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關(guān)于北方立冬節(jié)氣習(xí)俗簡(jiǎn)介_(kāi)立冬詩(shī)句鑒賞

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  “立,建始也;冬,終也,萬(wàn)物收藏也”。立冬,是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣,表示開(kāi)始進(jìn)入冬季。立冬過(guò)后,天明顯黑得更早,防寒保暖也顯得更加重要。冬天來(lái)了,你準(zhǔn)備好了嗎?“北國(guó)風(fēng)光,潛力冰封,萬(wàn)里雪飄?!毕旅嫖覀兙蛠?lái)看看北方立冬有哪些習(xí)俗吧。

關(guān)于北方立冬節(jié)氣習(xí)俗簡(jiǎn)介_(kāi)立冬詩(shī)句鑒賞

  北方立冬習(xí)俗簡(jiǎn)介

  立冬三候

  水始冰:立冬之日“水始冰”,冰寒于水,所以是水與凍的結(jié)合,冬寒水結(jié),是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。

  地始凍:立冬后五日“地始凍”,冰壯曰“凍”,地凍為凝結(jié),“藹藹野浮陽(yáng),暉暉水披凍”。

  雉入大水為蜃:再五日“雉入大水為蜃”,與“雀入大水為蛤”對(duì)應(yīng),蜃是大蛤,古人認(rèn)為,海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

  天子迎冬

  立冬日,古時(shí)天子會(huì)親率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬,回來(lái)后向群臣賜冬衣、慰問(wèn)表彰軍烈屬。

  民間賀冬

  亦稱(chēng)“拜冬”,民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,大家也會(huì)更換新衣慶賀往來(lái)。

  釀黃酒

  立冬之日開(kāi)始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此,紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”,祈求福祉。

  冬泳

  如今,有些地方迎接立冬的方式也有了創(chuàng)新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地,立冬之日,冬泳愛(ài)好者們用冬泳這種方式迎接冬天的到來(lái)。無(wú)論在北方還是南方,冬泳都是不少人喜愛(ài)的一種鍛煉身體的方法。

  餃子

  在北方,立冬的規(guī)矩是吃水餃,因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。這種倭瓜是夏天買(mǎi)的,存在小屋里或窗臺(tái)上,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化,做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。

  涮羊肉

  民間還熱衷于吃涮羊肉。老北京的涮鍋講究銅鍋炭火,湯底澄清,只需加入姜片、蔥段等。炭火燒得鍋里清湯滾熱,拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片,在湯里這么一涮,肉色一白就放在冷的麻醬料里那么一蘸,入口即化,醬香肉香合二為一。

  關(guān)于立冬節(jié)氣詩(shī)句鑒賞

  1、細(xì)雨生寒未有霜,庭前木葉半青黃。小春此去無(wú)多日,何處梅花一綻香。——宋·仇遠(yuǎn)《立冬即事二首》

  2、奇峰浩蕩散茶煙,小雨霏微濕座氈??闲沤衲旰旁?,老夫布褐未裝棉。 ——宋·仇遠(yuǎn)《立冬即事二首》

  3、落水荷塘滿(mǎn)眼枯,西風(fēng)漸作北風(fēng)呼。黃楊倔強(qiáng)尤一色,白樺優(yōu)柔以半疏。門(mén)盡冷霜能醒骨,窗臨殘照好讀書(shū)。擬約三九吟梅雪,還借自家小火爐。 ——紫金霜《立冬》

  4、立冬猶十日,衣亦未裝綿。半夜風(fēng)翻屋,侵晨雪滿(mǎn)船。非時(shí)良可怪,吾老最堪憐。通袖藏酸指,憑欄聳凍肩。枯腸忽蕭索,殘菊尚鮮妍。貧苦無(wú)衾者,應(yīng)多疾病纏。——宋·方回《九月二十六日雪予未之見(jiàn)北人云大都是時(shí)亦無(wú)》

  5、秋風(fēng)吹盡舊庭柯,黃葉丹楓客里過(guò)。一點(diǎn)禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。 ——明·王稚登《立冬》

  6、凍筆新詩(shī)懶寫(xiě),寒爐美酒時(shí)溫。醉看墨花月白,恍疑雪滿(mǎn)前村。——唐·李白《立冬》

  7、吟行不憚遙,風(fēng)景盡堪抄。天水清相入,秋冬氣始交。飲虹消海曲,宿雁下塘坳。歸去須乘月,松門(mén)許 ——宋·釋文珦《立冬日野外行吟》

  8、昨夜清霜冷絮裯,紛紛紅葉滿(mǎn)階頭。園林盡掃西風(fēng)去,惟有黃花不負(fù)秋。——宋·錢(qián)時(shí)《立冬前一日霜對(duì)菊有感》

  9、室小財(cái)容膝,墻低僅及肩。方過(guò)授衣月,又遇始裘天。寸積篝爐炭,銖稱(chēng)布被綿。平生師陋巷,隨處一欣然。 ——宋·陸游《立冬日作》

  10、冬無(wú)愆陽(yáng),夏無(wú)伏陰,春無(wú)凄風(fēng),秋無(wú)苦雨。 ——《左傳·昭公四年》

  11、春也萬(wàn)物熙熙焉,感其生而悼其死;夏也百草榛榛焉,見(jiàn)其盛而知其闌;秋也嚴(yán)霜降兮,殷憂(yōu)者為之不樂(lè);冬也陰氣積兮,愁顏者為之鮮歡。——唐·盧照鄰《釋疾文·悲夫》

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