蝦的肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。兩者都有補腎壯陽的功效，本身的口味也是非常一流的。以下是學習啦小編推薦的韭菜炒河蝦做法，歡迎閱讀!

　　制作韭菜炒河蝦的食材

　　韭菜炒河蝦好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.先將河蝦用淡鹽水泡一下，漂洗干凈;

　　2.將韭菜切段;

　　3.青椒、紅椒切小段;

　　4.熱鍋熱油，下入河蝦，大火煸至紅色盛出備用;

　　5.另起鍋，加油燒熱后，放入青紅椒煸一煸，開大火，放入韭菜，快速翻炒，放入鹽，生抽;

　　6.下入河蝦，翻勻即可出鍋。

　　7.味道鮮美。

　　河蝦的功效

　　1、增強人體免疫力

　　蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

　　2、通乳汁

　　如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

　　3、緩解神經衰弱

　　蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

　　4、有利于病后恢復

　　蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。

　　5、預防動脈硬化

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

　　6、消除"時差癥"

　　日本大阪大學的科學家最近發(fā)現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的"時差癥"。

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