栗子一般幾月份成熟

栗子一般是在9月份到10月份之間成熟，此時它成熟后會自然掉落，便可以采摘進行上市了。栗子素有“干果之王”美譽，具有重要的保健價值。其果實味道鮮美，風味獨特，粉質(zhì)細膩，具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。

栗子一般幾月份成熟

栗子在秋季的9到10月份成熟。

在春季5月初，適宜的溫度使栗子開始生根發(fā)芽，生長一個月之后，栗子花就開始綻放了，花開花謝直至9月份～10月份栗子成熟，所以栗子從發(fā)芽至成熟只需短短4個月左右的時間。

栗子什么季節(jié)成熟也跟地區(qū)的氣候息息相關，由于栗子的生長環(huán)境、品種不同，所以成熟期也有所不同，北方氣溫比較低，所以栗子的成熟期是在10月中旬，而南方的氣候適宜，一般是在9月上旬就會成熟。

板栗的種植管理方法

1.水肥管理

(1)土壤基肥：基肥應以土雜肥為主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供較全面的營養(yǎng)元素，施用時間以采果后秋施為好，此期氣溫較高，肥料易腐熟，同時此時正值新根發(fā)生期，利于吸收，從而促進樹體營養(yǎng)的積累，對來年雌花的分化有良好作用。

(2)合理追肥：追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，追肥時間是早春和夏季，春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3-0.5公斤，盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結合澆水，充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進果粒增大，果肉飽滿，提高果實品質(zhì)。

(3)根外追肥：根外追肥一年可進行多次，重點要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時，噴0.3%-0.5%尿素加0.3%-0.5%硼砂，其作用是促進基本葉功能，提高光合作用，促進罐花形成，第二次是采收前1個月和半個月間隔10-15天噴2次0.1%的磷酸二氫鉀，主要作用是提高光合效能，促進葉片等12官中營養(yǎng)物質(zhì)向果實內(nèi)轉(zhuǎn)移，有明顯增加單粒重的作用。

(4)合理灌水：板栗較喜水，一般發(fā)芽前和果實迅速增長期各灌水一次，有利于果樹正常生長發(fā)育和果實品質(zhì)提高。

2.整形修剪：

板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動前進行，它能促進粟樹的長勢和雌花形成，主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷，夏季修剪主要指生長季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進分枝，增加雌花，提高結實率和單粒重。

3.摘心除雄：

當新梢生長到30厘米時，將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早結果。每年摘心2-3次。初結果樹的結果枝新梢長而旺，當果前梢長出后，留3-5個芽摘心。果前梢摘心后能形成3個左右健壯的分枝，提高結果枝發(fā)生比例，同時還能減緩結果部位外移。在枝上只留幾根雄花序，將其余的摘除，其作用主要是節(jié)制營養(yǎng)，促進雌花形成和提高結實力。

4.疏花疏果：

疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，盡量保留先生的大花、好花，一般每個結果枝保留1-3個雌花為宜。疏果最好用疏果剪，每節(jié)間上留1個單苞。在疏花疏果時，要掌握樹冠外圍多留，內(nèi)膛少留的原則。

5.人工授粉：

人工輔助授粉，應選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時，在早晨5時前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上，放于干燥無風處，每天翻動2次，將落下的花粉和花藥裝進干凈的棕色瓶中備用。當-個總苞中的3個雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時，用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆，蘸花粉點在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點不便時，可采用紗布袋抖撒法或噴粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。

6.采收方法

(1)拾栗法：拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實，為了便于拾栗子，在栗苞開襲前要清除地面雜草，采收時，先振動一下樹體，然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈，一定要堅持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強。

(2)打栗法：打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實揀拾干凈，采用這種方法采收，一般2-3天打-次。打苞時，由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片，嚴禁-次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應盡快進行“發(fā)汗”處理，因為當時氣溫較高，栗實含水量大，呼吸強度高，大量發(fā)熱，如處理不及時，栗實易霉爛。