菠蘿和牛肉在西餐中可是出鏡率相當高的，這次我不做西餐，直接做成中餐“炒”,把菠蘿的酸甜味滲入牛肉里，香味中帶有菠蘿的香氣，牛肉中帶有菠蘿的酸甜味。想要了解更多菠蘿炒牛肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作好吃又營養(yǎng)菠蘿炒牛肉需要的食材

　　制作好吃又營養(yǎng)菠蘿炒牛肉的具體步驟

　　1.主料：菠蘿150克、牛肉200克輔料：橄欖油30克、鹽5克、青紅辣椒一個、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1個

　　2.牛肉橫著切，就是要逆著肉的紋理切。也就是說，刀和肉的紋理呈90度的垂直

　　3.切出來的肉片，紋路呈井字狀。如果順著紋理切，就很容易咬不動不嫩

　　4.用生抽、淀粉、胡椒粉、蛋清拌均勻，加橄欖油再拌均勻腌制一會

　　5.把青紅辣椒洗凈切塊

　　6.菠蘿切比牛肉厚的片

　　7.熱鍋涼油，油熱7成下牛肉滑炒變色撈起

　　8.再次熱鍋涼油，油熱8成下辣椒

　　9.加菠蘿翻炒均勻

　　10.加牛肉翻炒

　　11.加鹽翻炒均勻

　　12.在加菠蘿

　　13.翻炒均勻即可出鍋

　　男人腎虛要多吃牛肉

　　沒熟透的牛肉能補腎

　　由于現(xiàn)在生活條件好了人們越來越不注重自己的身體健康，一些能吃不能吃的食物基本上都在狂吃，這樣長期下來，我們的身體是會患上疾病的。很多男人腎虛的現(xiàn)象非常厲害，男人一旦腎虛，會影響到正常生活的，很多人在治療腎虛、補腎的時候會選擇吃牛肉或者是吃牛排。

　　牛肉可以說是除了豬肉之外，食用最多的肉類之一了，而且牛肉的營養(yǎng)價值比較高，深受人們的喜愛。中醫(yī)理論上認為，牛肉能補脾胃、益氣盤，并且還能強壯筋骨。尤其是黃牛肉，更是滋補的佳品，古醫(yī)書當中提到，黃牛肉不僅能補腎，而且還能補氣，對于那些腎氣不足、體弱乏力、中氣下陷的男性來說，正是最為合適的補腎之物了。

　　除此之外，相對于牛肉來說，牛筋和牛肝更是男性滋補的佳品，因為牛筋性味甘平，有補肝強腎、益氣力的作用，尤其是對于那些常年陰損的中年男性來說，是非常合適的。

　　而牛肝更是補肝的上等食材，肝腎同源，效果更好，對于年輕的腎虛患者，療效是更加顯著的。

　　牛蹄筋補腎效果很棒

　　牛蹄筋能強壯筋骨，還能滋補肝腎，治療腎虛引起的腰膝酸軟，尤其是中年男人更是要多吃的，牛蹄筋的膽固醇含量相對來說還是比較低的。牛蹄筋平均每100克當中含有51毫克的膽固醇，因此經(jīng)常吃一些蹄筋類的食品，對我們的身體健康是非常有好處的。

　　牛肝也有補腎的效果

　　牛肝當中的鐵質(zhì)非常豐富，是補血補腎食品當中的最佳食物。牛肝和牛肉的維生素A的含量遠遠的超過了奶、蛋、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用。

　　除此之外，牛肝補腎，就等于間接性的保護了眼睛，維持了正常的視力，還能防止眼睛干澀、疲勞等，對我們皮膚的健美也有著重要的意義。

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