2022廣西壯族三月三放假安排_(tái)三月三傳統(tǒng)習(xí)俗及飲食
“三月三”是壯族的重大節(jié)日之一,是傳統(tǒng)駱越文化的主要表現(xiàn),統(tǒng)稱為“三月三”歌圩。下面是小編整理的2022廣西壯族三月三放假安排，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家有所幫助。
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2022年廣西壯族三月三放假安排
2022年的三月三節(jié)日跟清明節(jié)離得很近，所以，在當(dāng)前政府沒有發(fā)布放假通知的時(shí)候，小編推測，2022年的三月三放假時(shí)間肯定要長于2021年。
放假時(shí)間可能為：4月3日到7日
注：
2022年4月3日是三月三正日子，是星期日。
廣西壯族三月三傳統(tǒng)習(xí)俗
包五色糯米飯
節(jié)前家家戶戶準(zhǔn)備五色糯米飯和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤，用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來的;也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達(dá)情感的物品。
搶花炮
在農(nóng)歷三月初三以及秋收之后，廣西一些少數(shù)民族地區(qū)民間會(huì)自發(fā)組織搶花炮運(yùn)動(dòng)。
參與搶花炮的每支隊(duì)有8人，隊(duì)員通過突破、擋人、變向、快沖等方式?jīng)_進(jìn)對(duì)方炮臺(tái)，將花炮放入算得分。規(guī)則類似于西方的橄欖球運(yùn)動(dòng)，故被稱為“東方橄欖球”。傳統(tǒng)的“花炮”是一個(gè)鐵制圓環(huán)，直徑約5厘米，外用紅布或紅綢纏繞。比賽場地通常設(shè)在河岸或山坡上，不限人數(shù)，也不分隊(duì)數(shù)，每炮必?fù)?，三炮結(jié)束。
繡球傳情
歌圩的繡球是姑娘們在節(jié)前趕制的工藝品，制作工藝都很精巧，個(gè)個(gè)都是絲織工藝品：十二花瓣連結(jié)成一個(gè)圓球形，每一片花瓣代表著一年中的某個(gè)月份，上面繡有當(dāng)月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內(nèi)裝豆粟或棉籽。球上連著一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象征著純潔的愛情。
打扁
打扁擔(dān)是傳統(tǒng)的自娛自樂活動(dòng)，每一個(gè)壯家人都是“打著堂”的演員，婦女的動(dòng)作輕巧優(yōu)美，男子的動(dòng)作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄托著壯族人民祈望豐收的愿望。
打扁擔(dān)的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數(shù)。表演者手拿扁擔(dān)，圍在長凳或舂米槽旁，有節(jié)奏地時(shí)而敲打板凳，時(shí)而互相撞擊扁擔(dān)。
對(duì)歌談情
“三月三”歌圩是男女青年進(jìn)行交際的好時(shí)機(jī)。每逢歌圩，方圓數(shù)十里內(nèi)的男女青年聚集在歌圩點(diǎn)。小伙子在歌師的指點(diǎn)下與中意的姑娘對(duì)歌。
通常是男青年先主動(dòng)唱“游覽歌”，觀察物色對(duì)手，遇到合適的對(duì)象，便唱起見面歌、邀請(qǐng)歌。女方若有意就答應(yīng)。男青年再唱詢問歌，彼此有了情誼，唱愛慕歌、交情歌。歌詞皆即興發(fā)揮，脫口而出。若姑娘覺得眼前的小伙子人才、歌才都滿意，便趁旁人不注意，悄悄將懷中的繡球贈(zèng)與意中人，“他”則報(bào)之以手帕、毛巾之類的物品，然后歌聲更加甜蜜，遂訂秦晉之好。
打銅鼓
廣西的一些少數(shù)民族素來有在節(jié)日慶典或祭祀中擊打銅鼓的習(xí)慣，這一風(fēng)俗一直沿襲至今，現(xiàn)在東蘭、天峨等地壯族群眾每年過“三月三”和春節(jié)，都安、巴馬、大化等地瑤族群眾過祝著節(jié)，南丹瑤族舉行葬禮祭祀，南丹中堡苗族過春節(jié)或遇上喜慶時(shí)都要以擊銅鼓的方式表示慶賀或悼念之情。
廣西壯族三月三傳統(tǒng)美食
五色糯米飯
壯家人喜愛五色飯，把它作為幸福吉祥的象征。除了農(nóng)歷三月初三外，社日、中元節(jié)，甚至過年等，也有人做五色糯米飯吃。在孩子滿月、新居落成等喜慶日子里，也要蒸煮五色飯分送左鄰右舍。
人們采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來的;也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。
薺菜煮雞蛋
在湖南地區(qū)有著三月初三，薺菜煮雞蛋的習(xí)俗。春天正是采食薺菜的季節(jié)，而薺菜的諧音是“聚財(cái)”。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風(fēng)濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。因此，民間有著“三月三，薺菜當(dāng)靈丹?！钡拿裰V。
發(fā)糕
發(fā)糕算是老南寧過“三月三”的一道特色美食了。據(jù)市民陳小姐回憶，小時(shí)候過“三月三”，她都要纏著母親蒸發(fā)糕給她吃。發(fā)糕有焦黃、泥黃、雪白三色，焦發(fā)糕是傳統(tǒng)地道的做法，后兩種是隨著市場的發(fā)展，顧客口味的差異化而演變出的新品種。每逢“三月三”，不少南寧人都會(huì)準(zhǔn)備一些發(fā)糕拜祖祭祀。發(fā)糕口感松軟香甜，老少皆宜。
蒿子粑粑
蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統(tǒng)江南青團(tuán)衍生出來的另一種做法。每年農(nóng)歷三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統(tǒng)風(fēng)俗。每年三月，家人采來粑粑蒿的嫩葉，洗凈，然后拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圓的粑粑，放入鍋內(nèi)，用旺火蒸熟，吃起來軟糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的習(xí)俗是為的是紀(jì)念死者，同時(shí)祝愿人人健康長壽，不為邪靈所侵。
薄餅
農(nóng)歷三月初三吃薄餅，是同安人的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后，其子鄭經(jīng)繼承父業(yè)，繼續(xù)抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進(jìn)入城內(nèi)，老百姓一邊迎鄭軍，一邊制作薄餅祭祀死難的親友。后來民眾就用薄餅在農(nóng)歷三月初三日祭祀祖宗。
做薄餅單是餡就足夠忙活好長時(shí)間，但是更關(guān)鍵的是需要薄餅皮做支撐。薄餅皮不但要薄更要?jiǎng)诺?，這樣包著餡料就不容易破裂。吃時(shí)將餡料放在薄餅皮上，卷成竹筒狀，非常味香可口。因?yàn)橘|(zhì)量好的薄餅皮很Q，所以也有很多人喜歡單吃薄餅皮。
水油堆
柳江的水油堆，是壯家特色小吃之一。在柳江的一些老街或者學(xué)校附近，經(jīng)?？梢钥吹缴狭四昙o(jì)的老人，僅憑著一個(gè)鍋頭，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，轉(zhuǎn)瞬之間，白面在油鍋里上下翻騰，白進(jìn)黃出，一股濃濃的香味在街道上空彌漫，久久不散。水油堆一般在圩日時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣，軟軟的水油堆，夾一個(gè)放進(jìn)碗里，再淋上紅糖水，咬一口，又軟又糯，又甜又香。
壯粽
壯族稱粽子為“粽粑”，寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特制的傳統(tǒng)食品，也是用來祭祀拜祖的食品。壯粽比我們一般吃的粽子要大很多，一般要幾個(gè)人一起吃才能吃完。
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