蓮藕豬骨湯的做法圖文教程
蓮藕豬骨湯，一道很常見的靚湯，盛夏時(shí)節(jié)蓮藕煲豬骨還能下火，秋季掉發(fā)，煲這道湯能補(bǔ)鐵令秀發(fā)豐盈。想要了解更多蓮藕豬骨湯的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作蓮藕豬骨湯的食材
蓮藕豬骨湯的步驟
1.準(zhǔn)備食材：黃豆泡發(fā)一夜，蓮藕半根，豬手一個(gè)，豬肋排一根
2.現(xiàn)將豬肋排和豬手洗凈斬?cái)啵湃肜渌佒?/p>
3.煮出浮沫
4.洗凈撈入砂鍋中
5.蓮藕去皮切段備用
6.大火煮開小火慢燉1小時(shí)
7.放入黃豆和蓮藕
8.慢火燉一個(gè)小時(shí)
9.吃時(shí)加鹽和蔥花
蓮藕豬骨湯的宜忌人群
適宜人群
產(chǎn)婦：蓮藕豬骨湯很適合產(chǎn)婦食用，因?yàn)樯徟壕哂腥ヰ錾碌淖饔?，產(chǎn)婦食用還能減少腹中的淤血，但不能過早食用。
準(zhǔn)媽：準(zhǔn)媽媽也很適合食用蓮藕豬骨湯，食用后能起到驅(qū)風(fēng)祛寒、補(bǔ)充鈣質(zhì)、養(yǎng)顏護(hù)膚、延緩衰老等功效。
小寶寶：小寶寶飲用蓮藕豬骨湯則會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，不過在煮的時(shí)候不要做得太油膩了，而且由于蓮藕性寒、偏涼，給寶寶食用要適當(dāng)適量。
老年人：老人家飲用蓮藕豬骨湯還能減慢骨頭老化的速度，起到抗衰老的功效。
不適宜人群
而且感冒期間最好不要食用蓮藕豬骨湯，此外，急性腸道炎感染的人忌食。骨折初期不宜飲用豬骨湯中期可少量進(jìn)食，后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。
蓮藕豬骨湯是很多人都能喝的，孕婦、準(zhǔn)媽以及老年人飲用會(huì)待會(huì)一定的功效，有益于身體健康。熬湯的適合不要熬得太久，否則食材的營養(yǎng)會(huì)流失更多，營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，一般1個(gè)半小時(shí)熬即可。
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