馬來(lái)西亞，你長(zhǎng)得真好吃!

　　Part Ⅰ： 你長(zhǎng)得真好吃

　　馬來(lái)西亞混合中國(guó)、印度、馬來(lái)西亞、泰米爾和娘惹菜，像新加坡作為一個(gè)小島一樣，它的食物也是多元化和獨(dú)特的。

　　Borrowing from Chinese, Indian, Malaysian, Tamil and Peranakan cuisines, the food in Singapore is as multi-cultural and unique as the island (and microstate) itself.

　　特色菜 (Specialty) : 雞粒飯，沙爹牛肉，肉骨茶，西刀魚(yú)丸，咕嚕肉，娘惹菜，榴蓮類產(chǎn)品，紙包雞.

　　下面幾家特色店鋪是當(dāng)?shù)氐呐笥褟?qiáng)力推薦的，據(jù)說(shuō)囊括了馬來(lái)西亞經(jīng)典美食。特別值得一說(shuō)的是德星餐廳，食好價(jià)廉!所以放第一推薦!

　　01德星茶餐室

　　RESTAURANT

　　TECK SING SDN.BHD

　　Address ：

　　3&5, Janlan Sutrra Satu, Taman Sentosa, 80150 Johor Badru, Johor.

　　Tel ：

　　07-334 7025

　　Web ：

　　www.tecksing.com

　　☆特色菜☆

　　紙包雞

　　采用優(yōu)質(zhì)紙包裹鮮嫩的甘榜雞，配以多種傳統(tǒng)中藥材: 當(dāng)歸, 黨參，枸杞，紅棗等，加上獨(dú)特配方的醬料自己數(shù)小時(shí)的烘培，呈現(xiàn)給你香嫩可口，滋補(bǔ)保健的德星紙包雞.

　　☆Specialty☆

　　paper wrapped chicken

　　Fresh and tender kampung chicken, varieties of traditional Chinese herbs, specially made sauce and ingredients are wrapped in superior paper baked for several hours, directly serving you the delicious and nutritious Teck Sing Paper Baked Chicken.

　　02小娘惹餐廳

　　The Little

　　Nyonya Cuisine

　　Address ：

　　88, Janlan Tokong, 75200 Melaka

　　Tel：

　　+60-6-2882626

　　☆特色菜☆

　　娘惹冰晶露 鳳梨蝦 小金杯

　　☆Specialty☆

　　Nyonya ice crystals, Pineapple shrimp, Nyonya cup

　　03亞坤純正西刀魚(yú)丸

　　Ah Koong Restaurant

　　(Since 1975)

　　Address ：

　　266 Jalan Sutera , 80150 Johor

　　Bahru, Johor, Malaysia

　　Tel ：

　　+60 7-331 3621

　　回首40年前，陳威群先生與父親攜手于新山亞福街巴剎仔的一個(gè)小小檔口，開(kāi)展了純正魚(yú)丸手藝。并于1987年通過(guò)創(chuàng)立-亞坤純正西刀魚(yú)丸，將其精良魚(yú)丸手藝發(fā)揚(yáng)光大。

　　The history of Ah Koong dates back to 40 years ago. Our director Mr Tan Ooi Koong started serving handmade Wolf Herring fish all with his father at Johor's then renowned hawker location, Pa Sat Kia. Mr Tan thrived on his father's foundation and established Ah Koong Restaurant in 1987 by opening our first fishball noodles restaurant.

　　Part Ⅱ：馬來(lái)西亞地理、歷史文化科普

　　相關(guān)英語(yǔ)詞匯積累

　　馬來(lái)西亞概況

　　南中國(guó)海將馬來(lái)西亞分為西馬和東馬。

　　西馬位于馬來(lái)半島南部又稱馬來(lái)亞，北接泰國(guó)南部隔著柔佛海峽以新柔長(zhǎng)堤和第二通道與新加坡相隔;

　　東馬包括沙巴地區(qū)和沙撈越地區(qū)，位于婆羅洲島北部，南接印度尼西亞加里曼丹。

　　另外，馬來(lái)西亞有13個(gè)州、3個(gè)聯(lián)邦直轄區(qū)。

　　娘惹歷史文化

　　大約400年以前，馬六甲王朝處于巔峰期，大批中國(guó)人南下來(lái)經(jīng)商，結(jié)果一些商人就定居下來(lái)與當(dāng)?shù)伛R來(lái)人結(jié)婚，而他們的后代，男的就稱為峇峇(BABA), 女的則稱為娘惹 (NYONYA), 他們不認(rèn)為自己是馬來(lái)民族或是中華民族而形成了自己獨(dú)特的文化。

　　Over 400 years ago. The Chinese people arrived in peninsular Malaysia. Some were businessmen and they have decided to stay in this island during the Malacca Empire and settled down with the local Bumiputeras. Their children were called "BABA" for man and "NYONYA" for the woman.

　　馬來(lái)西亞三寶

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