甘蔗有多少種品種
甘蔗有多少種品種
甘蔗有多少種品種:黑皮甘蔗、黃皮甘蔗、紫皮甘蔗、紅皮甘蔗、青皮甘蔗等等,甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗,品種很多,受到很多種植戶的青睞。
甘蔗有多少種品種
1、黑皮甘蔗
黑皮甘蔗是我們能在市場(chǎng)上看到最普遍的一種水果甘蔗,它的甜度很高,達(dá)到了21°,吃起來(lái)脆甜爽口、汁多充盈、口感清甜。黑皮甘蔗中我們常見(jiàn)的一個(gè)是大灰種,另外一個(gè)就是土炮。大灰種表筆附著一層白色的粉狀物,節(jié)很長(zhǎng)。土炮節(jié)又短又密,長(zhǎng)的粗壯且長(zhǎng),一般能長(zhǎng)到3米左右,不過(guò)在甜度上要比大灰種差一些。
2、黃皮甘蔗
黃皮甘蔗的節(jié)很長(zhǎng),像竹子一樣,也叫竹蔗。主要種植在廣東地區(qū),在廣西也有部分種植,黃皮甘蔗在甜度上要高于黑皮甘蔗,但口感較硬纖維較粗,主要還是用于榨汁。
3、紫皮甘蔗
紫皮甘蔗主要指上高紫皮甘蔗,果皮為紫皮,果肉松脆、渣少、汁多。但在水果市場(chǎng)上很少見(jiàn)到紫皮甘蔗,因?yàn)樗话悴粫?huì)很長(zhǎng),一米五左右,對(duì)種植戶來(lái)說(shuō)產(chǎn)量低,經(jīng)濟(jì)效益較差。
4、紅皮甘蔗
紅皮甘蔗節(jié)多而明顯,糖分也要低一點(diǎn)、汁水多、清甜嫩脆,甜而不膩。紅皮甘蔗在市場(chǎng)上也不太常見(jiàn),很多人會(huì)將黑皮甘蔗錯(cuò)認(rèn)為紅皮甘蔗。
5、青皮甘蔗
青皮甘蔗是甘蔗中含糖量非常高的一個(gè)品種,主要是用來(lái)制作蔗糖。在甘蔗成熟采收后,直接運(yùn)送到制糖廠,所以在市場(chǎng)上我們基本上是看不到青皮甘蔗單獨(dú)出售。并且青皮甘蔗肉比較硬,也不適合作為水果食用。
甘蔗的功效與作用
1.補(bǔ)充糖分
甘蔗中含有豐富的蔗糖及果糖,可補(bǔ)充身體所需的糖分,為身體提供充足的熱量,改善低血糖導(dǎo)致的身體乏力、失眠及頭暈等癥狀。
2.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
甘蔗中富含大量鐵元素,能滿足身體對(duì)鐵質(zhì)的需求,預(yù)防和治療缺鐵性貧血。
3.增強(qiáng)免疫
甘蔗中富含大量植物性蛋白質(zhì)以及多種人體必需的氨基酸、有機(jī)酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能提高機(jī)體免疫力和抵抗力,減少各種病毒和細(xì)菌的侵襲。
4.生津潤(rùn)燥
甘蔗性平味甘,富含大量糖分和水分,吃起來(lái)清甜爽口,有生津潤(rùn)燥之功效,并能健脾利尿,有助于改善口干舌燥、小便不利的癥狀。
5.潤(rùn)腸通便
甘蔗中富含大量纖維素,能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)以及軟化大便,防止出現(xiàn)消化不良、便秘等問(wèn)題。
甘蔗糖分高嗎
甘蔗里面糖分含量比較高,長(zhǎng)期吃甘蔗,并吃的多會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖。
甘蔗里的糖分含量是比較高的,據(jù)統(tǒng)計(jì),平均每一百克甘蔗里面含熱量 64千卡,糖16克,主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖組成的,這些糖都比較容易被人體消化吸收,所以人在吃了甘蔗后短時(shí)間內(nèi)的血糖值就會(huì)明顯上升。
食物中能夠產(chǎn)生熱量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖(碳水化合物)、脂肪及蛋白質(zhì)。如果人體不能及時(shí)消耗這些糖分的話會(huì)造成能量過(guò)剩,會(huì)在體內(nèi)不斷儲(chǔ)存起來(lái),人體能量的儲(chǔ)存形式是脂肪,糖在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,脂肪一旦在體內(nèi)堆積,是有引起肥胖的可能,肥胖會(huì)造成人體的負(fù)擔(dān),成為某些心血管疾病、腫瘤、糖尿病等疾病的危險(xiǎn)因素。
因此,甘蔗含糖分高,長(zhǎng)期吃甘蔗,并且吃的多,會(huì)導(dǎo)致體重增加,引起肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
甘蔗種植方法步驟
1、選地施肥
選用適合甘蔗生長(zhǎng)的土壤,可用土質(zhì)疏松、較為肥沃的土壤。在進(jìn)行種植之前,要在土壤中施入適量的基肥,肥料選用堆肥、土雜肥等,配少量的磷鉀肥,然后將土壤整細(xì),地塊整平,就可以準(zhǔn)備種植了。
2、選取蔗芽
甘蔗是用蔗芽來(lái)種植的,蔗芽種植比種子種植效率更高。盡量選尾巴芽多,長(zhǎng)得長(zhǎng)且比較粗的蔗芽,這樣的蔗芽萌發(fā)力強(qiáng),也更耐寒,種植成活率高,種下之后方便管理,產(chǎn)量也更高。
3、栽植方法
把選好的蔗芽種植在處理好的土壤中,覆土不可太深。種植甘蔗的地塊要向陽(yáng),多曬太陽(yáng)有利于新根生長(zhǎng),甘蔗種植后很快就能發(fā)芽,然后一天一個(gè)樣。
4、后期管理
種植后要注意做好管理,及時(shí)澆水、施肥,肥料選氮磷鉀的復(fù)合肥,施肥結(jié)合澆水進(jìn)行,這樣效果更好,可使肥料快速被稀釋和吸收。等蔗芽長(zhǎng)到大概一米高的時(shí)候,適當(dāng)增加施肥的次數(shù),每隔半個(gè)月施肥一次,肥料選用腐熟后的有機(jī)肥,定期澆水,保持土壤濕潤(rùn),這樣甘蔗就會(huì)生長(zhǎng)健壯,也會(huì)吸收更多糖分。
甘蔗是涼性還是熱性
甘蔗作為一種水果,它是味甘,偏寒涼性的,歸肺經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng),其主要功效有清熱生津,潤(rùn)燥和中,解毒。甘蔗的作用有:第一,就是消除煩熱、消渴,對(duì)于口渴、口干、煩熱等內(nèi)熱重的癥狀,甘蔗有很好的清熱除煩的作用。第二,對(duì)于虛熱導(dǎo)致的咳嗽,也有潤(rùn)肺止咳的功效。第三,潤(rùn)腸通便,針對(duì)內(nèi)熱過(guò)重,導(dǎo)致腸燥津虧的熱結(jié)便秘有很好的改善作用。第四,它有解毒作用,對(duì)于癰疽瘡腫,就是像膿腫,還有皮膚的感染、炎癥,可以起到清熱解毒的效果。