香油保質(zhì)期多長時間

香油保質(zhì)期是18個月，未開封的香油在冰箱里可存放兩年左右。在開封后的香油 里，加入一點精鹽，可以更好保存。純香油呈淡紅色，沒有沉淀物，而劣質(zhì)香油摻雜了 花生油或菜籽油，保存時間不穩(wěn)定，且品質(zhì)不好。

香油保質(zhì)期多長時間

香油保質(zhì)期一般為18個月，未開封的香油在冰箱里可存放兩年左右。香油在儲存過 程中，若發(fā)現(xiàn)香味不濃，且散發(fā)特殊的刺激味，說明已經(jīng)氧化變質(zhì)，不建議繼續(xù)食用。

將開封后的香油裝進(jìn)小口玻璃瓶內(nèi)，加一點精鹽，然后將瓶口蓋緊，搖至鹽融化， 在陰涼避光處放置三天后，將沉淀好的香油倒進(jìn)干凈的深色玻璃瓶中，蓋好蓋子，這樣 更好保存。

質(zhì)量好的香油是澄清透明狀，沒有沉淀和漂浮物質(zhì)，呈淡紅色，色澤鮮亮。而有的 香油摻進(jìn)花生油、豆油、菜籽油等物質(zhì)，不但保存時間不穩(wěn)定，而且品質(zhì)不好，所以不 建議選擇劣質(zhì)香油。

香油和芝麻油的區(qū)別

1. 顏色不同

芝麻油和香油的第一個區(qū)別就是顏色不同了，純正的芝麻油顏色是呈鮮亮的黃色的，而香油是褐色的，顏色比芝麻油更深一些。

2. 香味不同

兩者的第二個區(qū)別就是香味不同了，首先芝麻油的香味比較的清淡，聞著也不是很濃郁，味道稍微苦澀，而的香味是十分濃郁的，做飯時稍微放上一兩滴，菜品瞬間就達(dá)到了提味增香的目的。

3. 制作方式不同

芝麻油和香油的第三個區(qū)別就是制作方式不同了。芝麻油是以白芝麻為主要原料，然后通過壓榨的加工方式制作而成的，香油的主要原料則是黑芝麻和白芝麻，是通石磨法或機榨法制作而成的。

如何準(zhǔn)確的買到香油和芝麻油

我們在平時做飯時，有時需要用到香油，有時需要用到芝麻油，有人會問了，那么我該如何準(zhǔn)確買到香油和芝麻油呢?其實有以下這3個方法，趕快來看一下吧。

1. 看顏色。第一個就是看油的顏色了，如果是鮮亮的黃色，那么就是芝麻油，若是褐色，就是香油了。

2. 看原料。如果產(chǎn)品配料表中的主要原料是白芝麻，那么就是芝麻油了，若是白芝麻和黑芝麻兩種，那么就是香油。

3. 看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。觀察產(chǎn)品包裝，若是瓶身上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T8233，那么就是純正的香油，要是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是Q/GWYZ0033S，那么這瓶油就是芝麻油或者是其他調(diào)和芝麻油了。

香油的作用與功效

第一、它有延緩衰老的作用。這是因為香油它的香氣，能夠刺激咱們中老年人，這種消化能力比較弱的人群，增進(jìn)食欲，來增加我們的進(jìn)食，營養(yǎng)吸收。因此久而久之，我們的氣能夠足，對預(yù)防脫發(fā)或早生白發(fā)有作用。

第二、它有保護(hù)血管的作用。香油它能夠軟化血管，保持血管的彈性，這是得利于香油當(dāng)中，含有豐富的維生素E。

第三、它有潤腸通便作用。香油當(dāng)中含有油脂，有潤腸通便作用，對于便秘有防治作用。

第四、它可以減輕煙酒的毒害。它對尼古丁的吸收，還有對一些煙酒對皮膚黏膜，和肺部的損傷，有減輕作用。

第五、它能夠保護(hù)嗓子。常喝香油能夠增強聲帶，聲門的靈活程度，對聲音嘶啞，慢性咽炎，有很好的保護(hù)作用。

第六，它能夠治療鼻炎。比如拿棉球蘸香油，涂于鼻腔患處，它可以減輕鼻炎的癥狀，能夠幫助鼻炎盡快的恢復(fù)。

第七、它有祛斑，滋潤皮膚的作用。因為香油當(dāng)中的卵磷脂，能夠滋潤皮膚，而且能夠減輕皮膚的各種斑。