常見的藍莓有哪些品種
藍莓有高叢藍莓、半高從藍莓、矮叢藍莓、兔眼藍莓、瑞卡藍莓、北陸藍莓、北村藍莓、達柔藍莓、達柔藍莓、康維爾藍莓等。藍莓被稱作漿果之王,有較高的營養(yǎng)價值,藍莓富含多種的氨基酸、糖分、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維。
常見的藍莓有哪些品種
1、高叢藍莓
高叢藍莓一般分為南高叢藍莓以及北高叢藍莓,其中南高叢藍莓分為夏普藍、薄霧等品種,且夏普藍對土壤的要求不高,但很難進行運輸。北高叢藍莓一般分為康維爾等品種,它的果實較易運輸以及保存。
2、半高從藍莓
半高從藍莓一般有北陸,北村,北藍等品種,北路藍莓產(chǎn)自美洲地區(qū),它的果實較酸,且耐寒性很強。北村藍莓是中早熟品種,它的高度一般為60厘米,且其能在高寒地區(qū)直接度過冬季,但它不能長在過于濕潤的環(huán)境中。
3、矮叢藍莓
矮叢藍莓一般樹型較小,分為美登和芬蒂兩種,芬蒂為中熟植物,它的果實一般是淡藍色的,且它的成熟速度快,產(chǎn)量很高。美登的果實是圓形的,聞起來很香甜,一般生長在長白山地區(qū)。
4、兔眼藍莓
兔眼藍莓植株很高,且其存活時間長,但其不耐寒冷,兔眼藍莓一般分、巴爾德溫、粉藍等,園藍是中熟或者晚熟品種,且它的果皮很硬。粉藍生長十分迅速,它的果實一般是亮藍色。
5、瑞卡藍莓
瑞卡藍莓是早熟品種,它的植株一般很健壯,果穗很大但又松散,產(chǎn)量很多,它的果實一般是暗藍色的,大小適中,且其果實味道很好,因其果實質(zhì)地較硬,所以采摘較為容易,且其適宜生長在礦質(zhì)土壤中。
6、北陸藍莓
該品種屬于中早熟藍莓,由美國培育。果粒呈圓形,中等大小,顏色為藍色,質(zhì)地中硬,風味佳。果蒂痕小且干,成熟期較集中。
7、北藍藍莓
該品種屬于晚熟藍莓,由美國培育。果粒較大,顏色為暗藍色,肉質(zhì)較硬,風味佳,耐存儲。
8、北村藍莓
該品種屬于中早熟藍莓,由美國培育。、果粒中等大小,顏色為亮天藍色,口味甜酸,風味佳,種植后一般可早產(chǎn)、豐產(chǎn)。
9、達柔藍莓
該品種屬于晚熟藍莓,由美國培育。樹體直立,生長健壯,種植后一般可連續(xù)豐產(chǎn)。果實較大,顏色為淡藍色,肉質(zhì)較硬,風味良好。
10、康維爾藍莓
該品種屬于中熟藍莓,由美國培育。植株的生長勢較強,種植后一般可達到豐產(chǎn)。果粒較大,顏色為藍色,適合鮮食或加工。
藍莓的功效與作用
1、抗氧化:藍莓的抗氧化能力非常強,可清除體內(nèi)多余的自由基,有延緩衰老的作用;
2、保護視力:因為藍莓富含的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成,從而起到保護視力的作用;
3、增加免疫力:藍莓富含的花青素和黃酮類物質(zhì)有抗氧化的作用。藍莓中的鉀元素可保證電解質(zhì)的平衡,增加淋巴細胞的轉(zhuǎn)化,從而提高機體免疫力;
藍莓雖好但也有不適宜人群,藍莓糖分含量較高,屬于高升糖指數(shù)食物,糖尿病患者不能過量食用,如需食用,建議在兩餐間,每餐不超過200g的藍莓較適合。由于藍莓的鉀的含量較高,腎病患者不建議過量食用藍莓。