黑車?yán)遄雍图t車?yán)遄拥膮^(qū)別

黑車?yán)遄拥念伾前l(fā)黑的深紅色，甚至深紫色。而紅車?yán)遄拥念伾窍鄬?duì)較淺的紅色。甜度不同：一般而言，黑車?yán)遄庸麑?shí)的甜度會(huì)更高一些，而紅車?yán)遄拥奶鸲葧?huì)稍低一些。

黑車?yán)遄雍图t車?yán)遄拥膮^(qū)別

顏色不同：黑車?yán)遄拥念伾前l(fā)黑的深紅色、深紫色;紅車?yán)遄拥念伾窍鄬?duì)較淺的紅色。口感不同：黑車?yán)遄庸麑?shí)的甜度會(huì)更高一些，而紅車?yán)遄拥奶鸲葧?huì)稍低一些。上市時(shí)間不同：紅車?yán)遄釉?~8月份成熟，夏季能大量上市;黑車?yán)遄釉?0~11月左右成熟。

挑選車?yán)遄臃椒ǎ很嚴(yán)遄庸０l(fā)綠的表明比較新鮮，發(fā)黑并且有些萎縮，或者果梗掉落，說(shuō)明已經(jīng)放了一段時(shí)間，盡量不要挑選。好的車?yán)遄油庑物枬M圓潤(rùn)，而那些有坑，或者表面有黑塊的，表明已經(jīng)不新鮮。

顏色越黑的車?yán)遄?，說(shuō)明味道越甜，因?yàn)闀円箿夭畋容^大，所以導(dǎo)致車?yán)遄宇伾?，這樣種出來(lái)的水果糖度會(huì)高。越硬的水果，它按上去的手感會(huì)更硬一些，如果按上去軟綿綿的，說(shuō)明這個(gè)水果已經(jīng)放的不新鮮，要重新挑選。

車?yán)遄颖４娣椒ǎ悍诺奖涞睦洳丶纯?。需要注意的是，在冷藏前，不要清洗車?yán)遄?，也不要讓它沾水，這樣子會(huì)容易讓它腐爛，可以在袋內(nèi)放一層紙巾，可以保持它的干燥，這樣的車?yán)遄涌梢苑诺酶?，但是最好是盡量及早吃完。

車?yán)遄拥淖饔门c功效

1、抗貧血

功效：推動(dòng)血液轉(zhuǎn)化成大櫻桃含銅量高，坐落于眾多水果之首。鐵是生成身體血紅蛋白濃度、腦鈉的原材料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及氧化磷酸化等全過(guò)程中，充分發(fā)揮著關(guān)鍵的功效，另外也與人的大腦及自主神經(jīng)、衰退全過(guò)程等擁有 密切相關(guān)。常吃大櫻桃可補(bǔ)充身體對(duì)含鐵量的要求，推動(dòng)血紅蛋白濃度再造，既可預(yù)防缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)抵抗力，益腦益智類。

2、預(yù)防麻疹

功效：麻疹時(shí)興時(shí)，給小孩食用櫻桃汁可以防止感染。櫻桃核則具備出汗透疹祛毒的功效。

3、祛風(fēng)勝濕、除蟲

功效：大櫻桃性濕熱，兼顧益氣之功，能祛風(fēng)、除濕，對(duì)風(fēng)濕病腰腿疼痛有良效。大櫻桃樹桿還具備較強(qiáng)的除蟲、除蟲功效，可驅(qū)殺寄生蟲、蟯蟲、絳蟲等。

4、收澀止疼

功效：民俗工作經(jīng)驗(yàn)說(shuō)明，大櫻桃能夠醫(yī)治燒傷燙傷，具有收斂性止疼，避免患處出泡化膿的功效。另外大櫻桃還能醫(yī)治輕、中重度凍傷。

5、美容養(yǎng)顏駐容

功效：櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富多彩，所含蛋白、糖、磷、胡羅卜素、維他命C等均比蘋果、梨高，特別是在含銅量高，常見櫻桃汁涂擦臉部及皺褶處，能使臉部皮膚白里透紅白凈，去皺紋祛班。

產(chǎn)地生境

車?yán)遄釉a(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家，中國(guó)山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質(zhì)地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。車?yán)遄訕渖钤诤０?00～2000米高原地帶，是一種喜陽(yáng)光、好高溫、喜肥料、好濕度較高氣候、喜土質(zhì)松軟地質(zhì)、好肥沃土壤的大型果樹。