韭菜種子催芽的方法

韭菜種子催芽有：紙巾催芽、低溫催芽、層積催芽、保溫杯催芽，其中紙巾催芽較為方便將紙巾打濕后平鋪在密封罐內(nèi)的底部，然后把種子均勻大撒在紙巾上面，最后蓋上蓋子，放置在溫暖庇蔭處，一周后種子就會萌芽。

韭菜種子催芽的方法

1、紙巾催芽：首先準備一個長方形的密封罐，再準備質(zhì)量稍好的餐巾紙。將紙巾打濕后平鋪在密封罐內(nèi)的底部，然后把種子均勻大撒在紙巾上面，最后蓋上蓋子，放置在溫暖庇蔭處，一周后種子就會萌芽。

2、低溫催芽：將種子和稍濕潤的沙子直接混合后裝進密封的塑料袋，并放置在冰箱的保鮮層，保持3～5 ℃，等兩個月后，再拿出來播種就能夠很快發(fā)芽啦。

3、層積催芽：先將濕潤的沙子和種子混合后，然后找個稍大的盆，盆底先填入一些鵝卵石，然后鋪上一層10cm厚的細沙，然后將混合好的沙子和種子倒進去，最后上面蓋上一層10cm的薄土即可，這種方法比較使用與長期休眠或者隔年出芽的種子。

4、保溫杯催芽：先將種子放進開水中浸泡15分鐘后，然后再將開水種子一起倒進保溫杯里，20分鐘后，我們就能看見種子出芽了。

韭菜的種植方法

一、種植前準備

選地：韭菜種植前要選擇便于灌溉和排水的土地進行種植，韭菜生長中需求水分在70%-80%左右，韭菜播種的第一點就是水分充足;韭菜要選擇在沙土地或者黏土地進行種植，韭菜有著發(fā)達的根系在沙土地容易扎根，黏土地更適合韭菜生長所需的酸堿度。

整地：選好播種韭菜的土地后，要事先對田間進行整理。韭菜對土壤要求偏向酸性，PH值在5.5-6.5之間。根據(jù)韭菜需求可事先對田間土壤進行改良，屬于酸性土壤就要撒上石灰粉進行改良，如果屬于偏堿性土壤就要撒上硫酸亞鐵、硫酸鉀等進行改良;改良后及時清理田間雜草、碎石屑、殘留塑料薄膜等雜物。

施肥：韭菜屬多茬生長作物，播種前以基肥為主，復合肥為輔的方式進行耕前施肥，每畝地可用3000公斤基肥，100公斤復合肥進行施肥，韭菜生長第二茬的時候要及時對韭菜進行追肥。韭菜生長第二年后可直接用復合肥、尿素、二銨進行補肥。

翻耕：韭菜地翻耕以淺耕為主，翻耕深度不可太深，翻耕深度在20厘米左右即可，翻耕后要對土壤進一步細耕。(均勻撒肥后對土地進行翻耕)

做畦：翻耕完成后對田間進行作畦處理，可根據(jù)田間長寬選擇合適的做畦間距。

二、撒播和育苗

崔苗：一畝地需要韭菜種子在4-5公斤左右，在撒播韭菜種子前要對種子進行崔苗處理。用麻布將種子包裹后進行浸泡(浸泡水溫在20℃-30℃之間)，韭菜種子浸泡時間大約在12小時左右，種子浸泡完成后將種子拿出等待播種。

撒播：韭菜的種植以撒播為主，撒播時間在春天的3-4月份之間，在夏末也可進行撒播，撒播時候注意溫度不要太低，韭菜種子撒播后對其撒上一層薄土，待撒土和田間融合后，進行第二次撒土(第二次撒土厚度要大于第一次厚度)。

三、中耕管理

除草：雜草對韭菜生長前期影響比較大，在韭菜生長前期要對田間做好除草工作。割掉韭菜后要預防雜草的生長，雨后田間要及時清理雜草，不及時清理雜草容易造成田間病蟲害的發(fā)生。

追肥：韭菜是多年生草本植物，不必要每年重新種植，所以韭菜生長過程中對養(yǎng)分需求是非常大的，及時做好追肥工作可以確保韭菜的產(chǎn)量。

灌溉：韭菜對水量的需求是非常大的，要及時做好韭菜的灌溉工作，這樣就能保證韭菜在生長過程中需求的水量。大約每7天左右進行一次灌溉，冬季后田間要停止灌溉，以免引起地表降溫凍傷韭菜。