(shù),但我最喜歡的小吃莫過于武漢的特色美食——熱干面了。以下是小編為大家準備的描寫武漢的熱干面作文,歡迎大家前來參閱。
武漢的熱干面作文1
武漢是我的家鄉(xiāng),是一個美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久,震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡,有雄偉壯觀的黃鶴樓;有風景宜人的東湖;還有長江上英姿颯爽的八座武漢長江大橋——
武漢不但歷史悠久,而且小吃也很多,有四季美的湯包;老通城的豆皮;還有蔡林記的熱干面——
我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上,我躺在床上,突然一陣陣香氣撲鼻而來,我心想:是什么味道,這么香?我跑了出去,看見桌上有一碗面。我問爸爸:“這是什么呀?”“這是熱干面。”爸爸一邊把芝麻醬,一邊說:“熱干面是武漢的美食,這其中還有個故事哪?!蔽艺f:“快說,快說?!?/p>
爸爸說:“有一個叫李包的人,在關帝廟賣涼粉和湯面。有一天,天很熱,面沒賣完,他怕面發(fā)餿變質,就把剩下的面煮熟后撈起來,晾在案板上,不小心把油壺里的芝麻油灑在面上,然后把面攤涼。第二天早上,李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下,濾出水,放在碗里,然后加上賣涼粉用的佐料,熱氣騰騰,誘人食欲,人們爭相購買,有人問他賣的是什么面,他脫口而出:“熱干面?!睙岣擅婢痛说妹?。
聽完后,我迫不及待開始品嘗熱干面,熱干面非常有勁道,有一股香香甜甜的味道,在我口中回味,滿嘴余香,讓人垂涎三尺,回味無窮。不一會兒我就吃完了,嘴上還有一些芝麻醬,我舔了舔,意猶未盡。
這就是我的家鄉(xiāng),歷史豐富的文明古城;這就是我的家鄉(xiāng),小吃美味可口的美食城;這就是我的家鄉(xiāng),多河多湖的“千湖之城”;這就是我的家鄉(xiāng),獨一無二的城市——武漢。
武漢的熱干面作文2
這個暑假,父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象,不過要說印象最深的,就要數(shù)武漢的風味名吃——熱干面了。
武漢的熱干面。金黃色的面條像長龍一樣卷在一起,上面覆蓋著綠油油的生菜,一個個白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間,芝麻醬均勻的撒在面上,上面彌漫著熱騰騰的香氣,看著就讓你朝思暮想。
熱干面的做法十分簡單:先把豆芽,生菜,花生豆洗凈,再把生菜最嫩的地方擇出來,,把菜根去掉,把花生皮去掉。讓后把水燒開,等水熱后,先把生菜放進去,再把豆芽放進去,最后把面條放進去,三十秒后,面條便撈出鍋了。出鍋后,放上燙好的豆芽,生菜,撒上花生豆,再撒上一層薄薄的芝麻醬,喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的辣椒油,一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。
吃熱干面是的吃法也很多。比如我,就愛把面條用筷子卷成成一團,一口吞進肚子里,再喝一大口熱茶,美味真是妙不可言?;蚴且豢诿嬉豢诙寡康某?,豆芽的清香與順滑,讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個小孩子因為吃得太急,間的滿臉都是芝麻醬,我“撲哧”一聲笑了出來來,結果我也成了滿臉“黃麻子”。
說到這里,不知你是否也起了食欲,想嘗一嘗,那就來湖北一飽口福吧,準保讓你流連忘返。
武漢的熱干面作文3
熱干面是武漢的一道名小吃,它以它獨特的味道和口感贏得了武漢人的心。
剛撈出來的熱干面熱氣騰騰,放上各種佐料后香味撲鼻,芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠就聞得到,真是令人食欲大增。吃起來又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有熱干面的蹤影,在外地工作的武漢人,回來的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱干面。
說起這熱干面的來歷還有一段小故事。據(jù)說,三十年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的人,在關帝廟一帶賣涼粉和湯面。有一天,天很熱,面沒賣完,他怕發(fā)餿變質,就把剩下的面釘煮熟撈起來,晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機一動,索性把麻油拌合到面條里,然后將面條扇涼。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下,濾出水,放在碗里,然后加上賣涼粉用的佐料,弄得熱氣騰騰,香氣撲鼻,誘人食欲。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是“熱干面”。從此熱干面的大名傳遍了武漢的大街小巷。
這熱干面的制作工序也不簡單,還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟,撈起來攤開晾涼,拌以麻油。第二天吃時,燒一大鍋滾水,將面放在笊籬里燙熱,再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個學期勞動課第一節(jié)課就是學做熱干面,我還沒試過,等有時間,我也來做一碗正宗的熱干面。
正是因為熱干面的味道這么可口,這么受武漢人的喜愛。使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面并稱我國的“五大名面”。
武漢的熱干面作文4
武漢熱干面的外表雖然不太美觀,可吃起來卻非常好吃。淡黃色的面條配上白色的面皮,新鮮爽口的綠豆芽,再澆上一層芝麻醬。再來一碗熱干面的湯,看上去真是令人垂涎三尺。真想馬上把這碗熱干面吃到肚子里去。千萬不要這樣做。剛做出來的熱干面很熱不能馬上就吃。
其實武漢熱干面的做法非常簡單,有了顧客,隨手抓一把面條放進特制的漏勺中,然后放鍋里煮一段時間,把面條撈出來,倒進一個瓢中,倒上調料,放入一些豆芽‘面皮,再澆些香噴噴的芝麻醬,攪拌均勻之后倒進碗里,再倒上一碗面湯,就做好了。
在吃武漢熱干面的時候,因為醬很多,很容易弄到衣服上,臉上,我便給武漢熱干面起了一個名字叫“小花貓”。
聽了我的一番敘述,是不是肚子也在那“咕咕”叫,那就快點去吃一碗武漢熱干面吧,吃過了一碗之后,你肯定還想再一碗,那是因為武漢熱干面太好吃了,有一種沒有吃夠的感覺。一定要吃一次哦!
武漢的熱干面作文5
俗話說:民以食為天,幾乎每個地方都有自己的美食。北京的烤鴨、天津的狗不理包子、云南的過橋米線、四川的麻婆豆腐……可以說數(shù)不勝數(shù),但我最喜歡的小吃莫過于武漢的特色美食——熱干面了。
剛撈出來的熱干面熱氣騰騰的,米黃色的面條團團圍坐在一起,多像一個可愛的胖娃娃啊。面條上那褐色的芝麻醬、綠色的香菜、黃色的榨菜丁、白色的蔥花……五顏六色的,看一眼就令人食欲大增。端上桌后,芝麻醬、小麻油那股濃濃的香氣撲鼻而來,令人欲罷不能。攪拌過后,只見每一根面條上都裹滿了芝麻醬,有點像螞蟻上樹的情景,太好玩了。吃上一口,唇齒留香,那獨特而誘人的味道和口感使我久久不能忘懷,如果再配上一碗甜酒,那真是人世間最好的美味了。
前一段時間我去武漢吃熱干面的時候,目睹了它制作的全過程。我非常感興趣,網(wǎng)上的一些資料也讓我更加了解武漢熱干面的制作方法。它的做法很特別:面條一定要纖細筋道,色澤黃而油潤,調料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板頭一天晚上把面條在大鍋里煮上八成熟,然后撈出瀝干水分,分份裝起來。第二天來了客人,就把其中一份面放到大漏勺里,在沸水里快速燙一下,撈出來之后倒進碗里,然后放上各種調料,一碗香噴噴的熱干面就做好了。
熱干面的吃法也很有意思,吃的時候不能一點一點地品嘗,一定要大口大口地吃,嘴要塞得滿滿的,這樣才能品嘗到武漢熱干面獨特的風味。
熱干面的由來還有很有意思的一個典故。相傳20世紀30年代初,漢口有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,剩下了不少面條。他怕面條變質,所以將面條煮熟,涼在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壺,麻油潑在了面條上,李包只好將面條用油拌勻重新涼放。第二天早上,李包將拌了油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后再加上賣涼粉用的調料,弄得香氣四溢,人們爭相購買,吃的津津有味,后人把這種面起名“熱干面”。雖然這只是一個傳說,但它告訴了我們熱干面的特別之處,因為它是在誤打誤撞中研制出的一種美食,既不同于湯面,也不是涼面,有獨特的烹飪之法。
色香味俱全的武漢熱干面是我最喜歡的一種美食,吃完了的感覺只能用三個字來形容:還—想—吃—!聽到這里,你們是否也垂涎欲滴了呢?