蜂皇漿的保質(zhì)期是多少年

蜂王漿的保質(zhì)期一般是兩年左右的時(shí)間，平時(shí)保存時(shí)需要放在冰箱冷凍室內(nèi)，如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響到蜂王漿的效果，也可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

蜂皇漿的保質(zhì)期是多少年

兩年左右。蜂王漿不同于其他蜂蜜，其他蜂蜜可以常溫下放置，而蜂王漿對(duì)溫度及其敏感，常溫下3天不能存放超過(guò)三天，一般溫度越低蜂王漿的保存時(shí)間越長(zhǎng)，比如在-5℃左右能保存半年不變質(zhì)，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存兩年左右。

蜂王漿的正確存儲(chǔ)方式

溫度控制

蜂王漿的質(zhì)量容易受到溫度的影響，因此，最好將蜂王漿存放在0~4攝氏度的低溫環(huán)境中，如冰箱內(nèi)的冷藏室。不建議將蜂王漿放在冷凍室中，因?yàn)檫^(guò)低的溫度會(huì)導(dǎo)致蜂王漿中的有益成分丟失，影響其保健效果。

防潮防濕

蜂王漿容易受到潮濕的影響，因此，在存儲(chǔ)蜂王漿時(shí)，需要避免其受潮。可以選擇將蜂王漿裝在密封的玻璃瓶或塑料瓶中，以避免水分和空氣的影響。同時(shí)，不要將蜂王漿放在潮濕的環(huán)境中，如浴室等。

避光保鮮

陽(yáng)光直射會(huì)使蜂王漿中的有益成分丟失，因此，蜂王漿的存放位置應(yīng)該選擇避光的地方，如冰箱內(nèi)的保鮮室或者陰涼干燥的地方。

恰當(dāng)使用

蜂王漿的保質(zhì)期是有限的，因此在食用蜂王漿時(shí)，需要先檢查其保質(zhì)期是否過(guò)期，如已過(guò)期則不要食用，以免影響身體健康。同時(shí)，應(yīng)該按照適量食用，不宜過(guò)量，以免引起身體不適或過(guò)敏反應(yīng)。

如何判斷蜂王漿過(guò)期了

1.觀察顏色

新鮮的蜂王漿顏色會(huì)比較淺,呈現(xiàn)出乳白色或淡黃色,有一定的透明度,而如果發(fā)現(xiàn)顏色比較深,渾濁不清,顯得有些棕色,那么就說(shuō)明蜂王漿很可能已經(jīng)過(guò)期了。

2.聞一聞

聞一聞蜂王漿的氣味也是判斷其過(guò)期與否的好方法。新鮮的蜂王漿具有清新的香味,味道比較濃烈,而如果蜂王漿過(guò)期了,那么它的氣味可能變得很難聞,具有刺鼻的臭味。

3.嘗一嘗

如果對(duì)蜂王漿口味比較熟悉的話,可以適度品嘗一下。新鮮的蜂王漿味道比較鮮美,有些酸澀辛辣，微甜的味道,但是如果蜂王漿過(guò)期了,則會(huì)呈現(xiàn)出酸臭發(fā)酵的味道。

存放了3-4年的蜂王漿還能吃嗎

存放3-4年的蜂王漿是不建議再食用的,即使它一直被冷凍。因?yàn)榉渫鯘{中的生物活性物質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的推移而降低價(jià)值, 在不斷的氧化過(guò)程中,會(huì)影響蜂王漿的質(zhì)量、口感和保健效果。此外,在蜂王漿過(guò)期后,還可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),如霉菌、細(xì)菌等,對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害。

綜上所述,正確的存放和保管是保障蜂王漿品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的關(guān)鍵。一般情況下,在冰箱冷凍的蜂王漿應(yīng)該在兩年內(nèi)食用。如果是存放了3-4年的蜂王漿,就不建議食用了。如果發(fā)現(xiàn)蜂王漿質(zhì)量有問(wèn)題,如有異味、異色、變黏變硬等異常狀況,也應(yīng)該及時(shí)丟棄。