學(xué)習(xí)啦：作者緊扣中心，通過(guò)和媽媽一起包餃子的過(guò)程悟出了一個(gè)人生道理，下面我們一起看看這篇《我學(xué)會(huì)了包餃子》。

　　前幾天，媽媽說(shuō)要包餃子，我決定學(xué)一下。

　　媽媽先把面粉和水混在一起和成面，接下來(lái)把面搓成一個(gè)長(zhǎng)條，看上去像小蛇一樣，隨后用刀切成一個(gè)個(gè)小面塊。我拿起搟面杖，先搟皮。剛開(kāi)始搟的皮要么是形狀不圓，要么就是有的地方很厚，有的破皮了。媽媽告訴我具體的方法。先放上面粉，要一會(huì)往左搟搟，一會(huì)往右搟搟，同時(shí)用力均勻，盡量保持中間厚一點(diǎn)，邊上薄一點(diǎn)，在媽媽的幫助下終于搟出了合格的餃子皮的。

　　我拿起餃子皮，放上白菜餡兒，反復(fù)捏了好幾遍，任然有張口的地方，看看媽媽都包了好幾個(gè)了。開(kāi)口就開(kāi)口吧，我暫時(shí)把它放在一邊，接著又包了幾個(gè)，有的卻像泄了氣的皮球，癟癟的......而且還弄得手上、衣服上全是餡兒。我有點(diǎn)泄氣了。這時(shí)，媽媽給我演示，餡兒一次不能放太多。她拿起一張餃子皮，把餡兒放在餃子皮的中間，接著把餃子皮對(duì)折，先把餃子皮的兩端捏緊，再捏餃子的兩個(gè)角。我照著媽媽說(shuō)的方法去做，轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)漂亮的餃子包好了。我信心大增，興致勃勃地包起來(lái)......

　　餃子可以下鍋了，白白胖胖的，像一只只小肥鵝，吃起來(lái)非常香。我們連連稱贊餃子真好吃。

　　今天，我不但學(xué)會(huì)了包餃子，還懂得一個(gè)道理：人要做好一件事，除了要講究方法，還要有耐心。

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