學(xué)習(xí)啦：總感覺(jué)，麥子是有靈魂的，風(fēng)兒吹過(guò)，麥浪滾滾，麥子就像是在起舞一般，下面我們一起看看這篇《麥子熟了》。

　　每當(dāng)看到麥子，嗅著撲面而來(lái)的麥香，童年的記憶就會(huì)潮水般涌來(lái)，背景總是那一望無(wú)際的麥浪。那種泥味的情愫，潛入心底蕩漾開(kāi)來(lái)，有香滋滋的甘甜，也有沉甸甸的苦澀。

　　童年時(shí)期，五、六月份是豐收的季節(jié)，也是最有誘惑力的季節(jié)。

　　五月中旬，田野里青黃的麥穗飽鼓鼓的，昂揚(yáng)著向上的鋒芒，香味馥郁。我們小孩子最受不了這種誘惑，呼朋引伴到離家最近的麥田邊，隨手拽下一支麥穗來(lái)，雙手合在一起揉一揉，再長(zhǎng)長(zhǎng)地吹一口氣，麥殼被吹走了，只剩下一粒粒飽滿(mǎn)的麥籽靜靜地躺在手心中。迫不及待地放入口中，一股鮮嫩的甜香沁入心脾。在口里多嚼一會(huì)兒，還可以嚼成泡泡糖?；锇閭円黄鸫蹬菖?，比比誰(shuí)吹得大，歡聲笑語(yǔ)隨著起伏的麥浪飄得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。大人們拿起鐮刀，到自家麥地里割上幾鐮，回家揉搓出麥籽，撒上鹽巴炒熟了給自家孩子打牙祭。那種咸香的美味，至今還縈繞在我的唇齒之間。

　　五月底開(kāi)始，麥子黃了，在陽(yáng)光的照耀下，田野里到處閃耀著金色的光芒。父親提前把自家的打麥場(chǎng)收拾好，用牛拉著石磙一圈圈碾壓瓷實(shí)。打麥場(chǎng)是一大塊離村子很近的平地，隊(duì)里一家分一塊用來(lái)打麥曬麥。“豆熟一周，麥?zhǔn)煲簧?rdquo;，這時(shí)父親要天天到地里看麥子，折一支麥穗揉搓幾下，吹口氣麥殼飛出，手中只剩下麥籽，把麥籽放到嘴里嚼一嚼，就知道麥子有幾分熟了。母親把往年麥罷收拾起來(lái)的草繩和鐮刀拿出來(lái)，把不結(jié)實(shí)的草繩去掉，用濕稻草再搓一些添進(jìn)去。那時(shí)候?qū)W生都放麥假，我就在家搓草繩，七八歲搓的草繩就像模像樣。鐮刀要重新磨快了才好用。父親手拿鐮刀頭在彎彎的磨刀石上“呲呲”來(lái)回磨著，把鐮刀磨成閃光的月牙，一副“磨刀霍霍向豬羊”的陣勢(shì)。母親還要提前蒸好饃，準(zhǔn)備好開(kāi)水，等待著收割小麥。

　　父親一聲令下“割麥去”，全家就進(jìn)入了熱火朝天的虎口奪麥時(shí)期。家里好幾畝麥子，都要靠一鐮一鐮純?nèi)斯な崭?。早上天色漆黑，夏蟲(chóng)呢喃，月兒偏西，大人小孩齊上陣，來(lái)到了田間。全家人在地頭一字排開(kāi)，貓著腰，對(duì)著麥地展開(kāi)攻勢(shì)。俯身在大片麥浪中，躬身在田地間，揮舞著鐮刀，麥子順勢(shì)倒下來(lái)，身后的地上就是一溜整齊的割好的麥子。剛開(kāi)始還有勁頭，時(shí)間久了腰會(huì)很疼。父母許久才從麥行中站起來(lái)，舒展一下身子，用手擦一把頭上的汗水。孩子們抬頭看看望不到邊際的麥地，開(kāi)始喊渴喊餓到地頭去吃饃喝開(kāi)水。割過(guò)的麥茬很尖利，一不小心就會(huì)刺破腳腕，腳腕處總是傷口不斷。

　　臨近中午，太陽(yáng)火一般炙烤著地面，四野就似一個(gè)大蒸籠。“足蒸暑土氣，背灼炎天光”，頭頂熱辣辣的陽(yáng)光，腳踩滾燙燙的土地，雖然穿著長(zhǎng)袖衣服，可尖尖的麥芒還是在裸露處烙下了血印，經(jīng)汗水的浸漬，火辣辣地疼。割麥子是超負(fù)荷的體力勞動(dòng)，嚴(yán)重的體力透支，幾天折騰下來(lái)，一家人都很疲憊，個(gè)個(gè)一臉憔悴，一身臟兮兮的衣服和滿(mǎn)臉污垢，就像剛剛經(jīng)歷戰(zhàn)火洗劫的小胡子日本兵，而臉上洋溢的卻是豐收的喜悅。

　　終于，麥子全部放倒了，接下來(lái)開(kāi)始捆麥子，把麥子用草繩一捆捆扎起來(lái)，送到架子車(chē)旁邊。父親在地上鋪上一根草繩，都開(kāi)始抱著麥子送到草繩上，麥頭要左右交叉放，最后由力氣大的父親捆起來(lái)。全部捆好后，開(kāi)始往地頭扛，往車(chē)上裝。最后還要在地里拾一遍麥穗，做到顆粒歸倉(cāng)。裝車(chē)也是有竅門(mén)的，看上去一倆小小的架子車(chē)，能裝像小丘陵一般高，父親用粗大的纜繩由后到前使勁勒住整車(chē)麥子，繩子在兩根車(chē)把處打成活結(jié)，就開(kāi)始套上牛往打麥場(chǎng)里拉。有時(shí)候牛拉不過(guò)來(lái)，還要人拉車(chē)。那時(shí)候的路面是坑洼不平的，拉車(chē)時(shí)要小心翼翼，防止翻車(chē)。記得一次哥哥拉車(chē)，我跟車(chē)，在一個(gè)斜坡處把車(chē)?yán)?，我倆一下子傻臉了，哥哥在原地守著，我一溜煙跑到地里喊來(lái)父親，重新裝了一遍車(chē)。一生視糧食為寶貝的父親，最后還蹲到地上把散落的麥籽一個(gè)個(gè)都撿了起來(lái)，足足忙了兩個(gè)小時(shí)。細(xì)細(xì)密密的汗珠在每個(gè)人臉上流淌下來(lái)，匯成一道道灣灣的小溪，閃閃發(fā)亮。

　　打麥場(chǎng)，是展示勞動(dòng)技能最生動(dòng)的舞臺(tái)。麥子拉到自家場(chǎng)上去，纜車(chē)?yán)K子一解，嘩然倒下。又去到地里拉第二趟，第三趟，直到搶割的麥子拉完為止，然后就進(jìn)入了最關(guān)鍵一步——打麥子。從麥地里運(yùn)回來(lái)的麥子，一捆捆在場(chǎng)里散開(kāi)，讓烈日暴曬一晌，然后用牛兒拉上石磙，石滾后面還拖著塊大而扁的石烙，父親手中揚(yáng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭子，“嘚，吁”不停地吆喝著，老牛一圈圈慢悠悠地轉(zhuǎn)著，石滾“吱扭扭”地唱著歌，整個(gè)村莊便飄蕩著這古老的鄉(xiāng)村麥場(chǎng)曲。其間還要不停地用桑杈把麥秸挑起來(lái)，猶如翻卷的浪花，這也就是“挑場(chǎng)”，然后再繼續(xù)碾。而小孩子能做的活，就是“看場(chǎng)邊”，要目不轉(zhuǎn)睛地看著碾場(chǎng)的牛尾巴，尾巴撅起來(lái)了，就是要拉屎了，飛快地跑過(guò)去用鐵锨接著牛屎，扔到牛糞桶里去。

　　一直碾壓到麥籽全部脫離了母體。把麥秸桿挑到一邊，剩下的一堆就是麥糠與麥籽合在一起的半成品了。接著開(kāi)始“揚(yáng)場(chǎng)”，讓麥糠與麥籽徹底分離。揚(yáng)場(chǎng)時(shí)，麥場(chǎng)上傳來(lái)木锨的嚓嚓聲和掃帚劃過(guò)的沙沙聲，像一曲經(jīng)典的山鄉(xiāng)交響樂(lè)。只要有一絲絲微風(fēng)，父親就可以熟練地?fù)P場(chǎng)。此時(shí)，父親手持一把木锨，“嚓”地一聲，帶出一锨麥籽與麥糠的混合物，隨手輕盈地朝空中斜向上揚(yáng)，就會(huì)在空中劃出一道彩虹的弧線，麥糠在空中如天女散花一般紛紛飄遠(yuǎn)，麥籽則調(diào)皮地垂直蹦跳著落到地面。再用掃帚在麥籽上面輕輕來(lái)回劃過(guò)，雜物都被掠在一邊。 如此反反復(fù)復(fù)，就把麥糠與麥粒全部分開(kāi)了，麥粒堆也越來(lái)越大了。

　　堆在一起的麥秸稈和麥糠，還要經(jīng)過(guò)最后一次碾打，盡可能地把麥子脫凈。麥秸稈在那時(shí)候可是寶貝，是牛過(guò)冬的口糧，誰(shuí)家也不舍得扔掉。把碾壓得極其光滑的麥秸稈集中在打麥場(chǎng)上，堆起一個(gè)高高的草堆，美其名曰“麥秸垛”。一個(gè)個(gè)麥秸垛，遠(yuǎn)看如一間間草房子，還像雨后漂亮的蘑茹群，成了麥?zhǔn)蘸笠坏烂利惖娘L(fēng)景線。麥秸垛堆得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，是我兒時(shí)最好的玩樂(lè)場(chǎng)所。我和伙伴們?cè)谀抢锼翢o(wú)忌憚地做游戲、捉迷藏、下腰、劈叉，留下了童年歡樂(lè)的記憶。

　　接下來(lái)開(kāi)始曬麥子。把麥籽盡量薄薄地?cái)傇邴湀?chǎng)上，任太陽(yáng)暴曬三五天，把麥粒中的水分徹底曬掉，這樣堆起來(lái)入倉(cāng)才不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。孩子們這時(shí)候就發(fā)揮了重要作用，要定時(shí)用一個(gè)竹耙子在麥粒上推過(guò)，勾起一道道小“戰(zhàn)壕”，以使麥子得以充分晾曬，還要不時(shí)趕一趕偷吃的麻雀。夕陽(yáng)西下后，每家把白天攤開(kāi)的麥籽堆起來(lái)防止返潮，待第二天重新攤開(kāi)暴曬。夜里，小孩子就會(huì)隨著大人，在打麥場(chǎng)里鋪個(gè)竹席睡覺(jué)看場(chǎng)。這時(shí)候的夜晚是孩子們最開(kāi)心的時(shí)候，大人們搶收麥子的疲勞困頓也不見(jiàn)了，都在大聲說(shuō)笑聊天。孩子們赤著腳在打麥場(chǎng)中玩耍嬉鬧，一直玩到深夜，才在大人的呼喚聲中躺下來(lái)，望著滿(mǎn)天繁星，無(wú)邊的想象飛過(guò)天空，不知不覺(jué)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。 “滴雨點(diǎn)了，快收麥啊!”半夜里不知誰(shuí)先喊著，大人們頓時(shí)睡意全無(wú)，小孩子們張開(kāi)惺忪的睡眼，麥場(chǎng)成了戰(zhàn)場(chǎng)，人聲鼎沸。人們趕緊拿著木锨、簸箕往蛇皮袋里裝，和老天爺展開(kāi)奪糧大戰(zhàn)，推麥丶裝麥的聲音成了主旋律。如果天氣晴好，曬過(guò)的麥籽放在嘴里一咬咯嘣響，就可以拉回家入倉(cāng)了。我家黑暗的閣樓上，有用磚頭壘成的四方形的糧倉(cāng)，里面總是有吃不完的麥子。

　　“六月天，孩兒臉，說(shuō)變就變”，莊稼人最擔(dān)心收麥時(shí)候遇到連雨天，天氣陰雨連綿，麥場(chǎng)上就會(huì)沉寂下來(lái)，只有雨水沿著麥垛滑落的聲音。人們臉上的笑容也凝結(jié)了，變得和天空一樣陰沉。經(jīng)雨的麥籽會(huì)發(fā)芽，磨成面做成的饅頭很黏，失去了原有的甜香味。

　　花開(kāi)花落，滄海桑田。一晃幾十年過(guò)去了，當(dāng)年的打麥場(chǎng)已經(jīng)不復(fù)存在，然而，那循環(huán)往復(fù)吱吱呀呀滾動(dòng)唱歌的石磙子卻一直碾在我的心頭。

　　想念那再也回不去的童年，以及那再也回不去傳統(tǒng)的農(nóng)耕年代。

　　公眾號(hào)：作家文苑

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