學(xué)會炒菜，然后炒給自己家人吃，是一件非常幸福的事。今天小編在這給大家?guī)砦业哪檬趾脩蜃魑?，我們一起來看看?

　　我的拿手好戲作文(一)

　　最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說我為什么會迷上燒菜，那還得從我小時候說起……

　　記得小時候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會變魔術(shù)，要不然怎么會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。

　　有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率?，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。

　　我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書，終于功夫不負有心人，我終于學(xué)會了掌握調(diào)料、火候的把控，但是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來后，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都可以和爸爸媽媽相比了。

　　在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我小心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，接著，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。

　　這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!

　　我的拿手好戲作文(二)

　　炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長。

　　制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進行翻炒，炒一會兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最后灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。

　　我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進廚房，望著媽媽，“我想學(xué)做菜了”“呦，太陽打西邊出來了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完，我們就開始行動起來，媽媽一會兒叫我洗土豆，一會兒叫我給土豆去皮，過了好久，終于輪到我炒菜來了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會兒就出鍋了。黃燦燦的看起來十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對媽媽說：“你看我做的多好吃?！薄斑€不是我在旁邊指揮你，你又本事自己做一個?！眿寢尣恍嫉恼f?！白约鹤鼍妥约鹤?。”我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進行翻炒，然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了?？梢砸粐L這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。

　　從那以后我就學(xué)會了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲!

　　我的拿手好戲作文(三)

　　今天中午，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽老是不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。

　　我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再從冰箱里拿出雞蛋，從櫥柜里拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準(zhǔn)備工作就完成了。

　　我把鍋拿出來，把火點燃，往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋里頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進鍋里，翻炒幾下www.99zuowen.com，把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關(guān)掉，然后用盤子盛好。

　　爸爸回來了，一進門就聞到了一股香味，便說:“菜做的好香啊，給我嘗嘗?！蔽乙幌伦犹鰜恚f:“是我炒的!”爸爸驚訝地說:“喲，兒子都會炒菜了，真棒!”爸爸、媽媽吃完后都說很好吃，我自己也連忙夾了一塊津津有味的品嘗著。

　　通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，同時也體會到媽媽做菜的辛苦!

　　我的拿手好戲作文(四)

　　本人小的時候，極度想學(xué)炒菜。每當(dāng)瞥見他人炒菜，本人就像小冤家瞥見他人吃糖一樣，眼睛直盯盯地看著。所以，學(xué)會炒菜是本人念念不忘的愿看。 客歲，娘親終于贊同教本人炒菜了。不外她照舊再三囑咐本人:“炒菜的時候一定要鑒戒，不要讓火傷著了;另有，不要把糖放成鹽，不要把蜂蜜放成油……”“娘親，本人會鑒戒的，本人又不是小孩子了?！北救送蝗淮驍嗔四镉H的話，因為本人怕娘親如許說下往，會說很永劫候?！澳张f先教本人炒菜吧!”

　　離開廚房，爹爹首先給本人解說了油、鹽、糖……都放在什么地位，裝在什么樣的瓶子里，若何傾倒等。然后，把蔥、姜等調(diào)味品洗好、切好并分紅兩份，又把青菜洗好也分紅兩份。爹爹對本人說:“這里一份是本人的，一份是你的，你要細致考察本人炒菜的每一個步伐，然后你自己依照步伐頻頻一遍。”在爹爹熟練的操縱下不一會兒一道綠瑩瑩的青菜炒好了。輪到本人了，本人內(nèi)心有點重要，惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓勵下，本人增加了幾分勇氣。本人也學(xué)著爹爹的樣子先在鍋里倒了一些油，然后用鍋鏟把油平展勻稱，稍后把青菜放進鍋里靈活翻炒，末了放進一些鹽、味精等調(diào)味品。一道青菜炒好了，固然鹽味重了點，但本人分外歡快。

　　“下一個目標(biāo)是什么呢?”“紅燒排骨?！苯哟≡┘覀儊砥肺?。

　　我的拿手好戲作文(五)

　　甜品是每個人都非常喜愛的一種食物，因為它甜，所以它才受到大眾的喜愛，也正是因為如此，做甜品成了我的拿手好戲。

　　我學(xué)做甜品不是通過報讀培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的，而是在小學(xué)的俱樂部課程上學(xué)到的。

　　那一次，我聽說學(xué)校俱樂部又可以報名了，我興奮地拍手，心想我一定要報甜點社團。這次我很積極地找到老師，拿到報名表，既緊張又激動，緊張是怕這次因為人多又錯失了機會，激動是終于有機會了。很幸運，我竟然獲得了上課的機會，于是我準(zhǔn)備了很多我能想象到的材料，時刻準(zhǔn)備著“大顯身手”。

　　來到上課的地點后，一眼就看到了熟悉的同伴，也成為了搭檔。課程開始了，我們最先學(xué)習(xí)的是做餅干。根據(jù)老師的要求，我拿出早已準(zhǔn)備好的黃油和餅干模型，揉好面團。接下來要用搟面杖將面鋪平，一開始我還不太會使用搟面杖，同伴手把手教我，讓我知道了怎么用力，但因為是第一次，所以第一張成品太薄了。同伴安慰我說:“第一次做都會碰到要么太厚，要么太薄的問題的?！甭犕晖榈脑?，我覺得沒關(guān)系，重新做唄。于是又把面團揉在一起，重新做。這一次我全神貫注，咬著嘴唇，眉頭上挑，仔細盯著面的厚薄，就怕弄壞了。功夫不負有心人，這一次，我成功了，面不厚也不薄，剛剛好。

　　緊接著第二步驟--上模具。我拿出餅干模型面上一壓，好看的餅干做好了。之后我一個一個地壓，壓好之后，將小餅干放進烤箱，等待著餅干出爐。

　　十分鐘后，餅干帶著誘人的香味出來了，我們馬上把自己的餅干拿出來，裝進盒子里，準(zhǔn)備帶回家給爸爸媽媽看看。

　　就這樣，兩個月下來，我在俱樂部上不斷學(xué)習(xí)，也學(xué)會了不少甜品的種類，比如各種口味的餅干，紙杯蛋糕，面包等，真是收獲滿滿，自此，做甜品變成了我的拿手好戲。

　　現(xiàn)在，我已經(jīng)能夠獨立制作甜品了，因為我想做甜品，我也認(rèn)真地去學(xué)了，所以它成為了我拿手好戲。