李子是什么時(shí)候成熟上市
李子是什么時(shí)候成熟上市
李子不同的品種上市的時(shí)間也不同。一般最早的李子是在五月六月份就可成熟,早熟品種6月上旬就開(kāi)始上市,而 最好吃的品種通常在8、9月期間成熟。
李子是什么時(shí)候成熟上市
李子的品種很多,但結(jié)果集中在5-8月份,市場(chǎng)上常見(jiàn)的李子品種有沙子空心李、盤(pán)江酥李、上關(guān)六月柰、屏南油李、八步三華李等,其中前三個(gè)為早熟李,多在5-7月份之間上市。
李子樹(shù)種植3-5年會(huì)結(jié)果,結(jié)果期為15年,壽命是20年,如果管理好了,還能長(zhǎng)一些,每年的8月份都是李子集中上市的階段,上市兩個(gè)月也就基本下市了,上市的批發(fā)價(jià)格大概在2-6元一斤。
李子的產(chǎn)地主要分布于遼寧、吉林、陜西、甘肅、四川、云南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西和臺(tái)灣等地,這些地區(qū)生產(chǎn)出來(lái)的李子是典型的無(wú)公害綠色果品,深受廣大消費(fèi)者的青睞。
1、遼寧李子:遼寧李子多在9月份上市,該地區(qū)的李子味道香甜淳,糖度達(dá)到23左右,最大的特點(diǎn)是果皮肉可以一起食用。
2、陜西李子:陜西李子多在7-9月份上市,上市后的李子為卵圓形狀,果肉細(xì)膩,甜度達(dá)到20,剛摘下的陜西李子具有香甜味道,吃起來(lái)口感一絕。
李子沒(méi)有成熟能吃,但是比較酸澀,最好等李子顏色沉淀下來(lái)再吃,一般來(lái)說(shuō)成熟的李子的話(huà)我們摸起來(lái)的話(huà)是比較軟的,但還沒(méi)有成熟的李子的話(huà)我們摸起來(lái)的手感是偏硬一點(diǎn)的,像那種一點(diǎn)都捏不動(dòng)的話(huà)說(shuō)明根本就還沒(méi)有成熟。
如果你想要讓李子快速成熟的話(huà),則可以把李子與蘋(píng)果放在一起,這樣能夠促進(jìn)李子的成熟速度,從而加快李子的成熟速度。
此外,還可以把李子與香蕉放在一起,香蕉的呼吸作用比較強(qiáng),能夠加快李子的成熟速度,因此,可以把李子與香蕉放在塑料袋內(nèi),從而能夠催熟李子。
李子的適用人群
1、發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過(guò)量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
李子的吃法
1、生吃;
李子生吃是最直接的吃法,很多人都是直接生吃李子。但是這種吃法吃多了容易牙齒酸。
2、腌制李子;
材料:李子 糖 小辣椒 蒜頭 冷開(kāi)水 鹽
①李子用水洗干凈,用刀輕輕拍下。(拍出一條小縫就好)
②先用鹽研制一個(gè)小時(shí),準(zhǔn)備辣椒,蒜頭,切碎,準(zhǔn)備白糖。
③用冷開(kāi)水沖掉鹽,加入一點(diǎn)冷開(kāi)水。
④加入切好辣椒,白糖,蒜頭,就完成了。
3、李子榨汁;
主料:紅心李子500g,麥芽糖75g,白砂糖75g,綠檸檬100g
制作方法:
①、將李子洗凈,掰兩瓣,除去核。
②、李子放入鍋中,放入白砂糖并擠出青檸檬汁煮開(kāi)。
③、煮開(kāi)以后李子會(huì)出很多水,加入麥芽糖繼續(xù)煮,開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬,中間要攪拌,避免粘鍋。
④、取鍋里李子煮出來(lái)的汁,放涼,加適量涼白開(kāi)、冰塊、薄荷葉,就是飲料了。還可將以上飲料凍成冰塊或冰棍。